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na0150 定价:宰鱼?

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顾楷文安排好了净·纯享店员的事情,他在花一半的陪同下,来到了蛋糕烘焙房。

“杨师傅,王师傅,三道作品,你们做好了吗?”顾楷文询问道。

刚刚顾楷文在外出招聘蛋糕店店员之前,他给杨睿和王小强预留了三道考验,分别是蛋糕、蛋挞,以及曲奇饼干。

杨睿先一步回应道,“我们已经做好了,顾老板,你现在要尝一尝吗?”

顾楷文点头道,“既然做好了,那就尝尝味道。”

杨睿和王小强分别从一个烤箱中,先取出了蛋挞,随后两人各自把自己的蛋挞放在顾楷文的面前。

顾楷文先观察两个蛋挞的外表,两个蛋挞在外观上,除了蛋挞表面的焦化花纹的差别之外,几乎没有其他不一样。

他又闻了闻两个蛋挞的气味,还是没有什么差别。

于是,顾楷文决定品尝一下味道,他先吃了左边的蛋挞,这一个蛋挞没有甜得腻人,它只有淡淡的甜味,以及爽滑的口感,还有香脆的表皮。

总体来说,口感相当好!

顾楷文回味了一下味道,在心中默默给了一份评分。

花一半在一边有眼『色』的给顾楷文递上一瓶矿泉水,从而方便顾楷文清洗一下嘴里的味道,在品尝下一个蛋挞的时候,不会出现串味。

顾楷文喝了一口矿泉水漱口,才拿起右边的蛋挞,他咬了一口,发现这一个蛋挞和刚刚的蛋挞几乎一样。

两口吃完蛋挞之后,顾楷文开口道,“两个蛋挞我都很满意,再试试曲奇。”

接近五分钟之后,顾楷文先后品尝了曲奇和蛋糕,如同花一半说的一样,杨睿和王小强的手艺都非常好,顾楷文相当满意。

“我先问一下,杨师傅,王师傅,你们的理想薪酬是多少?”顾楷文询问道。

杨睿回应道,“我之前在季节酒店的时候,一个月的薪水是8000元。不过,最近一段时间,我在一个蛋糕店工作,薪水只有4500元。”

顾楷文赞赏的看了一眼杨睿,对方很诚实!

王小强挠头道,“我以前在天豪的时候也是8000,最近一段时间没有工作。”

顾楷文考虑了一下,他看向花一半道,“花师傅,你觉得给多少合适?”

花一半自己的年薪是二十万,他耿直的说道,“老板,你说多少就是多少!”

“你这家伙...”顾楷文叹了一口气,“你们当初的故事,我已经调查清楚了,确实是真实情况。所以,我决定给杨师傅和王师傅十五万的年薪,工资按月发放。两位师傅,你们满意吗?”

杨睿和王小强『露』出了笑容,他们连忙点头。

“满意满意!”

“非常满意!”

“满意就好。”顾楷文笑着说道,“花师傅,你等一会去租赁一套三室一厅,当做你们三人的宿舍。这一件事情,你可以处理好吧?”

花一半肯定的点头,“没问题!”

“嗯。”顾楷文应了一声,随后拍了拍花一半的手臂,“我计划明天试营业,今天晚上就把净山茶叶运过来,你们晚上加个班。”

“要得。”花一半回应,“对了,老板,我们还是做以前的那些产品吗?”

顾楷文先点头,随后又摇头,“以前的产品也做,但现在我们要转型,我们要做生日蛋糕那种大蛋糕,我们专门走高端定制的路线。”

花一半有点疑『惑』的看着顾楷文。

顾楷文详细解释道,“大蛋糕与高端定制结合在一起,才赚钱呢!花师傅,你们明天用普通材料,做一些样品蛋糕,放在展示柜里面给顾客参考。”

“价格方面呢?”花一半详细的询问道。

“价格方面,按照蛋糕的大小确定,比如说六寸的蛋糕,我觉得1999元的价格不错。”顾楷文说明道。

花一半被吓了一跳,六寸的蛋糕,竟然要1999元的高价吗?

顾楷文笑着道,“这一个价格,还是开业庆典的价格!三天之后,这一个价格,直接涨到2999元!”

“这么贵,有人买吗?”花一半担忧的问道。

顾楷文摆摆手,“花师傅,你太小看净山茶叶了!”

是的!

花一半确实太小看净山茶叶了!

使用净山茶叶制造的糕点,不仅味道非常特殊好吃,还蕴含了一种春天的温暖气息,属于味蕾和精神的双重享受。

再说了,顾楷文将净·纯享独立出来,本来就是树立高端品牌,在价格方面,自然要走高端路线。

事实上,这一个价格,在真正高端蛋糕领域中,其实还算不太贵的节奏。

“八寸的价格呢?”花一半询问道。

顾楷文回应道,“开业酬宾的时候,优惠一点,3999元吧!开业酬宾之后,涨到5999去!十寸在此基础上翻倍,十二寸继续按照十寸的价格翻倍。超过十二寸的定制,你单独联系我,我来亲自决定价格。”

虽然八寸仅仅比六寸大两寸,但重量方面确实提升了很多,顾楷文提升一倍的价格,似乎没有『毛』病?

按照顾楷文的设想,十寸的价格达到了7999元和元的程度;十二寸又翻了一倍,直接冲上了元和元的高度。

这样的价格,确确实实符合高端定位!

“那普通的蛋糕,慕斯,以及蛋挞,咖啡,布丁这些的定价呢?”花一半又询问道。

曾经净山抹茶系列产品中,蛋糕的价格是88元,慕斯是58元,咖啡和『奶』茶都是66元,虽然价格也很高,但属于普通大众也可以咬牙接受的范畴。

现在净山茶叶减产,价格上涨,再加上顾楷文有意塑造净山茶叶的高端形象,他自然不可能将净·纯享的产品贱卖。

“产品的规格按照曾经的处理,六寸的蛋糕分作八块,单块的价格涨一下,直接上到288元的价格吧!慕斯也是一样的,按照蛋糕的价格执行。”

“咖啡和『奶』茶,降低到300毫升的容量,价格提升至288元。”顾楷文制定着高价,等待着鱼儿们上门。

反正这一个价格已经不是面向大众消费者,接受这一个价格的,根本不会在意这一个价格,无法接受的也不会理解这一个价格。

简单来说,宰鱼就好了!

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