味香

茶暖

首页 >> 味香 >> 味香最新章节(目录)
大家在看柯南里的捡尸人我的清纯大小姐叶君临李子染全文免费阅读镇国战神天命武神惊天战龙杨辰狂暴仙医奶爸!把女儿疼上天刘正阳江雪琴镇国神帅重返1973农村日常我的老婆是双胞胎
味香 茶暖 - 味香全文阅读 - 味香txt下载 - 味香最新章节 - 好看的都市言情小说

第13章 卤汁

上一章目录下一章阅读记录

“老大,这事也得说说你,管好自己家的人和事。”沈顺通接着说道。

“儿子明白。”沈福田一如往常,俯首帖耳的回道。

至于明白了多少,以后能不能做到,怕是又是另外一回事了。

自己这个大儿子,憨厚过了头,对于任何人的话都相信,一味的盲听盲从,没有半分自己的主见,怕是也很难拿捏住性子泼辣的徐氏。

沈顺通也是无奈的叹了口气。

杨氏心里是越发的堵得慌:“这次的事就先这么算了,老大家的,再怎么说这件事也是你的错,就罚你送老二家二十斤棒子面,以后若是再犯,定不会轻饶。”

杨氏看徐氏不顺眼,又知道徐氏向来是抠唆小气的,就特地捏了软处,好出自己内心的一口闷气。

“儿媳知道了。”徐氏不情愿的点头答应。

偷鸡不成蚀把米,没捞到半分的好处,还搭了二十斤的棒子面进去,徐氏咬牙切齿的再次瞪了沈香苗和吕氏两眼。

经历了这么一出,杨氏的面还没吃完,却觉得已经饱了,和沈顺通一起,领着沈福田和徐氏回去。

沈香苗送他们出院门。

徐氏走在最后面,瞪了沈香苗两眼:“小小年纪就知道在背后告黑状,长大的指不定怎么嚼舌根呢!”

“告不告黑状我是不太懂,我只知道身正不怕影子斜。”沈香苗笑道。

徐氏扯了扯嘴角:“仗着有两个靠山,就不知道天高地厚,说话没大没小的,除了搬救兵告状,你说你还会些什么?”

“还会泼屎泼尿,再不济还会打人吵架啊。”沈香苗脸上笑意更浓。

想起昨日的狼狈,徐氏的脸,白了一白,嘴角再次抽搐起来,瞪了沈香苗一眼,跟上其他人的脚步,急匆匆走了。

沈香苗不厚道的嘲笑了徐氏一阵,拍了拍手掌。

借沈顺通和杨氏的手收拾了徐氏一通,又白得了二十斤的棒子面,徐氏这次吃了大亏,近期肯定不敢再随意招惹他们了,也算是解决了手头的一个大麻烦。

沈香苗微微一笑,转身回了院子。

吕氏收拾起了碗筷,将杨氏碗中剩下的肉,分到了铁蛋和沈香苗的碗中,面条分到了自己碗中。

没了其他人,娘仨其乐融融的吃饭。

吃完饭后,沈香苗开始着手做正经事。

而正经事,就是制作一道新鲜的卤汁。

卤汁的制作方法比较复杂,首先要将猪棒骨剁成小块,清洗干净后入凉水锅打水煮开,大约滚煮五分钟后,撇去浮沫,将猪棒骨捞起后用热水清洗干净。随后将清洗完毕的棒骨放入锅内,加入足量的热水,大火煮开之后转小火慢炖一个时辰,随后将棒骨捞出来,撇去汤内的浮油,留鲜汤备用。

热锅冷油放入白糖,小火慢慢炒至糖浆中的小泡变成大泡、颜色呈现深红色时倒入沸水,盛起备用。

将八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料,放入纱布袋中扎紧口袋。老姜清洗后拍扁、大葱连同须根等清洗干净后,挽成结状备用。

将之前熬制好的骨头汤舀一些出来,放入葱姜、盐、糖色以及刚刚准备好的香料纱布袋,加入少量的绍酒,大火煮沸后小火熬煮上大约一刻的时间,卤汁的香味便四散开来。

沈香苗关了火,收拾完厨房,去洗手。

在屋子里帮吕氏拾掇的铁蛋,闻着味就跑了出来。

“姐姐,这什么味道,好香。”铁蛋抽了抽小鼻子。

“卤汁的味道,等明天早起了,做卤味去镇上卖。”沈香苗笑答。

“要明天早起啊。”铁蛋刚刚欢喜雀跃的脸,此时皱成了包子:“晚饭不可以吗?”

