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第69章 新模具

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南溪县今年的徭役地点选在了南溪河的入湖口附近,之前潜川漫堤时,水流倒灌进南溪河,淹了附近好几个村子。

这些村子大部分都是祖祖辈辈开始就住在这里的,加上各家在附近置了田地,想把他们迁走那是万万行不通的,只好在此地进行改善了。

杨县令命人考察了一番,打算沿着村落的位置筑起几道高圩。

一来是以防万一,万一再次发生漫堤的情况,也能稍微拦一拦这泛滥的河水和湖水,为村民们逃难争取一点时间

二来也是时间长久下去,这些村民自己就会趋利避险,慢慢搬迁到高圩上居住,以后也能直接避免洪水的侵袭,人在家在,就算田地一时间被洪水侵袭,也不会四处流落,能最大程度地维持南溪县的稳定。

此次徭役通知一出,各家各户就选好了要去的人选,根据大晋律法,男子二十成丁行弱冠礼,女子十五成年行及笄礼,因此算下来,袁家的成年男丁也就三人,袁二爷、袁大郎、袁二郎。

南溪县每年征徭役干的活不外乎三种,要么是修城墙,要么是给南溪河清淤,要么就是修官道、修水渠。

相比较而言,当然是分到修补城墙的活计最轻松,不过这种活是轮不到下面的村子的,基本上都是住在县城的居民就近分配,或者是家里有点人脉的,会托关系调进这样的队伍里。

要说最辛苦的活儿,当然是给南溪河清淤,既是清淤,那就不可避免要碰河水,每年征徭役的时间都是秋收结束,入冬之前,这时候的河水已经变得十分冰冷,冻上一回,好几天都缓不过来,要是冻病了,那更是糟糕。

修官道、修水渠难度居中,不用下水,土也没冻上,和家里的农活相比也差不了多少。

每年的徭役袁家人都是轮流来的,上一回去的是袁大郎,今年轮到了袁二郎,秋收结束后,地里也没有什么活了,袁二爷在村子里捉了一只刚断奶的小狗和小猫回来,准备带到县城里去,上次方婆子回来的时候说县里的宅子开始有老鼠,他得给她们安排上。

家里的粮食都收拾差不多了,袁二爷将东西都装到了仓房,一大清早就背着背篓领着两个儿子去了县城。

和以前一样,一进门放下背篓,袁二爷就直接进了厨房。

方婆子一看他那样就知道这三人又没在家做饭,便道:“锅里还有红豆稀饭,这边屋子饭桌上还有点心和包子,妞妞早上知道你们要来,现做的。”

袁二爷直接在厨房里喝了一碗鸡蛋汤,又盛了一碗满满的红豆稀饭,慢悠悠地走向吃饭的堂屋。

袁二爷身后跟着袁二郎和袁三郎,父子三人端着饭碗,一步一步走来的姿势都出奇一致,惹得方婆子没好气地说了一句,“龙生龙凤生凤,老鼠的儿子会打洞,这话是一点都不错。”

袁未也看到了,调侃道:“不知道爹跟在爷爷后面走,会不会还这么整齐!”

袁大郎瞪了她一眼,道:“吃饭也堵不住你的嘴。”

袁未笑了笑,取了一块加大版蛋挞,道:“爷爷,你尝尝,我新做的点心,拿小碗烤的,东西有点大。”

袁二爷好些日子没来县里了,看到面前的点心,惊讶地道:“又出新点心啦?”

说到这里方婆子就止不住地笑:“我们又开始学做新糕点了,前些日子,大郎托酒楼掌柜的给我们寻到了羊乳,咱家定了每天两斤的羊乳来做点心,鸡蛋糕最近也加了羊乳进去,烤出来的味道那是更香了,还有这个叫蛋挞的,也是拿羊乳做的,你吃吃看,好吃不?”

袁二爷拿起蛋挞咬了一口就眼睛发亮,一边吃一边点头,直到把手里的蛋挞吃完了才道:“妞妞的手艺是真没的说,这外面的酥皮酥脆,内里又是如此松软香甜,吃完口中还留有一股羊乳的醇厚香气,好吃、真是好吃。”

一旁的袁三郎早就看到这新点心了,看到袁二爷评价如此之高,也立马咬了一口,一边吃一边嘟囔着:“太好吃了,怪不得爹吃完了才说话,原来是好吃的顾不上说!”

袁二爷坐在桌上狠狠地瞪了他一眼,真是亲生的!敢这么埋汰他!

袁二郎难得问道:“这点心看着就新奇,吃着也好吃,想必也卖的不错吧!”

胡氏微笑着道:“还没卖呢!妞妞还在打模具!”

说到这里,袁未不好意思的笑笑,道:“之前用的是蒸玉子豆腐的模具,是官窑定制的粗瓷,结果前些天让我打碎了一个,后来做蛋挞,炉子温度烧太高了,又烤裂了两个,这些天娘做玉子豆腐都快不够用了。”

方婆子和周氏也没责怪她,甚至看到袁未烤裂了两套模具,方婆子还怕周氏要骂孩子,护着道:“月梅啊!你最近几天做玉子豆腐就辛苦些分两次蒸,回头我给你多订几个模子回来,别去说孩子!”

转过头就看到一脸沮丧的袁未,方婆子也是心疼坏了。

原本袁未是信心满满,觉得自己一定能成功的,所以直接做了两个托盘,结果倒好,现实“啪”一个耳光甩上来,心中不免涌起一股对自己自信过头的羞耻和眼下浪费食物的可耻。

方婆子连忙安慰道:“妞妞啊,别泄气,这做事情啊!没有一次就能成功的,你瞧你这新点心做的多俊啊,就是表面糊了一点,没关系,把上头糊的揭了也能吃。”

袁未听见方婆子的话有些哭笑不得,道:“奶,这还真不能吃,温度太高了,这上头糊了,里头还是生的呢!”说着她还掰开一块闻了闻,兀自说道:“这里头还有股蛋腥味!明明我加了醋的,腥味还是有点重。”

方婆子见她神情轻松了一点,便道:“没关系,咱们慢慢来做,总会成功的,还有这淘土烧出来的模子做点心还是差了一些,回头奶去给你打铁制的模具,任你怎么烧都烧不烂。”

袁未看方婆子尽力地哄自己,心情也好上许多,道:“奶,铁制的模具可贵了,上次我去问的,光是打两套深点的托盘模具就赶上一口大铁锅了,更别说这种精细的,这价钱您舍得?”

“瞧你说的!奶做的长久生意有什么不舍得的!咱这是烤,又不是像你娘做的上锅蒸容易锈,你只管说个数,奶去给你定。”方婆子拍着胸脯给她保证道。

袁未点点头,道:“那成,您等着,我去给你画个图纸,回头您拿着图纸和人家说。”说完一溜烟的跑走了。

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