第162章 发展18
没有哪个人不爱骏马，尤其这还是方文林的马，云澜对其是十二万分的喜爱，所以今天牵了它出来到河边给其刷毛洗澡，为此他还特意做两把刷子，一把竹刷一把细软的毛刷。
小黑全身上下没有一块赘肉，结实的肌肉覆盖全身，只是看着便能感觉到其中的蓬勃力量，云澜用刷子为其刷洗身子更是能清晰地感觉出这些肌肉的轮廓和强韧。
而最让云澜惊叹的则是小黑的一身皮毛。
通体乌黑发亮且无一丝杂色，长短适中，不会太短也不会太长，就似最为上等的锦缎，随着呼吸起伏能看见流光闪烁。
正因小黑独特的身形外貌，若是在晚上，它便能完全与黑暗融合，只余皮毛幽光浮动，似黑夜暗影，让人难以捕捉。
云澜站在石头上给小黑刷洗背部，脚边放着一盆子皂角，他先拿棒槌将皂角砸出泡沫，再细细涂抹到小黑身上，用刷子打圈揉搓洗出毛发中深藏的污垢，随后用瓜瓢舀了河中清水冲洗。
整个过程小黑都老老实实一动不动，让侧身就侧身让转身就转身，就连洗脖子和头脸都是它自己主动低下来让云澜搓洗，当真是乖顺无匹。
这让云澜忍不住在为其洗完头后笑着用脸贴贴，此情此景温馨美好，黑马高大神骏，美人修长俊美，远远看去当真是一幅美人浴马图。
只方文林一个看得打翻了醋坛子，想他当时受伤归来都没有享受到云澜亲自搓澡的服务，他不好意思表现出自己与一匹马争宠，只得拿出正宫的气势……抢了云澜手里的竹刷。
云澜莫名被抢了东西，人有些懵，看向方文林的眼神满是疑惑，“怎么了？”
方文林绷着个脸，只耳尖有一点红，好在现在天热，是个人都得被晒得红红的，故而也不怕云澜看出异样，“这马肥大，刷洗费时费力，我帮你一起。”
小黑好似听懂了方文林在明着抹黑它，颇为不屑地打了个响鼻。
云澜看看小黑流畅的身形，油亮的皮毛，半点没瞧出方文林口中的“肥大”。
也许……是他们主仆二人之间的情趣吧……
“那我给它刷肚子，你给它洗一下屁股和尾巴。”
夫郎就在一旁看着，方文林也不好敷衍了事，只得认真给这牛气冲天的“小畜生”搓洗。
“嚯，好大的资本！”
云澜给小黑洗马肚，自然就注意到了小黑的雄厚，当即笑着出声调侃，“瞧着是个厉害的，也不知道以后得迷倒多少马中美女。”
方文林：“……”大意了。
他当时为了驯马捉了人子孙根作为要挟，出此下策，虽然猥琐了些，但效果显着。
他那般做是让小黑感觉到威胁，这会儿若是让云澜给小黑搓洗，那就是让小黑爽了！
这哪行！
“我倒是觉得它有种马的潜质。”方文林从水面上捞起瓜瓢舀了两瓢水直接泼上去，“这样行了。”
云澜对于前半句持保留意见，对于方文林的动作倒是表示理解，这东西敏感别再给小黑吓着了，它吓跑了倒还好，别一急尥蹶子给他和方文林踢翻了。
而他们现在不知道的是，方文林那话还真是灵验，这小黑随他们入京之后把人京圈贵人家的母马全给祸祸了一遍，欠了一屁股风流债。
而云澜和方文林两人对此还一无所知，看见那些贵人们纷纷张贴告示要抓了那马圈里的盗花贼还当是乐子看来着。
以至于后来知道了是小黑所为后十分无语，更让他们惊奇的是因为小黑是纯种野马，品相太好，以至于欠的那些风流债生下的小马个顶个的好，原本大骂小黑盗花贼的贵人们立马态度一变，那张贴的告示就变成了寻找天降神马。
小黑也从京都老爷们唾弃的马圈盗花贼摇身一变，成了那些达官贵人们心中的神马。
此为后话。
……
说回当下。
云澜和方文林二人齐心协力给小黑洗了个干净，也让它在这炎炎夏日终于清爽凉快了一回后，两人一马一同回家。
