熊肉此刻已经腌制好了。
拿起来闻着，并没有太重的膻味。
不过，唐铭串的，都是之前切块的里脊肉，胸腹和四肢肉，剁成骨的那些连骨肉并没有串。
虽然唐铭切的肉块不小，但竹签够粗，完全不用担心不稳。
而且，唐铭只在每根竹签上，串两块肉。
主要也是因为大树的凹槽太小，串的多了没法烤得均匀。
每根竹签上，两块肉大概重二两，九十九根竹签下来，将近五十斤的肉全都串好了。
和唐铭预计的差不多，只多做了一根竹签。
这只黑熊本身也就在150斤左右，去除了约10斤重的熊皮和血，再加上这些肉块，剩下的骨头肉大概有60多斤。
眼看天色开始暗淡，唐铭也没太压榨，让舒易婷去叫法国和寒国选手回来吃饭。
同时，在灶台驾上烈焰金锅，滚油洒花椒，葱蒜爆香后，将六十多斤熊骨头肉全都丢了进去，略微小炒，用中心岛尚未用完的酱肉油简单上色后，倒水大火闷煮。
并拿出从北区摘回来的地枇杷，松茸给两乌克兰洗干净，放在贝壳里晾着。
刚弄完，寒国选手就到了。
“爸爸，我们今天下午共做了六件衣服，包括两条裤子和四件衣服！”
人刚到，韩国选手就拿着一下午的战果，跟唐铭来表功汇报。
“不错，今晚等吃完饭，我单独教导你们一些技巧，只要好好学，你们的速度很快就能提起来。”
唐铭觉得一点都不能再拖了。
这两寒国欧巴是真有当裁缝的天赋！
裤子唐铭之前已经看过了，但后做出来的衣服，看剪裁这些，居然比裤子的做工还要更棒。
这说明啥？
妥妥的战斗类人才！
速度快还合格。
不好好培养一番，也太浪费了。
“唐先生！”
这时，两法国选手也跟着舒易婷一起回来了。
“幸不辱命！唐先生，牛圈的栅栏已经完工，一会儿就能把牛羊放进去了，今夜我们再连夜把食物槽和饮水槽赶出来，暂时就整好了。”
“唐先生，能这么快，真是多亏了您那些猴子，太有默契了，光干活还干得非常漂亮，简直比人还顶事，堪比专业的木工啊！”
两法国选手汇报战果之余，不忘大力夸赞群猴。
本来两人还有些忐忑这么大工程量，熬夜都尽赶。
没想到，在群猴的完美助阵下，还没入夜呢，就已经接近了尾声！
“不错不错，辛苦二位了，快，花瓶，你和两乌克兰选手取些冰好的果汁来，马上，咱们就准备开饭。”
唐铭把扇风的乌克兰选手换下来，亲自上阵，开始烤熊肉。
因为这次选的都是熊身上为数不多较瘦的精肉，看起来并没有多肥。
而且腌制了不短时间，膻味也所剩不多。
但烤的时候，唐铭依旧添加了很多孜然，掩盖膻味的同时，提升鲜香味。
不过熊肉的肉厚，不是说切的厚，而是密度，较猪羊肉等相对难熟。
需要小火慢慢的烤，这也是唐铭把竹签削粗的原因。
等舒易婷等人取果汁回来的时候，唐铭估摸着火候还差一半。
也不着急，唐铭让舒易婷暂时看着，叫喝完果汁的寒国两人，将一些花椒研碎成渣，添加少许盐做成椒盐粉备用。
来到烈焰金锅前，看着差不多煮熟的熊骨头，唐铭端锅，添加冷水降温，喊来法国和乌克兰选手，搓肉。
即把煮熟的熊骨肉，表面的一层肥膘肉油搓掉。
这是直接扔掉，可不是搓下来备用。
然而这一举动却看呆了法国四人。
尤其是乌克兰两人，这是他们亲眼见唐铭洗干净煮进去的，而且这可是熊肉啊！
“华夏兄弟，这肉好好的，这么就要丢掉呢？”
“一看你们就没吃过熊肉，要是俄罗斯那两大个头在，绝对不会这么问。”
唐铭笑着解释：“其实，像这种肥膘肉，基本是没人吃的，哪怕在俄罗斯，天气寒冷，需要高热量的熊肉御寒，但只要家境不是太差，也不会吃这种肉，因为太膻了，那些年俄罗斯出口的劣质熊罐头，基本都是这种肥膘肉，味道很差，要不是香料提味掩盖，一般人根本吃不下。”
“虽然，现在不允许捕杀熊，但就是偷猎者，杀熊之后，也是只取熊胆，熊掌和里脊等少部分肉，剩下的，直接丢林子里喂麻雀。”
“但说道底，这种肥膘肉膻归膻，但去膻并不是没有办法，只是俄罗斯那些大块头不会做而已。”
唐铭指着熊骨头肉道，“这些肥膘，在煮的过程中，大量肉油都漂了出来，包括里面的膻味，而没出来那些，基本都集中在了表面，所以，只需要搓掉表面这一层肉油，再清洗干净，烧烤起来，这滋味，比里脊肉都不差！”
“原来是这样……”
法国四人恍然大悟。
但……
还是感觉可惜到不行！
这可是求生啊。
四人都不知有多久没痛快吃过肉了。
在求生这段时间，尤其是刚来的时候，真饿急了，别说肥膘，就是生肉，有的吃就美滋滋。
而唐铭这……
一言难尽。
四人心情复杂地将肉处理好后，唐铭将肉冲洗干净控水。
来到舒易婷旁边，看了看火候点头道：“差不多了，来，都过来吧，看个人口味洒椒盐，想吃辣的，还有辣椒粉，芝麻也有，想吃甜的，那还有番茄酱。”
唐铭率先开洒，跟走来的众人笑道，“肉不在多，味美就行，这头熊有点小，这样，一人10串，吃完把竹签留着，除了那些熊骨头肉，还有现成的羊肉和地枇杷，松茸可以烤，除了熊肉，其他量管够，大伙尽情吃……吃饱了好好干！”
不过，说是一人十串，唐铭却是不客气地拿了39串。
分给舒易婷19串后，独享了剩余的20串。
而椒盐，芝麻，辣椒一洒，烤熊肉的香味立即变得不一样了。
别说吃，光闻着都香气四溢，尤其熊肉内油水大，烤的时候几乎没怎么刷油，但烤出来却嫩的流油，看着就觉得好饿。
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