别人家的春节，是各种放松，走亲访友，和家人一起吃年夜饭，放鞭炮，放下工作，让时间回到自己身上，和朋友聊聊天，吹吹牛，让身体回到记忆里最舒服的时候。
但爱英集团虽然很多员工也放假了，但同样也有很多员工，依旧还在奋斗在第一线。
当下虽然全球是个特殊时期，但华夏国内，因为爱英生物的缘故，很多人已经陆陆续续地接种了第一针灭活疫苗，而且爱英医疗的那些‘公共场所检测设备‘的大范围应用，以及新一代‘超敏检测试剂’的正式上市。
再加上公共场合的口罩措施，结果就是这一年，华夏官方也做出了一份非常大胆的决定，春运照旧...
在春节前一周的时间，各大快递就已经开始陆续停运了，爱英集团的线上业务也进入了‘淡季’。
但爱英集团的产品，不是只能线上销售，线下同样能卖，而且就年货节这一波，实际上线下卖得比线上要好得多...
2020年，爱英集团只用了一年时间，就几乎完成了整个华夏线下商超的铺货。
而且铺货的同时，爱英集团的知名度因为各种事件，也变得家喻户晓起来。
虽然爱英集团的产品相比于同类其他产品来说，价格都‘偏高’，但各个商超内，爱英集团的相关产品，却在大多数的超市，销量排名前列，品牌销售额是大多数的商超的单店冠军。
而且实际上，在2020年，有很多人收入并没有因为口罩的缘故有什么影响，甚至还有’很多人‘赚到了钱，这一点，从高端车，奢侈品之类的销量节节攀高就能看得出来。
人在赚钱了之后，就会考虑买点好的，点缀下自己，彰显一下自己的身份地位与众不同。
而衣食住行作为最基本的刚需需求，不可避免的，那些‘好东西’的销量自然也就水涨船高起来。
而爱英集团的相关产品，就是一直在践行‘更好点’的发展宗旨。
比如说旗下的短保的糕点。
虽然说公司这边已经尽量的确保产品是在生产后第一时间发出，但毕竟短保就是短保。
爱英集团先是分析出产品变质原因。
主要是两点，一个就是产品本身在生产制作过程中，微生物的污染和繁殖，如霉菌、细菌等，这是导致糕点变质的主要原因。而微生物的生长又受到温度、水分、氧气、ph值等因素的影响，一般来说，高温、高湿、高氧和中性或弱酸性的环境更有利于微生物的生长。
其次是，油脂的氧化和酸败，是导致糕点变味和失去风味的重要原因。油脂在空气、光照、金属离子等的作用下，会发生氧化反应，产生过氧化物和自由基，破坏油脂的结构和性质，产生酸味、酸臭味、油腻味等，从而让糕点变质。
分析出来原因之后，爱英集团这边想到的方案就是，新型的保鲜技术，设计全新型的抗菌包装、活性包装，可以有效地抑制或杀灭微生物，延缓油脂氧化，保持水分平衡，从而提高食品的安全性和品质。其次，就是优化出更好的‘无菌车间环境’，更高效的过滤、消毒、除湿、通风等，从而最大可能地减少食品在生产、加工、包装过程中的微生物污染，从而降低食品的初始菌量，延长食品的保质期。
当然，这些技术的应用成本可不低，而且也不是说面世之后就得到了消费者认可，对于这种看不见摸不着的所谓‘高科技’投入，很多消费者是不认可的，甚至觉得这些技术投入压根就不值钱...
所以有很多消费者不认可爱英集团的短保，毕竟都是短保的食品，别人家只有7天保质期，你家说自己有30天保质期，凭什么？就凭你是爱英集团...
肯定是偷摸地加了什么添加剂了。
“他们家的东西没什么问题！我花了大几万测了十几个品，都没问题...”某个知名打假人在公开平台发声说道。
“要真的是有偷偷添加什么东西的话，那些竞争品牌不早高兴疯了，怎么可能到现在都还静悄悄的。”
当然还是会有人争辩说，没什么技术含量，就是一点吃的而已，能有什么技术含量。
原料其实都是大差不差，都是机器生产的而已...
