红油火锅既然在短时间内推展不开，那现在最好的选择就是快餐。
眼下中国的快餐行业还没有兴起，如果自己能坐上头把交椅的话，日后的收入那是不可估量的。
林涛清楚的记得。
“自己原本的世界，第一家快餐店是在1987年11月份开，具体时间林涛也记不清了。”
当年这家快餐店刚开门时，那火爆的场面，林涛这辈子都忘不了。
由于当时并没有吃过所谓的洋快餐，也凑热闹买过一次。
不过当时的那个味道自己根本就接受不了。
可是价格实在是太贵，不吃又觉得可惜，最后只能强忍不适，把整个汉堡全部吃完。
在那之后的十几年里，自己再也没有吃过汉堡。
“后来随着这些东西开始不断普及，不少快餐店口味也都开始本土化。”
“本土化之后的洋快餐也更适合中国人的口味。”
想到这里林涛就知道，如果想让自己的快餐在第一时间被中国人接受，那就要做适合中国人口味的快餐。
等西式快餐进入中国市场后再对其进行调整。
林涛也想只靠中国式的炸鸡留住顾客，但这并不现实。
日后大家对于美食的追求会更高，只单凭借一种味道是根本留不住顾客的。
自己唯一要做的就是顺应市场，大家喜欢吃什么那自己就出什么，只有这样才能让自己走得更远。
“对于炸鸡的配方，林涛熟悉的是不能再熟悉。”
自己年纪大一些后哄孩子，经常会做炸鸡各种口味的都不成问题。
只不过现在这个时代，想做奥尔良味的炸鸡是完全不可能的。
“现在唯一能做的，也是林涛做的最好的那就是中式炸鸡。”
“对于中式炸鸡的口味，林涛把握的相当到位，只要推出就一定会受到大家的欢迎。”
但眼下还并不是做这些东西的时候。
“想要推广自己必须得要到城里发展，只有这样快餐才有希望。”
如果只是在农村的话，快餐是没有任何发展前途的。
现在林涛最恨的就是自己，怎么没有早点想到快餐。
如果能早点想到的话就可以让胡勇和瘦猴在城里购买到自己需要的材料。
有了这些材料也更方便自己制作中式炸鸡。
不过现在也只能等年后，胡勇和瘦猴回来之后再做打算。
“其实对于快餐这一方面，林涛也考虑到了自己最喜欢的东北盒饭自助。”
“这个要是能在现在推出的话，肯定比自己的炸鸡更受欢迎。”
不过想要开启这样的自助快餐，需要的就是有多名好厨师，
只有厨师的手艺够好，才能留住更多的客人。
虽然现在大家的现在没有选择，但林涛是想把牌子做大，不可能认为一时的利益砸了自己的招牌。
“要不然不做，要做就做最好，这也是林涛一直信奉的理念。”
在距离过年还有6天时，母亲突然接到了来自外婆的电话，说外公的身体现在不是很好，想见见自己的女儿。
母亲听后很是焦急，原本打算留在这里过年的计划也被打乱。
一家人在得知这件事后，开始收拾行李去往城里。
第1次进城的领导，这才知道自己所在的城市竟然是鹤岗。
想到自己原来世界鹤岗的房价，不由的笑了一下。
父亲将母子二人安排在附近的一家旅店后，便去车站询问最近的车票。
可当父亲回来时，结果却让人有些失望，唯一能买到的车票是29号晚上的。
等到家的时候已经是大年三十。
这个时代的人对于过年特别看重，如果三十之前没有到家，就觉得这个年自己都过不好。
可是对于以后的人来说，过年只不过是家里人的一场大型聚会。
“饭前大家玩着手机，和自己的朋友开黑打游戏。”
“只有吃饭那段时间一家人会坐在一起聊天。”
“饭后一切又恢复到跟饭前一样的状态，各玩各的。”
就连以前最能吸引大家的春晚，也都被抛之脑后。
除非遇到自己喜欢的节目或者是喜欢的明星，才会特意留意一下，根本就不会去关注其他节目。
就在父母还在想要不要买29号的车票时，林涛说道：爸爸妈妈，咱们就买29号的车票吧，
只要买硬卧就可以不需要买卧铺。
父亲听后连忙拒绝，这怎么行？！
我坐硬卧可以，你们母子二人还是要住卧铺，这样就能舒服一些。
林涛摆摆手：之前我听胡勇说过，29号晚上的火车上根本就没有什么人。
硬座也都有一大堆空位。
所以我们只买硬座就足够，不需要买卧铺。
父亲对于林涛的这个番话也是半信半疑，但现在也没有更好的选择，还是买了29号晚上的车票。
在市区的这几天，母亲每天都会打电话询问外公的身体如何，在得知外公的病并无大碍，时，母亲也能长出一口气。
可由于临近年关，城里打电话的人很多，母亲只能简单的聊几句便会挂断电话，因为后面还有很多人在排队等着使用电话。
在得知外公身体还算不错时，母亲便带着父子俩在城市购买一些特产。
中午一家三口人就在附近饭店吃的清汤火锅。
看着桌上的清汤火锅，父亲又想起了之前的红油火锅，觉得红油火锅吃起来更香更有味道。
吃过午饭一家三口便回到旅店休息。
晚上8:30一家人就来到了车站。
“火车是晚上9:15，刚进火车站，父母就发现一切，整车站人少的可怜，显得车站也是冷冷清清的。”
“9:00火车开始检票，在检票口等着检票的人加一起都不超20人。”
父母拿着大包小包上着火车后才发现，真就和林涛说的一样，整节车厢只有零星的几个人，不是躺着就是卧着。
当初没买卧铺，看来真是一个明智的选择。
林涛觉得能再次坐上绿皮火车，简直就是一个全新的体验。
在原来的世界，自从有了动车和高铁后，自己就再也没有乘坐过绿皮火车。
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