苏味道，字守真，赵州栾城人，唐朝宰相、诗人，汉朝并州刺史苏章后代，宋朝文学家苏轼先祖，出自赵郡苏氏。自幼聪颖，并文才出名，20岁举进士及第，授咸阳县尉，跟随名将裴行俭攻打突厥。武则天时期，历任中书侍郎、吏部侍郎、同平章事，两度跻身相位。武后强权当政时，明哲保身，避免得罪各方，处事模棱两可，时有“苏模棱”之称。附张易之，贬为眉州刺史，卒于任上，归葬于今栾城县苏邱村。与杜审言、崔融、李峤并称为文章四友，与李峤并称苏李，对唐代律诗发展有推动作用，诗多应制之作，《全唐诗》录其诗十六首。
苏味道，少年时便和赵郡李峤以文辞着名，时称“苏李”，举进士，转任咸阳尉。吏部侍郎裴行俭爱其才华，恰逢征讨突厥，引荐为管记，行书令及表启之事。孝敬皇帝妃父亲裴居道重任左金吾卫将军时，访才子作谢表，托于苏味道，苏挥笔而成，辞理精密，一时盛传于世。
入朝为凤阁舍人、检校侍郎、同凤阁鸾台平章事，与张锡坐法下狱，张锡从容自如，而苏味道则席地而坐，很少进食，惴惴不安。武则天闻听，将张锡流放到岭南，将苏味道降职为集州刺史，后复召为天官侍郎。因改葬其父，侵毁乡人墓田，役使过度，被弹劾，贬为坊州刺史，又迁益州大都督府长史，后因党附张易之，受牵连，贬为眉州长史，又迁为益州长史，卒于上任道中，赐冀州刺史。
着作有《苏味道集》，《全唐诗》存其诗10首。卒后衣冠冢葬栾城西北九公里，时值一风水宝地，后因获鹿县简良崔氏家族守冢，至今形成村落，因葬苏味道于此，顾名“苏丘”，为避讳孔丘，改名苏邱，即今之苏邱。
苏味道和李峤齐名，并称“苏李”，并与李峤、崔融、杜审言合称初唐“文章四友”。在初唐诗人中，“苏李”往往又与“沈宋”相提并论，大力创作近体诗，对唐代律诗的发展起了推动作用。“苏李”的成就不及“沈宋”，但由于他两人身居高位，在当时有较大的影响，苏味道诗风清正挺秀，绮而不艳，多咏物诗。他的名篇《正月十五日夜》，咏神都洛阳元宵夜花灯盛况，“火树银花合，星桥铁锁开”，镂金错采，韵致流溢，历来为人传诵。另外《咏虹》诗对虹的描写刻划亦颇值得称道。
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