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第12章 新店装修

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四个人把薛老先生送出小院门后,立即回到房子里坐下来讨论接下来要做的事情。刘中先把大家做一下分工,大哥刘强主要负责店里装修的事情,他以前也当过兵,和别人打交道和人情往来也可以的。

刘中要他根据自己画的平面图和装修要求,到那边大超市门口去找一个装修小包工头,约过来谈价格,装修人工费和材料费加起来不能超过块钱,能省则省。

然后安排大嫂的分工,由她负责守在门店现场看场子,同时配合大哥刘强和发小刘力一些店里的事情。

对发小刘力的安排,先要安排他跟着陈利民去一趟于台砖厂那边,刘中要他在那边待上三天时间,回来之后再一起来试吃一下,再确定最终的菜单。这对刘力来说不是什么难事,因为刘中告诉他只做5种,分别是十三香龙虾、香辣龙虾、蒜泥龙虾、啤酒龙虾。

大家讨论完之后,就各自开始忙起来,刘中跟刘力两个人先去卖二手厨具的地方选厨具,大哥刘强和大嫂两个人则去找装修小包工头,顺便在打听装修材料行情。

刘中先在学校门口小卖铺给陈利民打了一个电话,明天送自己的发小刘力到他那,然后请陈利民周日开车去于台的时候带上刘力。刘中自己一方面要上课,周末还要抽一天时间给陈亮做家教辅导,后面前期很多白天要处理的事情是要靠刘力和刘强去承担。

之前拿到了卖二手厨具的人电话,刘中和刘力过去之前先给对方打了电话,确认那边周末有人就马上赶了过去。到那边之后,刘中和刘力把开龙虾店的厨具需求说了一下,那边的店员就带着他们在现场翻了起来。

龙虾店的厨具设备不复杂,这个时候也没有非常严格的环保管理要求,刘中是想着尽可能省钱,差不多一个小时时间,就和刘力拼凑好了一整套厨房设备。最后合计算下来只花了4900元左右,然后就喊了一辆小货车拉着这些厨房设备往门面赶。

回到门面把货卸下来之后,刘中的大哥大嫂也回来了,把东西全部搬到店里后,刘中决定带着大家吃一下龙虾,四个人走回到大超市那边附近找了一家龙虾店。

刘力以自己厨师的身份,把两盆龙虾都好好的品尝了一下,还详细说了一下这家龙虾店做法可能是放了什么东西,刘力觉得结合一下湘菜的一些佐料可能会更好吃,他对自己开发出独特口味的龙虾菜品有了信心。

第二天,刘中把刘力送到陈利民那边后,自己就拿着准备的材料去找街道主任去了,回学校之前,刘中特意去超市通过胡莎的关系以优惠的价格买了两瓶好酒,他要去找人办事的时候送一礼。

工作日上班的时间,刘中逃了一门课,下午的时间,他拎着放了两瓶酒的袋子就去了街道,见到街道主任薛谦后,详细说了自己准备开龙虾馆的事情。街道主任薛谦看在薛老先生的人情上,跟刘中说了一些要注意的事情,同时当场给工商所的人打了电话交待好办营业执照的事情。

和薛谦交流的时候,刘中意识到薛老先生和薛谦的关系是很不错的,当时也不好意思问,走出办公室之前就说放了一瓶酒在薛谦办公室。薛谦看到后哈哈一笑,说道:“小刘,你太客气了,下不为例了,不蛮你说,你说的薛老先生是我大伯,他让我关照你,我肯定是会关照的,并且我也鼓励你们大学生创业。”

刘中一听大喜,立马说道:“太谢谢您了,那我先去工商所那边了。”

刘中带着喜悦的心情找到了旁边一栋矮楼房的工商所,直接去找了工商所的领导,说明自己是街道薛主任让过来办营业执照的事情后,对方非常热情的接待了自己,并且带着自己到隔壁办公室的承办工作人员那里,让刘中把所有资料都拿过去。

找了人办事,时间效率就是高,工商所的人说大概十天左右时间就能弄好。刘中咨询商标注册的事情,他们给刘中介绍一个专门代理商标注册业务的人,通过他们去办时间会快一些。刘中觉得这样更好,刘中离开工商所的时候,也把那瓶好酒不着痕迹的留给了工商所领导。

刘中相信手续是会很快就办下来,刘中之所以想快速办下营业执照下来,就是要赶着新店能够在免租的一个月之内装修好,到三月中旬左右能够正式开业。

刘中马上就去找了代理注册商标的人,把自己的资料给了对方,签了一份商标代理注册协议,把代理注册费用也一并给了对方。

刘中跑手续这些事情,大哥刘强那边效率也很高,他很快就谈好了装修的小包工头,也是直接就开始开始干了,刘强特意让小包工头带了一些材料过来,这样小包工头也能多赚一点,自然也愿意多干一些活。

十天之后,刘中拿到营业执照的时候,龙虾馆装修进度比计划的快,基本上已经有了成型的雏形。刘力从于台砖厂那边取经也回来了,他在门店的厨房在布置。店里装修包给小包工头的部分已经基本上结束了,剩下的一些粉刷和收尾工作,按照大哥刘强的意思是大家四个人自己来干,这样也能省下一些钱来。

就这样,四个人在接下来的七八天时间里把门面装修的事情全部弄好,刘中看着实际结果和自己设想的效果基本上一致,那是相当的满意。不过主要的活都是他们三个人干的,刘中平时只有下午五点钟之后才到店里帮忙干活。

总体进度比原先设想的进度提前了五天,刘中预订的门店招牌还没有做好,只好等几天。刘力和刘中说应该提前去买一些食材来先试一下菜,刘中觉得也好,自己准备在这几天每天喊宿舍的舍友来试吃一下。

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