紧接着,重头戏一道接着一道的端了上来。
“红烧肉来咯!”
一个砂锅被端了上来。
盖子一掀开,浓郁的肉香混合着酱油的醇厚味道,瞬间爆发开来。
砂锅里的红烧肉,每一块都切成了大小均匀的方块。
色泽红润发亮,酱汁浓稠。
肥肉的部分看起来颤颤巍巍,晶莹剔透,瘦肉的部分则吸饱了汤汁,显得酱香十足。
“我的天,这颜色也太正了!”
“闻着就香,这肉肯定炖了很久!”
技术员们发出一阵阵压抑不住的惊呼。
还没等他们从红烧肉的震撼中回过神来。
“四喜丸子!”
“宫保鸡丁!”
两道荤菜又被端了上来。
那四喜丸子,个头足有拳头那么大,八个金黄的肉丸子卧在翠绿的青菜上。
上面浇着一层浓郁的芡汁,卖相极佳。
而那盘宫保鸡丁,更是色香味的完美结合。
鸡丁滑嫩,花生香脆。
配上红色的干辣椒和绿色的葱段。
色彩鲜艳,火候也是恰到好处,让人一看就食指大动。
四道荤菜,齐了!
红烧肉、糖醋鲤鱼、四喜丸子、宫保鸡丁。
每一道,都是能上大席的硬菜!
“太丰盛了,这也太丰盛了吧!”
孟玉兰看着满桌的美味佳肴,感觉眼睛都有点不够用了。
她长这么大,还是第一次见到如此丰盛的宴席。
这简直比过年吃的还好!
荤菜上完,素菜也紧跟着上桌。
油光锃亮的烧茄子、干香扑鼻的干煸豆角、酸爽可口的醋溜白菜,还有一盘清淡爽口的清炒时蔬。
最后,一大盆热气腾腾的冬瓜排骨汤,排骨挑的都是精排、肋排,从食材到手艺都是无可挑剔。
至此,十二菜一汤,全部上齐!
满满当当一大桌子,几乎都快要摆不下了。
整个包间里,香气缭绕,各种菜肴的香味混合在一起,形成了一股让人无法抗拒的诱惑。
就在所有人都被这一桌子菜震撼到说不出话的时候。
何雨柱亲自抱着一个木桶走了进来。
“饭来咯!”
他把木桶往旁边柜子上一放,掀开盖子,一股浓浓的米饭香气扑面而来。
桶里是满满一桶颗粒饱满、热气腾腾的大米饭。
紧接着,他又让学徒端来了一大盆白面馒头,个个都蒸的又白又胖,暄软可爱。
“各位同志,大家好好吃,千万别客气!”
何雨柱擦了擦额头的汗,脸上挂着爽朗的笑容。
“菜和主食都管够!大家要是觉得哪道菜不合胃口,或者有什么想吃的,随时跟我说!”
他的语气里,充满了自信。
这是对自己厨艺的绝对自信!
“何师傅,您这手艺也太好了吧!”
林继先由衷的赞叹道。
“是啊,我们还没吃呢,光闻着这个味儿,就知道肯定好吃!”
“何师傅辛苦了!”
技术员们纷纷开口,对着何雨柱一顿猛夸。
他们说的都是真心话。
这一桌子菜,无论是从卖相、香气还是规格上,都远远超出了他们的想象。
能做出这样一桌菜的厨师,那绝对是大师傅级别的人物!
听到大家的夸奖,何雨柱心里美滋滋的,但脸上却只是谦虚的摆了摆手。
“大家喜欢就好。”
“你们先吃着,我后厨还有点事,就不打扰大家了。”
他冲着陈宇凡点了点头,然后便转身退出了包间。
他知道,自己的任务就是把菜做好,服务好陈所长和这些重要的工程师。
至于其他的......
不多嘴,不多事。
这也是陈宇凡教给他的道理,也是一个厨师的基本素养。
...............................
