四合院:驯兽从1958开始

七色莲花

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第36章 比牛肉烧鸡都好吃

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翌日。

李卫国起了个大早。

不到五点,就骑着自行车离开了四合院——鸽子市走起。

鸽子市,顾名思义,以前是老四九城人集中售卖鸽子等鸟类的地方。

后来因为票证时代的兴起,玩鸟的人越来越少,就演变成了老百姓集中交易物资的地方。

说白了,鸽子市就是一个不太合法的自由市场。

不过,鸽子市不同于黑市,基本上还在政府地控制之下,对待鸽子市的态度,政府一般都是睁一只眼闭一只眼,只要玩得不是太过分,一般不会轻易干涉。

黑市就不一样了,卖的东西虽然和鸽子市有一部分重叠,但也有很多鸽子市没有的东西,比如手枪,黄金,古董之类国家明令禁止的东西。

黑市太乱,李卫国现在还不想去找不痛快,万一有个什么闪失,后悔都来不及。

所以,李卫国来的是鸽子市,鸽子市一般都是在早晚开,很少有半夜开的,那是黑市。

快到的时候,李卫国找了一个僻静之处,把自行车收进了系统空间。

五立方米的空间,收一辆自行车没有丝毫问题。

巷子口,两个年轻人靠在墙上抽烟,一边抽烟,一边注意着进进出出的人。

出来的人他们不管,空着手进去的他们也不管,只有那些带着东西的人,他们才会拦一下。

其实,拦的人并不多,来鸽子市卖东西的,基本上都是熟门熟路,不熟悉情况的第一次也不敢带东西。

绝大部分卖主,都会自觉地递一毛钱给两个年轻人,空着手来买东西的不用给钱。

这些规矩,在四九城上了几年中专的李卫国当然知道,所以他的两只手特别空,甚至连麻袋都没有拿一条。

仅是拿条空麻袋,或者是挎着篮子的人,鸽子市的管理者也是不收钱的,每个人都收钱,影响客流量怎么办?

李卫国观察了一下,有戴口罩的,但不多,大部分人都是真相示人。

又不是黑市,大家买的东西也都不多,黑吃黑的现象很少,犯不着那么谨慎。

当然,这也跟现阶段的形势还没有那么紧张有关系,真要是到了后面的大粮荒,那可就不一定了,饿急眼了命都能豁出去,抢点粮食有什么奇怪的?

走进巷子,李卫国恍然大悟,外面看着是一条巷子,其实里面是纵横交错的好几条巷子,地形非常复杂,就算有官方的人来抓捕,逃脱的可能性也很大。

没有急着出手,李卫国先溜达了一圈,大致摸清了各种东西的价格。

“大爷,您这白面怎么卖?”

一个老汉蹲在路边,身前放着一个小酒盅,酒盅里装着小半盅的白面。

“有票两毛,没票四毛五!”

鸽子市的东西要不要票,主要是看卖家的需求,有的卖家要票,有的不要,没有一定之规。

不是说有粮票,到了粮店就能买到粮食。

粮店只会卖粮食给有粮本的城镇居民,没有一定的关系,你拿着粮票就想去买粮食,纯粹是想多了。

因此,才会有人拿着粮票到鸽子市买粮食。

李卫国摆摆手:“贵了,能不能便宜些?”

老汉不耐烦地瞥了李卫国一眼:“你要是能要完,一斤便宜两分钱,还送你一个面口袋。”

李卫国对老汉的态度不以为意:“不要票四毛,如果可以我全要了。”

老汉没有说话,拍了拍放在身边的面袋子,意思很明显,这么多,你小子能要完吗?

李卫国也不废话,直接从身上掏出几张大黑拾,啪啪地在手心里摔了摔,意思也很明显,哥有的是钱!

“成,给钱吧,一共50斤,20块钱!”

李卫国打开面袋看了看,和酒盅里的白面质量一样,直接付钱走人。

不用称重,装面的口袋就是粮店用的面袋子,一袋的标准就是50斤。

找了一个没人的小巷子,李卫国把面粉收进系统空间,继续转悠。

一个手里拿着一张粮票的年轻人,坐在马扎上东张西望,李卫国施施然走了过去。

“你这里都有什么票?”

年轻人态度一般:“要什么票有什么票!”

李卫国扯了扯嘴角:“有火车票吗?”

来自路修远的负面情绪+16!

……

半个小时后。

李卫国离开了鸽子市,找地方放出自行车,优哉悠哉吃早餐去了。

除了一堆粮票、布票、棉花票等乱七八糟的票据之外,之前的白面,李卫国又买了300斤。

小米,李卫国也买了100来斤。

这年头,四九城吃大米的不多,李卫国只买了50来斤,就再也找不到了。

棒子面……李卫国一斤也没有买。

系统空间有限,李卫国不想全都占满,等以后扩容了再说也不迟。

除了粮食,李卫国还买了八只老母鸡,根据个头大小,从两块钱到三块钱不等。

公鸡买了十一只,比母鸡便宜,一般都在一块五左右。

老百姓养的都是土鸡,一般都超不过三斤。

土鸡的生长速度本来就慢,再加上缺少食物,一只鸡长一年,也就是两斤左右,喂不好了还不一定有。

就是到了80年代,烧鸡的价格也比牛肉贵,民间养殖土鸡的成本太高了,要到肉鸡形成规模化养殖,鸡肉的价格才能降下来。

除了鸡,还有一个卖兔子的。

纯正的野兔,而且还很便宜,李卫国全给包圆了,一共三只!

这年头,兔子肉不如鸡肉受欢迎。

老百姓肚里缺油水,好容易吃顿肉,当然是越肥越好。

野兔的肉比较瘦,一旦烹饪不好,吃起来很柴,还带着一股草腥味,所以没有鸡肉贵。

一只四五斤的野兔,也就两块来钱,李卫国讲了讲价,三只花了五块钱。

两世为人,李卫国知道野味的好吃,凡是说野兔不如家兔的,都是没有烹饪好。

正儿八经做好的野兔,绝对不是人工养殖的兔子能比,不仅没有野味的腥气,肉质还特别紧实,不但不柴,还很有嚼劲,鲜香扑鼻,越吃越上头!

pS:

作者的亲身体会,小时候最喜欢买卤好的野兔肉吃,兔头,前腿,后坐,比什么牛肉、烧鸡都好吃,现在想起来还流口水……

吸溜!

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