穿书七零:女配心美人又辣

爱吃妖精的神

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第923章 烤兔子

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安素素说着,去了厨房。

“舅妈,粥煮熟能吃了吧?”进来一看,张淑兰正给野鸡拔毛呢。

“能吃,锅里你自己盛,你饿了?”

“不是,我爸和我妈路上没吃好,说想要喝粥。”安素素过去揭开锅,这大碴粥熬的黏糊的,都开花了。

光是看着,就好吃。

“肉包子还有,你用微波炉给打几个。我就不倒手了,这都是鸡毛。”

“舅妈,我自己来就行。”

先去坛子里头捞出来几个咸鸭蛋放在小锅里头,填上水。搁到炉子上煮着,有个八九分钟就熟了。

这边去把小黄瓜咸菜捞出来,装在小碟子里头。大碴子粥盛了两大碗出来,

包子从冰箱里头拿出来放在微波炉里头转了会儿,热乎就行,不能热时间长了,面皮硬了就不好吃了。

把这些都端进屋里,放到餐桌上,咸鸭蛋也估摸着煮熟了,不用切,直接捞出来过了下凉水,端上来一人一个吃就行。

北方人吃饭都豪爽,没那么多讲究。

秦向荣可能是回老家,这酒也喝够了,头一回吃饭,没把白酒拿上来,拿起一个咸鸭蛋敲了敲,把外头的皮扒开,还热乎的配着大碴粥喝正好。

“素素,我们先吃了啊。”赵丽霞也饿了,说了一句,赶紧坐过去拿起筷子,

“妈,包子是酸菜猪肉馅儿的,早上舅妈包的,可好吃了,要不要我再给热几个豆包?”

“不用,这些就够吃了,火车上也没少吃东西,

豆腐皮卷大葱,馒头,还有烧鸡啥的,一路上都没咋住嘴,就是没有捞着喝稀的,光是开水啥滋味都没有。”

在家里头的时候,一天两顿的粥都喝习惯了。

火车上卖的盒饭,又贵又不好吃,俩人都没舍得买,光吃从家里带的东西了。干巴馒头泡热水里头,泡软了,一样也能吃得挺香的。

“带点茶叶泡水喝好了,出门就是这样,咋也没家里舒坦。”安素素瞅着他们吃的挺香,去厨房盛了一小碗的粥,拿着小勺回来,给三个孩子一人喂了点。

多吃粗粮能促进消化,这个大碴粥挺有营养的,小孩子多喝点也没事。

赵丽霞吃饭快,一大碗粥喝没了,自己又去厨房盛了一碗。还不忘输了一句,

“淑兰,你别着急啊,我吃完这点就过来帮你,兔子皮留着我拔。你把野鸡收拾干净就行。”

拿回来的太多,幸亏现在是冬天,天气冷,要不然带回来都得坏了。

“姐,不用你,我自己来就行,一会儿就弄完了。”张淑兰干这些活都习惯了。手脚麻利着呢。

再说野鸡褪毛,细小的也看不着,直接用白酒点上点火,烧干净就成,也挺好弄的。

赵丽霞咋能让她一个人干。

回屋去把碗里头的粥喝了,又把空碗拿出来洗干净,秦向荣的就让他自己收拾,套上围裙,拿了把尖刀,过来给兔子扒皮。

“淑兰,你左边的邻居老杨头家,今年都盖上砖瓦房了。他家二儿子出去做生意赚了不少钱呢,我回去可是拉着我好一通显摆。

不光赚钱了,儿媳妇也生了个大胖小子,足有八斤多沉。这日子可是越过越好了。”

“是吗?杨飙能这么有出息?别是没走正道吧!以前那小子,就偷鸡摸狗的,啥坏事都干。”张淑兰对老杨家的这个二小子的印象并不怎么好。

“以前是不咋地,这不改革开放之后,脑子灵活,学点正道了,自己从家出去的时候,兜里就三十多块钱,跑南方去了。

说是当了啥倒爷,今年过年回去,还给我送了一块电子表呢。回头给大刚戴着,我这也用不上。”

“别,给秦浩吧,他开店也能看个时间。”

张淑兰虽然不知道电子表啥样的,但是也能估摸着和手表差不多,应该也不便宜,她要了干啥。

“秦浩有表。这个小年轻戴着才好看。回头我就给你拿过来,对了,大刚的照相馆弄的咋样了?”

“都弄的差不多了,多亏了素素给帮忙。要不明天咱们过去他那边看看,要不素素开学了,你也走不出去。”

“行,咱们坐公交车过去也方便。”安素素还得在家看孩子,就不让她开车送了,这门口就是公交车站,四通八达的,哪儿都能去。

收拾完兔子,

张淑兰先用调料给兔子腌了一下,这样烤的时候,也会入味一点,

在院子里头搭了个架子烧烤用,今天正好没啥风,

赵丽霞烧火,张淑兰负责烤兔子,秦向荣也睡不着,拎着瓶白酒出来,坐在一旁看着她们干活,

安素素领着孩子在门口等着,瞅着外头热闹的烧烤,其实也想出来凑凑热闹。

但是赵丽霞不让,就怕出来,把她大孙子给冻着。

张淑兰这边把腌好的兔子用铁钩子串着挂在火上边支起来的架子上烤着,时不时的转动一下放西昂,瞅着她的动作,还挺专业的,

“舅妈,这兔子烤多久能熟啊?”安素素在屋里看着挺馋的,兔子肉上火一烤,香味就往外散开了,闻着就想吃。

“得烤一个多小时吧,烤兔子的火不能太大,得慢慢来,

不然外头烤焦了里头的肉还生着呢。”

张淑兰说着,又拿起刷子,往兔子身上刷了一层油,这兔子得烤的金黄上色才好吃呢,是个慢功夫。

赵丽霞往火堆里头填了几根木头,进屋去拿了里几个土豆和红薯,出来都埋在了火堆底下,这个烤出来,不比兔子肉的味道差,

搭配着一起吃才香呢。

还没等兔子肉烤好,地瓜先熟了,赵丽霞拿着根粗棍子,把地瓜扒出来,拿了两个过来,放在盘子里头,在外头窗台上搁了一会儿,就不那么烫手了。

拿过来和安素素一起喂给孩子吃,

烤的焦香软糯的,地瓜里头的油都烤出来了,特别的香甜。

安素素也没忍住,一边喂孩子,一边往自己嘴里吃,

“素素,这肉马上就好了,别着急啊,再过十分钟。”张淑兰是担心她这边别再吃饱了,兔子肉吃不进去,那不是白费功夫了。

她这可是拿出了最好的本事给烤的。

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