在何雨柱离开后。
陈宇凡笑着站起身,拿起桌上的果汁瓶,给每个人的杯子里都倒满了橘子汽水。
“同志们,因为下午还要继续工作。咱们今天就不喝酒了,以汽水代酒。”
陈宇凡端起自己的搪瓷杯,目光环视了一圈在场的众人。
“今天这顿饭,是咱们红星研究所的第一次聚餐,也是为了欢迎新来的几位同志。”
“更重要的,是为了庆祝我们的第一个项目——【红星一号】电风扇,正式进入全面研发阶段!”
“我提议......”
“为了我们共同的目标,为了我们即将开创的事业,也为了我们华夏工业的未来!”
“干杯!”
陈宇凡的声音不高,但充满了感染力。
“干杯!”
林继先、孟玉兰、刘德海......
在场的所有技术员,都热血沸腾的站了起来,高高举起手中的杯子。
清脆的碰撞声在包间里响起,让整个屋子的氛围更加热烈起来。
每个人都仰起头,将杯中的汽水一饮而尽。
冰凉的、带着气泡的甜意滑过喉咙.....
仿佛将胸中的那团火焰,烧的更旺了!
“好!都坐下吧。”
陈宇凡笑着压了压手。
“菜都上齐了,大家也都饿了。别客气,都动筷子吧!”
“开吃!”
得到了陈宇凡的指令,这群早就已经馋的口水直流的年轻人,再也按捺不住了。
“那我可不客气了!”
一个身材比较壮实的男生哈哈一笑,第一个伸出了筷子,目标明确,直奔那盘油光锃亮的红烧肉而去。
他早就盯上这道菜了!
筷子轻轻一夹,一块肥瘦相间的红烧肉就被稳稳的夹了起来。
那块肉颤颤巍巍的,肥肉部分晶莹剔透,仿佛一碰就要化开。
他迫不及待的将肉送进嘴里。
下一秒。
他的眼睛猛地瞪大了!
好吃!
太好吃了!
肉皮软糯,入口即化,充满了胶质的口感。
肥肉的部分,经过长时间的炖煮,油脂已经完全被逼了出来。
吃起来肥而不腻,只有满口的醇香。
而瘦肉,更是炖的软烂入味。
用舌头一抿就散开了,浓郁的酱汁味道瞬间在口腔中爆炸开来!
“唔......唔......好吃!”
他一边飞快的咀嚼着,一边含糊不清的发出赞叹。
有了第一个人带头,其他人也纷纷下筷,整个饭桌瞬间就进入了战斗状态。
林继先的目标,是那道造型别致的糖醋鲤鱼。
他夹起一块靠近鱼腹的肉,这部分的鱼肉最是鲜嫩。
鱼肉外面裹着一层薄薄的脆皮,被糖醋汁浸润之后,依然保持着几分酥脆。
一口咬下。
能听到咔嚓一声轻响......
酥脆的外皮之下,是滚烫而鲜嫩的鱼肉。
酸甜的酱汁味道,完美的衬托出了鲤鱼本身的鲜美,却没有一丝一毫的土腥味。
味道的层次感,极其丰富!
“这鱼......做的绝了!”
林继先忍不住赞叹道,“外酥里嫩,酸甜适口,火候掌握的简直是出神入化!”
孟玉兰则对那盘宫保鸡丁情有独钟。
她夹起一块鸡丁,放入口中。
鸡丁的口感滑嫩无比,显然是经过了精心的上浆处理。
酱汁的味道,是她从未体验过的复合味型。
咸、甜、酸、辣、麻!
五种味道完美的融合在一起,谁也不抢谁的风头,共同构成了一种让人欲罢不能的美味。
配上香脆的花生米和微辣的干辣椒,口感和味道都达到了一个顶峰。
“这个鸡丁好好吃!又嫩又入味!”
孟玉兰的眼睛都亮了。
一时间,整个包间里,只剩下了筷子和碗盘碰撞的声音,以及众人满足的咀嚼声和压抑不住的赞叹声。
“这个四喜丸子也太嫩了,入口即化,而且一点都不腻!”
“你们尝尝这个烧茄子,比肉还好吃!”
“干煸豆角!火候太到位了,又干又香!”
每个人都在品尝着桌上的美味,脸上洋溢着幸福满足的表情。
这顿饭,彻底征服了他们的味蕾。
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