李沐夏来到办公室门口，敲了敲门，屋里的王掌柜正伏案写着什么，闻声头也没抬的说了声：“进来。”
李沐夏推门进来，王掌柜以为是小二，手上继续写着什么，头也没抬的问道：“什么事？”
李沐夏看着这样的王掌柜，知道自己将这一摊子事都交给王掌柜，让王掌柜的生活变得忙碌起来，有些过意不去，开口说道：“王叔，最近店里是不是挺忙的？”
王掌柜听到李沐夏的声音，有些惊喜的抬起头看着来人，说道：“小姐，你来了。”
说着就起身向李沐夏走去，还开门吩咐楼下的小二沏壶茶进来。
等李沐夏坐好之后，小二就拎着一壶茶进来了，看着自家老板办公室里突然来了这么一个大美女，而且，这美女看着还有几分眼熟。
小二心里满是疑惑，不过，他知道主家的事情不能多打听，给两人倒好茶就退了出去。
也不管小二疑惑，之前李沐夏虽然也来过几次，但是，每次都是男装打扮。
王掌柜：“小姐，这次过来是不是有什么事？”
李沐夏：“嗯，确实有件事情。最近店里的经营情况如何？”
听到李沐夏的问话，王掌柜将刚才翻看的账本往李沐夏跟前推了推，说道：“最近店里的生意还是非常不错的，每天都有至少五百两的账，除去成本，和工人的月例，每天的盈利也在三百两以上。”
李沐夏翻看着账本，收入确实可观，说是日入斗金也不为过。
看完账本，李沐夏又问道：“最近天气转凉了，应该吃火锅的人会增加一些。”
王掌柜：“确实，最近来吃火锅的人不少，但是，再过上一段时间，这涮火锅的青菜可就少了，等到冬天就只有白菜可以用来涮火锅了。”
李沐夏闻言也皱起了眉头，这倒确实是个问题。
现在，店里用来涮火锅的菜无非就是各种小青菜，还有就是一些肉类。
现代吃的那些科技产物一个也没有，李沐夏确实也有些犯难了。
冬天天气冷，火锅应该会很受欢迎，但也不能让人总是吃肉呀，京都离海边很远，这个时代的交通并不发达，从最近的海边运过来也要七八天左右，而且，海鲜离开大海存活率不高，很容易就会发臭。如果出海就冰冻上，倒是可以保鲜几天。
但是，运输海鲜这件事情不是那么简单的，这中间还有很多事情需要考虑。所以，李沐夏暂时还是放弃了将海鲜带入到生意中。
海鲜行不通，那就只能从其他一些地方入手了，李沐夏想来想去，还是决定保持青菜的供应，到时候，就算是不用来涮火锅，做成其他的菜，也会有很多人来吃的，毕竟能在冬天还能吃上青菜，那对于每个人来说，都是奢侈的。
李沐夏看着王掌柜说道：“青菜这个问题，王叔你就不要管了，交给我就行了，放心，就算是到了冬天，我也一定让咱们店里有青菜供应。”
王掌柜听到李沐夏的话有些好奇和疑惑，但是，他本能的相信李沐夏既然说了可以，那就一定能办到。
“好，如果冬天我们这里也有青菜的话，那就算是一盘很简单的素炒青菜，也能吸引一大波的客人。”
李沐夏点点头，不再讨论火锅的问题，将自己今天来的目的说了一下：“王叔，我要开医馆这件事情您是知道的，前期医馆的投入太大了，光靠仙客来的收入可能不够，所以，我想再开一间铺子。”
王掌柜闻言说道：“我也正想说这件事情，小姐，我建议还是将火锅单独分出去，开一间独立的火锅店，专门做火锅，不做其他的菜品。”
李沐夏倒是没想到王掌柜会说这件事情，问道：“为何？”
王掌柜解释道：“火锅的味道比较重一些，会掩盖住其他菜品的香味，一般店里有一个吃火锅的，那整个大堂都会布满火锅的味道，让其他不吃火锅的客人无法专心的品尝菜肴，这样，咱们的菜就算是做的再好吃，也都会被火锅霸道的味道掩盖，所以，我想着专门开一火锅店，这样就不会影响到其他菜品的味道。也有利于更好的推广其他的菜肴。”
李沐夏闻言觉得他说的很有道理，她不经常到店里来，所以对顾客的反应不清楚，王掌柜每天都在店里待着，更能发现问题。
李沐夏点头说道：“那就按您说的办吧，不过，账上的钱还够开一家火锅店吗？”
王掌柜有些为难的开口说道：“如果。。。”他本想说如果不开医馆的话是够了。但是，最后还是没有说出口。
李沐夏也听出了王掌柜的意思，开口说道：“如果不够的话，就招商引资吧。”
王掌柜听到这里，疑惑地问道：“何意？”
李沐夏大概解释了一下，也就是合伙开店的意思，王掌柜听完也懂了，对着李沐夏竖起大拇指说道：“高，实在是高，这样一来，虽然咱们收入少了一些，但是，同时，咱们的风险也会小很多，而且，这火锅现在这么受欢迎，如果，我们那个什么招商引资的方法公布出去，应该会迎来不少人加入。”
说道这里，他有些犯难了：“那万一想加入的人太多了怎么办？”
李沐夏说道：“这个好吧，咱们现在只是在京都开火锅店，其他的地方还没有，如果还有人想合伙的话，可以让他们在其他地方开，火锅底料我们提供，他们每年给我们分一些红利就可以了，但是，切记，火锅底料的配方一定要保护好，而且，要跟他们签订合同，至少五年之内不能终止合同。”
火锅底料的配方并不难，只要有心研究，就一定能够做出来，所以李沐夏倒是不在乎火锅底料会被复制出来，她现在缺钱，只要在被人复制出来之前，她赚够了银子，那剩下的她倒是不在乎了，而且，五年的时间，足够让她们火锅店的名声打响了，大部分人还是比较怀旧的。
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