有质疑之后，随后相关论点就开始了大行其道。
只不过因为那段时间其他业务的发展的太好，所以糕点这个类目的这点小事儿，并没有引起太多的重视。
最终结果就是这些言论，让那些真正在意糕点品质的人群有了芥蒂。
然后...就是一些‘竞争’对手的刻意传播这些观念了，大家你一笔，我一笔的，找到自己手头上的资源，推波助澜。
毕竟市场就这么大，爱英集团的吞噬市场的速度实在太快，很多之前所谓的’高端糕点‘，已经被爱英集团的同类产品打的不成样子，千载难逢的机会，当然不会错过...
但是在这个热度在小范围的热起来之后，不出意外地出现了反转，这是常规套路了。
老爱英的忠实粉丝，其实都有经验了。
之后，爱英集团开始反击。
第一步，既然怀疑质量有问题，那咱就真刀实干的测一测产品质量，找公信力最强的质检部门质检，以及高频次全公开的形式质检，一次觉得不靠谱，那就更多次。
第二步，通过对比法，把这段时间背地里的老鼠品牌，一个个地点名，广发英雄帖，愿意邀请这些同行进行产
品公开之间，对比谁家的产品在刚出厂，以及到达‘保质期时间’后‘微生物，细菌’数量对比。
很显然，没有一家敢应战，产品质量如何，稍微大点的公司，都有自己的质检部门，所以都很清楚，爱英集团的产品质量究竟有没有问题。
不过这些人不应战，不代表这事儿就这么完了。
第三步，直接上刺刀，爱英集团自己搞直播。
找到那些‘推波助澜’的品牌旗下拳头产品。
然后在品牌上，贴上胶布之类的盖住（欲盖弥彰）。
最后邀请‘权威机构’监督公证，进行现场直播，公开结果...
以及最后相关视频发布在各大短视频平台...
结果就是。
只要是同类产品，爱英集团都是行业里最好的，个别单品，甚至是比行业第二名高了不止是一个档次。
完全没有半点可比性。
比如说，某个宣传短保才是最好的品牌，保质期很多只有3天，少数是7天。
一般都是消费者买下之后，直接本地或者就近城市的店铺现货发出。绝大多数的订单隔日就到，
然后...
同样的无添加的短保食品。
爱英集团的，在第十五天，甚至是第30天的细菌，微生物都比这个所谓的’短保即健康‘的品牌要少...
当然了，时间线拉长，确实会影响口感。
但至少爱英集团的产品，可以让食材的口感以及’新鲜度‘保持更久的时间。
一而再，再而三的对比数据出炉。
直接就将爱英集团‘食品界’质量标杆的标签，慢慢就立了起来。
“原来爱英集团的糕点，不仅仅的是口感好吃，而且质量还更好！”
再到正面热度最高的时候，爱英集团顺势，将自身先进生产工艺，以及生产技术乘势好好宣传一波。
大概意思就是。
“这个虽然是我们公司产品的一个最大优势，但我们公司也不藏私，这个最先进的技术，愿意出售...只要愿意花真金白银买就行...”
毕竟食品安全靠大家嘛。
如果只是爱英集团一家的相关产品，绝对领先于同行，而且相关的技术，生产线，也不愿意分享给行业，完全独占成为自己的优势。
从企业发展自身来看，似乎是更有利，
但从行业发展角度来看，就不一定了...
不过虽然爱英集团愿意分享技术。
但行业天花板规则的制定者的身份，还是能给爱英集团的相关产品带来不小的加分。
再之后，就是各大明星，网红，被一些狗仔不小心的‘随手拍’，发现，他们吃的大多都是爱英集团的。
言而总之，2020年因为大势，大事儿太多。
这些细枝末节的小事儿，很多人都下意识地忽略了，相较于爱英集团踩中狗屎运，跨行发布突破性产品这类的爆炸性新闻来说，这点吃吃喝喝，算个什么事儿...
但就是这些类似的鸡毛蒜皮的小事儿，让爱英集团的基本盘变得越发的稳固。
(本章完)
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