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第396章 拌饭酱

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乐吾自是不挑,他原先不过是一个逃荒的,村子里遭了难才逃到了京城这边,那段时间落魄的什么东西没吃过。

哦不,还真有,他还真没吃过这般可口的饭菜。

昨日他去办事回去的晚,便在外面找了家小摊子随便吃了些。

等回到府里的时候,听那些相熟的下人说着晚上吃了什么什么饭菜,描述的他晚上睡觉的时候都流口水了。

真香啊......

沈元朗吃饭的时候也不用人在身边候着,便让乐吾也下去吃了。

那府里来的小厮将菜都布好了。

糖醋里脊,鱼香肉丝,番茄炒蛋......

还有一罐他似乎从未见过的酱料。

小厮将那盖子打开,然后舀了两勺放到沈元朗面前的白米饭里,说道:“这是夫人让送过来的,说是先前在陈塬县那边琢磨出的新酱料,叫啥拌饭酱,这两日事情太多差点给忘了。”

“夫人说了,最近天气热了,大人您事务又繁重,怕您没啥胃口,便让我加些在您的饭里,然后您再这么拌上几圈,味道可好了。”

白花花的大米饭上,红油正在慢慢的渗透进去,上面还有清晰可见的肉丁,笋丁还有香菇丁,看着就很有胃口。

这拌饭酱的秘方是沈元姝先前做美食主播的时候自己研究出来的。

因为她当时沉迷于某天的招牌拌饭酱,但是又是那种一眼惊艳后面吃多了也会有点腻的类型。

所以她便“闭关”研究了几十种拌饭酱的秘方,最后再取其精华去其糟粕的研究出了自己的独门秘方。

先将要用到的洋葱、辣椒、五花肉、笋、香菇等食材全部准备好清洗干净。

五花肉,笋还有香菇这几样全部切丁备用,其余的切成小段就行。

然后起锅烧油,等到油热之时放入洋葱,香叶,八角还有桂皮等调料,爆香之后再将它们捞出留底油。

然后再下入五花肉丁炒出香味后加入大酱还有红油,翻炒均匀。

等五花肉丁微微变色之后下入笋丁还有香菇丁。

再加入盐,糖,辣椒以及她的独门酱汁。

那就是甜面酱加香菇牛肉酱再加一点点的豆瓣酱还有黄豆酱。

最后等到所有食材全部入味之后就可以盛出了。

这拌饭酱看着红彤彤的但是那辣度却是正好,配上米饭来上一口简直不要太爽。

沈元朗将米饭拌好之后夹了一筷子放进嘴里,微辣咸香,鲜美开胃,单单配上这拌饭酱就能干个三大碗饭。

许是有了这拌饭酱的原因,这满桌的饭菜竟是被沈元朗吃了个干净。

要知道,张桂华和苏芸向来准备的饭菜都很充足,但是也不会过度浪费,一般都会准备的比沈元朗的胃口大个三分左右。

今日在午食之前沈元朗又吃了个饭团垫了垫肚子,本就有个三四分饱了。

还以为会吃不完了呢。

沈元朗放下筷子,看了看圭表,离午时上值还有一段时间,上午的事务也都处理的差不多了,便想着上榻去小憩一会儿。

才刚起身,就听到外面乐吾的声音。

“拜见尚书大人。”

许是饭菜还没咽下去的原因,这声音鼓鼓囊囊的,听着甚是有趣。

随后又传来一声中气十足的“免礼”,是尚书大人郑中的声音。

沈元朗连忙整理好仪容快步出去迎接,便行礼边说道,“参见郑大人。”

“免礼免礼。”郑中也虽然年纪大了,但他可不像那些个刻板的老头子,对这些虚礼也不甚在意。

郑中虽长了副和善的样子,但认识他的人都知道,他可不是个好说话的人,人称“官场笑面虎”。

平日里待人亲和,做起事来倒是雷厉风行不留情面,当年四十不到便爬到了尚书令的位置,也算是朝中的老臣了。

这过了十多年了还是深受皇上器重。

沈元朗对这位尚书令也很是敬重,毕竟他能进入户部,郑中功不可没。

据说他现在这个位置先前已经内定给了一个权贵的儿子,虽说他是个状元,可是背后无权无势的,那些权贵想除掉他还是很简单的。

只因得了郑中器重,那些蠢蠢欲动的人才慢慢歇了心思。

这段时日郑中给他安排的事务虽然多,但大多都是些能积攒丰富阅历的实务,对他以后升官也大有裨益。

郑中看向那放满了空盘子的桌子,蹙了蹙眉。

沈元朗忙解释道,“卑职方用完餐,还未来得及收拾,倒是让大人见笑了。”

随后便唤了门口的乐吾进来让他把这残局给收拾好。

乐吾早就在郑中进门的时候火急火燎的干完了最后一口饭,这时候也已经收拾好自己了。

乐吾跑到房间里三下五除二的便利索的将那桌子给收拾干净了,然后便低着头退下了。

他守在门外,也不知道沈元朗和郑中在里面谈论着些什么。

只知道郑中出来的时候,面上带着笑。

那笑和平日里那种表面上出于客气的假笑不大一样,看得出来是真的高兴的。

手里还紧攥着一小瓶什么东西。

不仅瞧着有些眼熟,这味道闻着也很是熟悉。

这不就是方才府里送过来的拌饭酱嘛!

所以,这尚书令大中午的跑到他们大人这儿,就是为了口吃的?

不会吧......

乐吾自然不知道,他猜测的所有都是真的。

郑中午食因着没有小酒有些食之无味,忽地闻到了空气中传来了一阵勾人的香味。

他和沈元朗的屋子距离不远,因此没一会儿便寻到了这边。

瞧见了沈元朗身边的那个小厮寻了个空地摇头晃脑的在吃些什么。

一走进那味道是更明显了。

但是这主仆两人的饭菜都已经吃的差不多了,他只能舔着个老脸去和沈元朗将那拌饭酱要了过来。

一回到自己的屋子里,便依照沈元朗说的舀了三大勺放到自己的饭里,然后拌开。

一口饭下肚,他只有一个想法。

有这等好吃的东西,这老脸不要也罢。

尚书夫人派来的嬷嬷在一旁瞧着也是有些震惊。

自从吃饭没有小酒来配,大人的胃口都降了许多,难得有吃的如此香的时候。

而且,大人离开的这段时间里,先前那剩下的饭都冷掉了。

她本打算换一碗的,但是还没等她动手,就见大人往那冷掉的饭上加了两勺什么东西,然后,竟是将这一桌子的饭菜都吃了个七七八八的。

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