都市红颜之我震惊了系统

冷场帝一色

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第493章 黯然销魂蛋炒饭

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【叮!恭喜宿主,您获得了技能:厨师技(神)!】

随着这一声系统提示,凌振羽顿时感觉自己的脑中,出现了无数关于烹饪方面的知识和经验,就好像自己是个干了几十年的五星大厨似的。

甚至就连他的味觉和嗅觉,都变得更加敏锐了些。

此时的他,精通炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、氽、煮等等各种烹饪技法,清楚所有食材味、料、理、功、忌等等各种效果。

熟悉各种常用、古老、高端的烹饪器材,做出色、香、味、形、质俱全的美味珍馐。

可以说,全世界顶尖最强最牛逼的厨艺全部集于他一身!

而这一切,几乎只是瞬间就完成了,这让凌振羽心情大好,信心更是十足。

妥了!

凌振羽精神一振,然后顿时发现,看向厨房的感觉都不一样了。

“菜板上的菜刀已经用了四年了,略有点缺口但锋利度依旧实用……”

“青椒粒切得很不认真,大小不一炒不出完美的口感……”

“肉丝腌制的很一般,并且放置在那里被很多苍蝇爬过……”

“右边的凉拌肉酱油有点多……”

“低温碳烤的米饭,跟隔夜饭口感有着很大的区别,这是厨房里唯一有点技术含量的东西。”

……

大量的厨房信息被收入脑中,这在以前只会煮方便面和做番茄炒鸡蛋的凌振羽眼里,简直不可思议。

不过,系统的神奇他早已领教过了,迅速适应了情况。

“呃……这种垃圾苍蝇馆子,怎么会生意那么好的呢?”

其实,产生这种想法,是凌振羽眼界忽然拔高的原因。

以世界级顶级厨师的眼光来看这小小的地方饭馆,那自然是哪里都低端了。

谷庆怀见凌振羽半晌没有动作,以为他怯场了,越发地得理不饶人。

“哈哈哈,现在知道怂了吧,干不了就赶紧给我滚出去!”

凌振羽指了指他的鼻子,淡淡地道:“如你所愿,我这就给你上一课!”

说完,他直接跨入了厨房,迅速将围裙和厨师帽穿戴好,往灶前一站,气定神闲,果然是一派大师风范。

对付谷庆怀这种烂人,以势压他,拿钱砸他,对凌振羽来说易如反掌,但实在是不过瘾。

只有魔法才能打败魔法,只有在他引以为傲的厨艺上碾压他,才能从灵魂深处打击到他!

“那边的两个兄弟,你们的餐是什么?”

两个外卖员其实都有点没回过神来,凌振羽一问,他们还是立即回应道:“我的是一份精品蛋炒饭,一份鱼香肉丝炒饭!”

“我的是两份精品蛋炒饭,一份回锅肉盖饭!”

凌振羽微微点头,直接抄起身边的食材,手速飞快地切起菜来。

“嚓嚓嚓嚓……”

凌振羽手持菜刀上下翻飞的模样无比的熟练,引得吃饭的顾客都是一阵侧目。

秦牧云的眼中也是流露出了疑惑之色:“车神还会炒菜?送外卖现在需要这么多才多艺吗?”

“诶,怎么外卖小哥在切菜啊?”

“没听见吗?刚才这老板喷外卖小哥,让他自己去做菜!”

“就真去啦?”

“可不吗,这小哥有一手的啊!”

“这切菜功夫好溜啊,忽然好想尝尝他做出来的那份饭……”

“外卖小哥团体真是藏龙卧虎啊!”

……

周围的顾客纷纷感叹,而谷庆怀也是惊了一下,随即撇撇嘴道:“切,这种刀工是个人都练得出来!”

而凌振羽手中的菜刀切菜声不断响起——胡萝卜、莴笋、木耳、青椒、红椒等配菜一一从整体变成了细丝或者是小丁。

仔细一看,那细丝长度基本均等,粗细也是一模一样,而小丁亦是如此,大小完全一样!

这样的食材,放在锅里加工,才会保证口感均匀一致,完美可口。

再来是肉丝,凌振羽把菜刀往菜板上一插,似笑非笑地回头对谷庆怀道:“不介意我用没切的肉吧?”

谷庆怀冷哼一声,“冰箱里有,你尽管用,反正一坨肉也就几十块,投诉你之后赔给我绝对不止这么点!”

接着冷笑一声,“嘿嘿,就是扣你的工资赔偿给我的!”

凌振羽撇了撇嘴,这老板人品是真的恶劣,这种时候都还不忘跟他玩心理战术。

呵呵,你可能还意识不到,今天过后,你这馆子就开不下去了。

凌振羽从冰箱里拿出一块冷鲜肉,一阵刀光剑影再度闪过。

一条条同样精致的肉丝在数十秒内加工完成,明明都是同样的肉,看上去却跟厨房里备的那些截然不同。

肉的纹路,下刀的方向,肉丝的长度粗细……这些都是影响食物“形”的要点,谷庆怀这种自学成才的苍蝇馆子老板,是根本不会理解的。

接下来是腌制,一套有条不紊地程序下来,那腌制完成的肉,看上去都散发着光芒。

“配菜完成,现在开始……炒菜了!”

“首先是蛋炒饭……”

凌振羽边说边打了七个鸡蛋,看得谷庆怀一阵眼跳:我平时一个鸡蛋做四份!

凌振羽施展了抽搐般的手速,迅速将鸡蛋打成糊状,眼看着都快打成奶油了。

“嗤啦!”

鸡蛋刚刚下锅,趁着鸡蛋下面开始成型,上方还是蛋液的时候,凌振羽直接将准备好的米饭倒了下去。

“让米饭直接裹上蛋液,这样每一粒蛋炒饭都会粘着蛋,口感爆炸性地提升……”

大火开始翻炒,鸡蛋的和米饭的香气混合在一起,飘散而出,让在堂吃的顾客都不由自主地嗅了起来。

锅中的蛋炒饭在翻滚,随后凌振羽又加入了青椒和红椒,一锅金黄的炒饭又是点缀上了“红花绿叶”,并且椒类的独特味道和蛋炒饭融合得十分完美!

很快就炒成了型,调味料精准抖下,最后凌振羽又是一把香葱丢下去,直接又盖上锅盖!

关火,颠勺,凌振羽默数三秒,揭锅!

整个锅里的香气猛然爆炸开去,引起饭店里的顾客口水没来由的溢出。

厨房门口的几人受到的冲击自然是最大的,两个外卖小哥也是紧盯着锅里的蛋炒饭,不由自主道:“这……这是传说中的……”

“黯然销魂蛋炒饭?!”

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