方天将店面盘下来了之后，接下来就是要开始找工人进来进行装修了。
由于这里开的是酸辣粉的店铺，所以，也要比较特色一点才能吸引到人。
方天的店面设计的也是相当有特色，走过这里的路人看到这里特立独行的设计风格也是不由驻足观望，好奇这里究竟是要开一家什么店，居然装的这么特色的。
不过，周围的店铺也不太清楚这里的店铺究竟是要开什么店面。
经过了一周的装修之后，店面彻底地装修起来了，这家店面在这一条街上可以说是最有特色的一家店了，跟其他店面比起来十分醒目，让人一眼就能看到。
方天将营业证以及材料都买好了之后，接下来就是要开业了。
开业的这一天，方天将秦晓、兰舒婷、朱曼还有大姐方瑜也都请了过来，就连周翠芳也来到了店里，毕竟这家店以后是要交给周翠芳来负责打理的，所以从头至尾都要参与其中，以后经营起来才会得心应手。
由于这家店面十分特殊，卖的东西又是十分新鲜的玩意儿，所以，刚开业这里就已经聚集了不少人进行围观。
方天看着站在店门口的众人说道：“诸位，今天是我们嗨的爽酸辣粉开业第一天的日子，凡是今天进店吃饭的，一律享受八折优惠，还能有免费饮料可以喝，大家有喜欢的都可以进入店里来品尝。”
“老板，这酸辣粉是什么东西，我们可从来都没有听说过。”
“是啊，我们吃过炒河粉、吃过宽粉，但是，你这酸辣粉是什么东西？”
“对啊，这酸辣粉到底好不好吃。”
……
众人纷纷向方天发问，毕竟酸辣粉是一种新奇的东西，他们可都没有吃过，也不敢贸然尝试。
方天看着众人解释道：“酸辣粉其实就是一种南方的特色吃食，酸辣爽口，如果喜欢吃酸的或者吃辣的都可以来品尝一二。”
“大家不妨进店品尝，嗨的爽酸辣粉好吃不贵，一份只需要一块钱，欢迎大家品尝！”
话音落下，围观的众人还是有些犹豫，并没有人主动走进来。
不过，方天也并不着急，毕竟这种东西并不是人人都知道的大众吃食，大家心中有些猜疑也是能够理解的。
“我喜欢吃这种又酸又辣的，我来尝尝！”
有个年轻的女孩直接说道，然后，走了进去，在她的身旁跟着一个年轻的男孩，显然这两人是处对象的阶段。
随着那年轻女孩走进了店里之后，有了第一个开头之后，其他人也逐渐地纷纷走入了店内。
方天则是在后厨开始忙碌了起来，煮酸辣粉，他做的酸辣粉可都是小料十足，汤是骨汤作为底料，不仅健康，而且口感还特别好，这一点他自认为是很有特色的。
不一会儿一批酸辣粉便被端了出去了。
酸辣粉被端上了桌之后，那些在店里的客人尝试了之后，不由地被这种新奇的酸辣粉给吸引住了，真的是酸辣爽口，十分好吃。
他们还从来都没有吃过这样好吃的吃食。
“老板，你这酸辣粉是怎么做的，怎么这么好吃？”
“是啊，我以前吃的炒河粉还有宽粉米线之类的都没有你这酸辣粉这么好吃，你的汤好像都不一样，有点骨汤的感觉。”
“我也尝出来了骨汤的感觉。”
方天笑了笑，说：“不错，我的汤底的确是骨汤，酸辣粉搭配的小料也都是豆干、黄豆、酸菜，再加上我的独家配方的调料，最后呈现给大家的就是大家面前的这份酸辣粉。”
“好了，感谢大家对我们嗨的爽酸辣粉的喜欢，我们嗨的爽每天只售一百份，卖完就关门。”
“老板，人家开店都是为了赚钱的，你这一天就只卖一百份也就只有100块的营业额，除了电费房租还有材料费，你还能赚什么钱啊。”
“是啊，你为啥不多卖点？”
看着众人这般热情的模样，方天笑着说道：“大家请理解，我几月份的时候就要去上学了，这家店就会交给我的母亲来负责，我的母亲精力有限，一天卖100份就已经是上限了。”
“再次感谢大家对我们嗨的爽酸辣粉的支持，祝大家用餐愉快！”
方天说完之后，继续去后厨忙碌了，周翠芳也在后厨帮忙，毕竟这家店以后就是交给她来负责的，她自然是要掌握好酸辣粉的制作流程，保证卖出去的酸辣粉的口感，才不会砸了方天卖的酸辣粉积攒出来的口碑。
酸辣粉店开业了以后，迅速地就在整个杞县走红了，大家都知道在县一中附近开了一家嗨的爽酸辣粉店，这家店不仅装修特色，而且，做的酸辣粉还特别好吃，更特别的是这家酸辣粉店每天只卖100份，卖完了之后，就会关门，也就等于这家店每天只能有100个人吃。
这种特色的吃食，还有特色的售卖方法，迅速就在杞县引起了轰动，让嗨的爽酸辣粉火遍了整个杞县。
所以，酸辣粉店的生意压根就不用担心，每天都有特别多人来到酸辣粉店门口进行排队。
也有不少人都没有吃上，毕竟酸辣粉一天的售卖量只有100份。
酸辣粉店每天的营业额都在100以上，毕竟吃酸辣粉的人基本上都会配上一份饮料再加一个饼子。
因为每天的生意都特别火，只有方天和周翠芳两个人根本就忙不过来，方天又招了一个厨子还有一个服务员，即便是自己以后去上学了，这里也会有周翠芳和另外一个厨子以及服务员在，不用担心周翠芳一个人太忙而忙不过来。
有了这家酸辣粉店之后，周翠芳每天都在忙碌着，也不会再有天天在家里的那种无聊和烦闷了。
每天都变得有意思多了。
而且，每天一百份酸辣粉基本上开到了下午2点左右就可以关门了，也不会影响自己的正常生活。
这样的日子过的别提有多潇洒了。
就连方国志现在都羡慕起了周翠芳的这个酸辣粉店的工作了，工作轻松、每天还赚的不少。
一天100多，一个月差不多就是3000多块，除了员工的工资、房租、水电费，材料费等等算下来，还能剩差不多1000块呢，一个月赚一千，这可是以前她们在村子里的时候想都不敢想的事情，没想到如今居然都已经成真了，简直就像是做梦一样。
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