打卡:从三流主播到顶尖食神

南墙先生

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第21章 凡尔赛文学(求收藏书评)

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观众里还是有一些甜品爱好者,甚至本身就会制作一些美食。

于是弹幕中就出现了

“我的天,我看到了什么?万层酥?有没有刚才看得比较认真的学习委员可以告诉我,主播是不是折叠了十三次?“

“十三或者十四次吧,怎么了?”

“对,十三次,怎么了,有什么问题,什么是万层酥?”

“很难吗?我看主播好像很轻松的样子?”

刚刚问出问题的是一家法式甜品店的甜品师,毕业于樱花国的蓝带国际学院,法式甜品专业。

法式甜品当然少不了酥皮,所以她对酥皮制作也算十分有心得。

千层酥,对她来说难度不会很大,但是万层酥?

她从未成功过,在少女的记忆中,自己那届同班同学。

只有排名前十的优等生可以完成,而且他们在制作万层酥的时候,使用的油脂都是不容易融化的黄油,而且都是在空调房内完成的制作。

难不成,这个名不见经传的小主播,居然是隐藏在民间的点心高手?

用极易融化的植物油脂,在常温下制作出完美的万层酥。

她连忙点击关注,希望以后能有机会联系,或者学习到一些特殊的技巧。

李潇再次把双手从冰水中取出,小心翼翼地把已经制作好的万层酥的面皮连带着案板一同放入冰箱,等万层酥内的油脂再次凝固,就可以进行下一步制作了。

回到货架,指关节在萝卜群里不断敲击,选了两条声音清脆白萝卜。

洗净,去皮,没有使用刨子把萝卜切成片,而是拿起一把菜刀。

先在萝卜的一面改了一刀,让萝卜可以平稳地放在砧板。

手起刀落,刷刷刷刷,一片片薄如蝉翼的萝卜片被削了出来。

不到半分钟,两块萝卜就被切好了,除了一开始被改掉了一刀,整个萝卜居然还保持了原本的形状。

直播间再次炸锅

“草草草草草草,我看到什么?!!”

“这什么魔鬼刀工,就他么离谱啊!!?”

“等等,是不是主播根本就没切啊,为什么这两个萝卜切完了,还是原来的样子?”

“你们看清楚一点,虽然主播的摄像机的像素很渣,但是还是能看出两个萝卜明显大了一圈了。“

“吗的,我要给主播打赏给火箭,让他换个高清的摄像机,这个破摄像机恶心谁呢,害我都不能看清楚,到底发生了什么事情。”

这个弹幕刚出现,直播间,就升起两个火箭,这个人居然真的打赏火箭,让李潇去买设备。

紧接着,又有七八个火箭升起,全都是留言让主播买设备的,火箭升空的瞬间,人气再次飙升。

21万,

22万,

25万,

小猫直播的后台看到李潇的数据,立刻反应过来,有留言,有打赏,并不是刷数据,立刻就给了美食频道的推送。

人数再次上涨

27万,

28万,

30万。

李潇可没有注意到直播间的情况,他一边耍了一个漂亮的刀花,一边向着直播间讲解道

“这里告诉大家一个切丝的小技巧。”

“像是萝卜这种蔬菜,要切丝,必然是先要切成一片片。”

“在切片的时候,不要完全切断,要留下粘连,这样萝卜片就不会散得到处都是,之后就会很好切丝了。”

说着,他拿起其中一根萝卜的根部,白萝卜被他抓在半空,李潇的手腕轻轻一抖。

整个萝卜就像是一块轻柔绢布,丝滑地扭动起来。

隔壁桌的谢国勇恰好抬头看到这一幕,吓得眼睛都瞪大了,什么东西。

那个小子手上拿的是什么?是萝卜吗?

为什么萝卜可以这样子扭动?

不过,很快他就回过神来,一些深藏在记忆中的片段被记起。

“你们切记,食物如果要切片,一定要厚薄均匀。”

“不能为了追求薄而导致厚薄不一,这样会导致厚的那些还没熟,薄的那些已经煮烂了。”

男人说完,就拿起面前的萝卜,萝卜在男人的抖动下像一条蛇一样扭转起来。

谢国勇咽了口唾沫,记忆中男人的动作和李潇的动作重合在一起。

他喃喃自语道

“怎么可能?怎么可能?”

记忆中出现的男人正是北京烹饪学院,中餐院砧板系的系教授,人称‘关三刀’,的关国荣,关教授。

关教授的刀法几乎是学院里数一数二的,据说他切出来的萝卜丝,每一根都能穿过中号针的针眼。

眼前这个不知道从哪里冒出来的小鬼,居然有这样的刀工,谢国勇额头开始冒汗了。

他已经知道,隔壁这个家伙肯定不是什么无名之辈,这回麻烦了。

不过谢国勇不愧是三星高级厨师,见识过的场面也不算少了。

很快就调整好了自己的心态,他可是靠着十二时辰这套菜品,才成功申请成为三星高级厨师的。

虽然隔壁这个家伙基础功比自己厉害,但是想要在自己最擅长的地方打败自己?

不可能,我不可能输的。

谢国勇通过不断默念,改变自己的想法,很快就恢复了正常操作。

李潇可没看时间关注谢国勇那边,他要一边做菜一边讲解教学,哪里有时间去关注谢国勇。

在李潇话音落下后,直播间先是平静了几秒。

随后弹幕就再次霸屏了。

“好一个凡尔赛文学,我真他么信了,小技巧?”

“笑死,我能有这样的刀工,闭着眼睛都能把萝卜切好。”

“好的,小技巧已经学废,请问主播的手什么时候可以拿。”

“牛皮,我还是第一次见到,萝卜可以自己扭动的,太玄幻了吧?”

.....

时间很紧迫,李潇也没有拖沓,把萝卜重新放回砧板,再次手起刀落,嗖嗖嗖,薄如蝉翼的萝卜片快速被切开。

原本外观还完好无损的萝卜立刻像是山泥倾泻一样,萝卜丝丝滑地落在砧板上,没有一丝凝滞。

又是半分钟过去,桌面上的萝卜不见了,取而代之的是两堆细若发丝的萝卜丝。

李潇放下刀,随意抓起几根萝卜丝递到摄像机前面

“你们看,按照我的小技巧切丝是非常容易,萝卜片不会散开,非常好切。”

......

直播间

“行了,行了,别秀了,秀得我头皮发麻。“

“大佬,这鬼一样的刀工,有没有小技巧都应该一样吧?”

“不行了,我不行了,这个主播过于凡尔赛,我的心灵受到一万点暴击。”

.....

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