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第789章 美食探索

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“你这次烹饪的这雪碧炸鸡,甜中带酸,味道真是太独特了!”一个美食博主赞叹道。

“聂书,你真是天才,这种搭配都能想出来。”老李笑着说。

聂书松了一口气,心中的石头终于落地。他知道,自己的努力没有白费,雪碧炸鸡将会成为他炸鸡店的又一招牌。

聂书站在宴会厅的一角,目光紧随着每一位品尝者的表情。

雪碧炸鸡的反响超出了他的预期,这让他既兴奋又紧张。他知道,这只是第一步,真正的挑战还在后头。

试吃会进行到一半时,一位身穿西装的中年男子走到了聂书的面前。他的眼神锐利,给人一种不容小觑的感觉。

“聂先生,我是‘美食探索’杂志的编辑,张伟。”男子伸出手,聂书连忙握住。

“张编辑,您好,很高兴见到您。欢迎您能来光临我的店里品尝。”聂书礼貌地回应。

张伟微微一笑,“我刚才尝了你的雪碧炸鸡,确实很有创意。不过,我有个问题想问你。”

聂书心中一紧,“请说。”

“你如何保证这种新口味的可持续性?毕竟,创新是好事,

但如果没有稳定的品质,很难在市场上立足。”张伟的语气中带着一丝质疑。

聂书深吸一口气,“张编辑,我完全理解您的担忧。

其实,我在研发雪碧炸鸡时,就已经考虑到了这一点。

我有一套严格的标准化流程,确保每一块炸鸡都能保持一致的口感和品质。”

张伟点了点头,似乎对聂书的回答还算满意。“很好,希望你能说到做到。”

试吃会结束后,聂书回到店里,立刻召集了团队开会。

他把张伟的问题和自己的回答告诉了大家,并强调了品质的重要性。

“我们必须在每一个环节都做到最好,不能有任何疏忽。”聂书严肃地说。

团队成员纷纷表示赞同,并开始讨论具体的实施方案。

就在这时,店里的电话响了,聂书接起电话,是老李打来的。

“聂书,有个好消息。‘美食探索’杂志决定给我们做一期专题报道,

他们明天会派记者来采访。”老李的声音中充满了兴奋。

聂书一愣,随即露出了笑容,“这真是太好了,老李,我们得好好准备一下。”

聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一把新鲜的桂圆。

“你这桂圆炸鸡的想法挺新鲜啊。”阿远靠在厨房门口,眼神里带着一丝戏谑。

聂书回头看了看阿远,苦笑道:“新鲜是新鲜,但不知道顾客买不买账。”

阿远走过来,拍了拍聂书的肩膀:“别担心,我给你出个主意。

你先把桂圆和鸡肉一起腌制,然后再炸。这样桂圆的甜味能渗进鸡肉里,口感肯定不一样。”

聂书点点头,按照阿远的建议开始操作。他将桂圆和鸡肉一起放入大碗中,

加入适量的盐、胡椒粉和料酒,用手搅拌均匀,让每一块鸡肉都裹上桂圆的香气。

腌制好的鸡肉放入油锅中,随着“滋滋”的声响,一股浓郁的香味弥漫开来。

聂书站在锅边,眼睛紧紧盯着锅里的鸡肉,心里既紧张又期待。

“聂书,你这炸鸡店的生意要想好,光靠桂圆炸鸡可不行。”阿远突然说道,语气中带着一丝严肃。

聂书愣了一下,转头看向阿远:“那你说怎么办?”

阿远吸了口烟,缓缓吐出烟雾:“你得有自己的特色,让人一提到炸鸡就想到你聂记炸鸡。”

聂书若有所思地点点头,心里却在琢磨着阿远的话。

他知道,要想让生意好起来,光靠一道新菜是不够的,还得有更多的创新和特色。

炸鸡出锅后,聂书迫不及待地尝了一口。桂圆的甜味和鸡肉的鲜嫩完美融合,

口感确实与众不同。他满意地点点头,决定明天就推出这道新菜。

第二天,聂记炸鸡店门口挂出了“新品上清香桂圆炸鸡”的招牌。聂书站在店门口,看着过往的行人,心里既紧张又期待。

“你这桂圆炸鸡还真有人买账。”阿远站在一旁,看着店里逐渐增多的顾客,笑着说道。

聂书笑了笑,心里却明白,这只是开始。他知道,要想让生意越来越好,还得继续努力,不断创新…….

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