当初为了防止有野兽猛禽借由树木翻越进院子，故而猎人小屋四周的林木都被砍光只留了大片空地，这也就导致了整个院子没有任何遮挡完全暴露在烈日之下。
这小院的温度自然也就比别处要高上许多，自打天越来越热，小不点便有些不着家，回来也只往那遮阳棚下的窝里躲，白天基本上都是在外头野。
所以当他们二人牵着小黑回去的时候，整个院子都静悄悄的，只后院偶尔传出一两声鸡叫和小羊羔软软的咩咩声。
进了院子就无需方文林再牵着马了，因为小黑自己就会回到后院的圈笼里。
那点高度的围栏关的住羊和鹿，却关不住高大的骏马。
圈舍有限，小黑一直都是和母羊一家一起住，它甚至都无需助跑跳跃，前后肢轮番一抬就进了圈笼。
小羊羔们已经对这个黑乎乎的傻大个非常熟悉了，见小黑进来便咩咩叫着靠近，小黑也特别喜欢这些小羊，会低下头颅同这些小羊羔们挨蹭。
……
“方文林，帮忙把乌鱼拿去杀了，中午喝乌鱼汤。”家里的米剩的不多了得省着点吃，面粉比较能放故而进山的时候带的多，所以云澜在面粉袋子中舀了面粉出来和面，打算今儿中午的主食吃花卷。
他准备做三种口味的，一种白面的，一种葱香的，再来一种加了腊肉丁的，也算丰富。
锅里加大量清水盖上锅盖炖煮腊肉，云澜嫌弃灶屋太热，最近都是在灶屋外面的桌子上进行备菜，这会儿也把菜板面团都拿了出去，在外面连廊底下和面。
和好的面团放着醒面，趁着这个时间他准备馅料。院子外面摘的新鲜山葱，洗净切出葱白，剩下的切碎装碗。
葱白也没浪费，一会儿炖鱼可以同姜片丢进去去腥。
方文林手脚麻利，这么一会儿功夫就已将乌鱼剪了鱼鳍刮了鱼鳞清理干净了内脏。
云澜将鱼破成两半，剔出中间大的鱼骨砍成小块，平刀将鱼肉片成透明薄片，片好的乌鱼片用清水抓洗干净，加食盐和生粉抓匀腌制备用。
方文林见自己帮不上什么忙就跑去院子里劈砍柴火，光着膀子在太阳底下将斧子抡得溜圆。
柴房里的木柴都堆了一整面墙了完全够用，云澜不是很理解方文林为什么要在这大热天的挥汗如雨活受罪，但他不是多话的人，只要方文林不把自己弄中暑了就行。
用大量清水炖煮的腊肉非常软烂可以手撕直接吃还不会那么咸，他用筷子戳进肉里将其从锅中取出，一手用筷子压着肉块一手持刀切片后切丁。
云澜从案板上捻了一片肥瘦相间的对着方文林伸手举着，“啊~”
当啷。
将劈柴的斧子倒垂着放在地上，方文林一边用脖子上挂着的汗巾擦拭头脸上的汗，一边朝云澜这片阴凉地走来张嘴一口吃掉了云澜手里的腊肉，还暗戳戳地伸着舌尖舔了一下云澜的手指。
“瞧这一身的汗，去一旁歇会儿喝口水。”云澜对于方文林的小动作一无所觉，继续切腊肉丁，“哦，对了，顺便帮我把锅涮了。”
“瞧瞧，吃你片腊肉还使唤起人了。”
方文林这黛玉式发言着实惹人发笑，云澜笑着搭腔，“吃了我们家的腊肉怎么还不做我们家媳妇啊？”
……
“锅涮好了，”方文林从热烘烘的灶屋走出来，路过云澜的时候故意凑过去叫了声，“小相公。”
正好云澜也将腊肉丁切好，便也回了一句表扬，挑了半边眉毛笑着说到：“谁家的小媳妇这般贤惠？哦，原是我家的。”
说完他自己倒是憋不住噗哧笑出声来，忙挥了手将人赶走。
小媳妇，哦不是，方文林干活利索，铁锅涮的干净，这会儿已经被烘干了，云澜起小火往里头撒了一把芝麻翻炒熟香盛出备用。
锅中倒油，油热盛出一勺淋在碗中葱花上爆香，随后加入刚炒熟的芝麻再放一勺食盐调味，这葱香花卷的馅料就做好了。
但云澜没有急着去做花卷，而是趁着油热将乌鱼骨下锅煎炸，待其两面金黄之后加水、姜片和葱白炖煮。