“不可以。”沈香苗笑了笑。

新鲜的卤汁远没有老汤味道醇厚浓郁,而新卤汁也一般讲究隔日再用,这样味道会更好一下。

得到这样的答复,铁蛋的脸上写满了不情愿。

“好啦,刚刚熬汤用的棒骨,上头还有不少的肉,晚上做给你吃。”沈香苗摸了摸铁蛋的小脑袋。

一听到有好吃的,铁蛋立刻又高兴起来,欢欢喜喜的跑进了屋。

屋子里,吕氏正在缝补,将衣衫上的小洞大窟窿都缝补好。

吕氏针线活不差,缝出来的补丁针脚细密,十分平整。

沈香苗说道:“娘,这件裙子已经这么旧了,就不要再穿了,不是刚给了你一些银两,不如明日随我一起去镇上买些布来重新做上一件?”

吕氏一听这话就笑了起来:“傻丫头,咱们村子里就算是最富有的人家,怕是也时不时穿带补丁的衣裳。这过日子得细水长流,手头有些钱得存起来,种田靠天吃饭,万一哪年遇到了灾年手里有钱也能应对一下。娘年纪大了,不讲究吃穿,明日倒是可以去镇上买些细布给你和铁蛋做身新衣裳穿。”

沈香苗倒是能理解吕氏的心理,居安思危也并不是一件坏事,就不再劝阻。

索性等她挣到更多的钱,吕氏也就能心安理得的跟着过好日子。

“既然是打补丁,这大方块小长条的,总感觉不太好看,不如弄些花样出来,说不定更别致一些。”沈香苗大致比划了一下,道:“这个,不如就做成树枝的样子,一旁再装饰上几片树叶,应该很好看。”

“那我就试一试看。”吕氏大致明白了沈香苗了意思,在心里大概琢磨了一下图样,将准备缝补的长条补丁,做成圆条装,缝了上去,一旁,又装饰了几片叶子一样的东西。

如此一来,本应该难看的,长长的像蜈蚣状的难看补丁,摇身一变就成了漂亮的树枝,微微一抖动裙子,那枝叶也随着动了起来,似乎在随风摆动一般。

“还是你的法子好。”吕氏看着裙子,脸上布满了盈盈笑意。

如此一来,穿上去倒是不显得难看了。

“主要是娘的手艺好,若是换上我,怕是不行了。”沈香苗笑道。

待锅里的卤汁放凉以后,沈香苗将卤汁放入随身空间内保存备用。

随后,将今日在镇上购买的白豆腐炸成油豆腐,豆腐皮切成宽宽的长条,花生剥粒淘洗干净,猪肝、心等下水清洗干净,放置随身厨房中保存待用。

收拾完这一切之后,院子里传来了响动。

请大家记得我们的网站:侠客书屋(m.xiakeshuwu.com)味香更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推妃常嚣张:毒医大小姐太古龙神诀盖世仙尊内明末传奇在漫威当超级英雄的那些年移动藏经阁寒门败家子王渊李诗涵吞天圣帝总裁,宠妻请排队婚宠鲜妻:宫少,别傲娇!武炼阴阳女神的上门贵婿全文免费阅读皇叔宠我入骨学渣妹子又搞事情了最牛微信朋友圈暗黑破坏神之毁灭方羽修炼五千年柯南里的捡尸人雷武裂天神医小农民
经典收藏蜜婚甜宠之娇妻在上重生之爱妻入局逆天奇缘:富贵的爱恨情仇轩辕医尊姬凡汪小颜现在知道后悔了,早干嘛去了?天审录都市:我开局成了富二代反派天降神宝在七零第一爵婚:深夜溺宠无上小神农开局一人之下,身价万万亿修仙的人穿越之怒怼小侯爷渣攻就是这么叼开局转职美食家,好吃懒做就变强我!活了5000年!在那遥远的小黑屋超级巨星之头条女王风华书大夏剑术,谁主沉浮
最近更新电台主持人什么我都会亿点点重生1988:逆袭人生从宠妻开始剑逆乾坤捡漏我是认真的,空间里全是帝王绿每日情报,从洗浴中心拯救校花开始!钢铁雄心1937星域巨变,全民开荒,先容我发育改命来财召唤之王:我手搓九星大魔神,你哭什么神医归来:十个女囚为我杀疯了!孤鹰惊世狱中被退婚,出狱后亲手休了她!这异能超纲了你个笨蛋!我等了你十九年啊乱世,在尘埃中崛起知青下乡:从当赤脚医生治疗中风开始都市剑仙之重生斩尽万兽亿亿身家,从复制海鲜开始高武:替弟从军,归来问我要军职?神医绯途
味香 茶暖 - 味香txt下载 - 味香最新章节 - 味香全文阅读 - 好看的都市言情小说