“这倒是特别啊。”赵老爷子也挺爱吃豆腐的，当下又舀了一个品尝。
主桌这边发生的事情，很快其他桌也都知道了，大家都在埋头品尝。
因为味道太好，四个四喜丸子，还有边上的一圈小丸子很快就都被吃光了。
此时白叶的另一道大菜也上桌了。
扒肘子。
扒肘子是用酱肉的秘制调料来做的，还没端上桌，这香味就将大家的注意力给吸引过去了。
一个大大的，还带着骨头把的肘子放正中央，周围配陪着一圈的蔬果雕成的花饰。
服务员将这扒肘子端上桌，就退下去了。
有人皱眉道，“你不给我们分一下？”
服务员小姐姐含笑开口，“大师傅说了，这个请客人动手。”
这人还要再说什么，就看赵老爷子笑了起来。
“有点意思，这是仿照的万三蹄吧？”赵老爷子笑着说道，“那就我来动手。”
有人赶紧让服务员去拿工具，赵老爷子摆摆手，起身直接将肘子中间的那根骨头抽了出来，就以骨为刀，将肘子切开。
肘子早就炖到脱骨了，这骨头抽出来的毫不费力。
但是赵老爷子本以为用骨头分肉会有些费劲，这毕竟是骨头不是刀，不可能那样顺畅的切肉，尤其是肉皮的部分。
没想到出乎他的意料，这骨头切的是非常顺畅，一下一下的将肘子顺畅切开了。
“这，仿佛在切豆腐啊！”有人小声惊呼道。
说像豆腐，只是个比喻，自然不会真的像豆腐。但是也说明了这肉炖得火候足够，够软烂了。
大块的肉又补了几下，赵老爷子才心满意足地放下骨头，用毛巾擦擦手，“大家可以吃了。”
众人轻声鼓掌，感谢赵老爷子。
等老爷子夹起一块之后，大家也纷纷伸筷子。
系统秘方自然不同凡响。
从刚刚端上来这一路香味就引得大家直吞咽口水了，此时多少有点迫不及待。
其实也有人心里担心这扒肘子并不好吃。
因为现在有一些网红菜是这样。
看着十分漂亮，闻着也香喷喷的让人食指大动。
可真正吃到嘴里之后，却发现没有想象中的美味。
他们怕面前这一道菜也是如此。
不过多数的人还是相信的。
因为这一桌子的菜吃到现在，还没有不好吃的。
肘子肉入口，不管是相信的，还是担心的，大家心里一下子就踏实了。
真的很好吃。
味道首先就和闻到的一样美味。
肉又炖到火候足足的，哪怕是瘦肉部分都炖到软烂入味。
还没等大家的意识反应过来，肉就不知不觉消失在口中了。
“好吃啊。”
“真不错。”
“这扒肘子味道虽然和我之前吃过的不太相同，但是滋味更好。”
“不知道这又是哪位大厨的名菜。”
“肯定也是老字号的名厨。就和刚才那几道菜一样。”
这话说出来，大家都相信。
因为刚才那几道菜上桌，大家都能吃出来是来自于桃源春的，是柳记。
这都是传承了几代的老字号了，追随的食客不知凡几。可想而知，眼前这一道菜也一定是出自于这种老字号。
“这谁能猜不到啊。只不过有没有人知道这来自于哪一家啊？”有人问道。
这一句话，把在场众人都给问懵了。
因为他们真没吃出来。
好吃是真好吃，吃不出来也是真吃不出来。
“没人知道？”
“难道说这不是出自于什么老字号？”
“或者说，这家店并不出名？”有人猜测道。
这话很快就被人反驳了。
“不可能，这样好吃的肘子，若是有人做，那肯定早就出名了。”
今天在场的，可是又不少的老饕。
这些人有钱又有闲，就算是一些犄角旮旯的餐馆，只要是真的好吃，也都被他们给挖出来了。
这其中有一位叫做秦总的，他的本职工作是做天使投资。
大部分钱是用来投资一些优质项目，因为眼光独到赚了不少钱。
熟悉他的朋友才知道他还有另一种爱好，那就是专门游走在大街小巷，去寻找那些市井之中的美味佳肴。
然后再看这些馆子经营的是否好，如果需要资金，他就会投资。
这些年间，他捧红了不少的餐厅。
尤其是一些网红餐厅，背后都有他的手笔。
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