炖煮需要时间，他就可以借由这个空当做花卷。把发好的面团取出揉至光滑细腻，案板上撒一点干面粉用擀面杖将面团擀成厚薄适中的矩形大面片。
云澜用刀将面片分成三份做成三种不同口味的花卷。
普通白味的最简单，直接将面片上下折叠成长条，轻轻将其拍平按压使其贴合不会松散后改刀切成三指左右宽的小剂子。
随后将两个小剂子上下叠在一起，用一根筷子按压其中心，再将按压之后的小剂子捏住两头轻轻拉开以中心处缠绕筷子之上，接着朝自身方向画圈打卷按压定型。
就这样，一个漂亮的花卷就做好了。
其他两种口味的花卷做法相同，只不过就是多了一步，需在折叠面片之前先将馅料均匀涂抹在面皮上。
做好的花卷整齐放入蒸笼中进行二次发酵，待其发酵至两倍大就可上锅蒸熟。
云澜便趁着这个时间去给鱼汤调味。
经过炖煮的鱼汤已经变成好看的奶白色，扑鼻都是鱼肉的鲜香。
他拿出腌制乌鱼片的碗，用筷子将其中的乌鱼片滑入奶白的乌鱼汤中，三秒左右待鱼片定型之后用筷子轻轻将其搅和开，等乌鱼汤再次煮开后只需加入食盐、胡椒粉以及葱花调味就可出锅了。
“方文林，给我摘两根茄子过来。”
云澜一边拿着大汤勺往海碗中盛汤一边朝门外喊了一嗓子。
“好，听见了。”
摘了两根新鲜的茄子送到灶屋放在灶台上，方文林顺手就帮忙将盛有鱼汤的大海碗给端了出去，“这灶屋好是闷热，澜儿别在里面待太久了。”
“晓得了，我做个红烧茄子把花卷蒸上就出来。”
夏天做饭最是难熬，不仅炒菜煮饭油烟蒸汽熏人面庞眼睛，灶火里吐出的热气更一浪高过一浪，只这么一会儿云澜的后背心的衣裳都被汗湿了。
好在红烧茄子简单，只需将茄子切滚刀用盐腌制抓干水分后加淀粉抓匀，下油锅翻炒变软后倒入蒜末、生抽、糖、食盐以及清水等调好的酱汁大火翻炒熟透收汁即可。
做好红烧茄子，云澜实在热的不行，脸都熏蒸的红成了苹果，便叫了方文林过来帮忙涮锅把花卷蒸上。
方文林也不拖泥带水，应了声就立马进了灶屋，“行，我来，你快去歇会儿，桌子上有凉白开泡的薄荷水，你喝一点。”
炎炎夏日不仅做饭受苦，吃饭也不是个什么享受的事情，一边吃饭一边出汗，当真是受罪。
即使有方文林在一旁给他用蒲扇打扇扇风，云澜依旧是出了满头满脸的汗。
“不行，太热了，吃了饭我得洗个澡凉快凉快。”
方文林也正有此意，遂附和道：“吃了饭你先歇着消食，一会儿我洗了碗就去烧水。”
这地上突突往上冒的热气熏的人嘴巴都是干的，吃个饭必须得一口汤一口菜，不然嘴巴都好似干得黏住了嚼不动，云澜抿了一口鱼汤润唇，“小不点和小黑怎的现在都还没回来？”
这两兄弟天不亮就跑过来挠门要出去，是方文林起床给他俩开的院门，故而云澜自醒来就没瞧见这哥俩。
“它们两个精得很，这会儿该是找了个凉快地儿躲暑呢，估计得等太阳下山了才会回来，不必管它们。”方文林看起来比云澜还惨，额头脖子上全是汗水，大颗大颗的汗珠顺着皮肤往下流，整个胸膛都汗涔涔的。
云澜心疼他，抢过了蒲扇为其扇风，“怎的热成这样，先别吃了，歇一歇。”
两个人都被热的没什么胃口，饭食还剩了大半，只得留着晚上继续。
方文林留下洗碗烧洗澡水，云澜则是牵了小羊出来去林子里纳凉消食。
这三头小羊自长大了之后就比以前好动了些，已经不再满足一天一次的出圈时间，故而若是有空云澜便会在中午午饭结束或是下午时分再带它们出来溜达一次。
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