重生九十年代之民以食为天

夜狼秋

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第22章 初步探讨

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回到家的时候,天已经黑了,林秋没有去看老爸,而是直接对着杨强说道:“杨总,这时间点了,你来我家一起吃个晚饭吧,顺便聊一聊今天我们考察的结果,你看如何?”

杨强是很诧异的听到林秋的邀请,赶紧转头看向林为民,发现林为民没有任何反对的意思,赶紧就点头答应了下来。

林秋没有问老爸的意见,知道他不可能有所表态,毕竟这脸也拉不下来啊,所以就替他父亲开了这个口,看了一天的市场,晚上肯定需要聊聊的。

老妈看见三个人匆匆忙忙的进店里来,每个人神情都带着疲惫,也不知道事情弄的怎样,也没机会问,只是开口说吃了没。

老爸摇了摇头说道:“简单弄点吃的到厅里,我们这还要边吃边聊。”

老妈赶紧点头答应,转身就去准备去了。

来到客厅里,林秋直接坐上泡茶位,熟练的洗杯拿水拿茶叶。

林为民这时候坐在那边,感觉今天是大开眼界了,平常进市里看到的只是人来人往,没有多大的感触。

但是今天带着目的去的情况下,感觉完全不一样,那一个个移动的人群就好像钱一样,不由的自己不心动啊。

杨强这里也好不到哪去,满脑子想的都是这一个月能赚多少,这钱该怎么花,完全没有意识到这八字还没一撇呢。

财帛动人心,也最能蒙蔽人心,一不小心就有可能自己往坑里跳,作为一个过来人,林秋只是静静的看着他们在那边兴奋,也没有多说一句话。

这场面很是奇怪,三个人都没有开口的想法,只有林秋在那边默默给对方添茶倒水。

没多久,老妈把饭菜端了进来,这才打破了现场怪异的气氛。

“你们也跑了大半天了,要不要给你们拿点酒进来。”

杨强听完,嘴巴砸吧了两下,看了看父子两人,见他们都没说话,也就没吭声了。

这时候林秋开口了,“拿点进来吧老妈,跑了一天了,实在是太累了,喝点解解乏呗。”

酒菜备齐,林秋起身给大家都倒了一杯酒,然后开口说道:“我们边吃边说吧,你们聊聊看这店我们怎么个开法。”

“怎么开?找到店面以后,请个厨师跟帮工,按你们家现在这种样子不就可以了。”杨强不假思索的回道。

那边在扒拉饭的老爸也是赞同的点了点头。

听他们这样说,林秋发现应该是自己想多了,这简直就是问道于盲,靠走黑起家的人,就是这么简单粗暴,多这嘴问了一下。

可是接下去的事情还要他们去做,这就当开个辅导班吧,林秋也只能叹了口气,开口说道。

“那你觉得那附近还有店面吗?你们觉得房租多少合适呢?我们要多大的店面才够用呢?”

林秋问的他们两个都不知不觉放下了筷子,皱着眉头在那边思考,这些问题不是简单粗暴就能回答的出来。

抛出这一问,林秋就没有管他们,而是端起饭碗大口大口的吃起了饭。生意哪有那么好做的,脑袋一热觉得想开就一定能开起来一样。

杨强毕竟是在外边跑过的,很快就有了想法,“那么大地方,怎么就没有空着店面呢,这个去找应该没有什么问题吧。”

林秋一边吃一边随意的说道:“那,你准备租多大的,房租要多少?”

“跟你家差不多大就可以了吧,这房租五六百差不多吧。”

听杨强这么一说,林秋不禁哑然失笑,看着林秋发笑,杨强跟林为民就有点摸不着头脑了,这说的难道有错吗?

“老爸,你觉得呢?”

林为民这人有个好处,不懂的事情他是不会胡乱猜测的 ,今天出去一趟,很多事情都让他叹为观止,就算想发表什么意见也无从说起,说难听点就是什么都不懂。

他也不装,直接开口说道,“这个别问我,我开这店也是自己家的地方,不要钱。至于要多大多少房租,我当时连想都没想过,所以我真的不懂,还是你们来吧!”

林为民这么直接让杨强感觉自己好像说的话就有点蠢了,但是没事,只要能做下来,犯点傻就犯点傻呗。

林秋看了看他们两个,拿起酒杯喝了一口,然后才慢慢的开口,“我就拿百货这边来举例吧。我们如果在这边开店的话,杨总,我让你调查的数据这边正常一家餐饮店,饭点的时候大概有多少人。”

杨强想了想,开口说道:“国庆的时候多的有一千多人。。。。。。”

“不用谈国庆的,就说国庆过后的。”

“那,有的时候一两百,有的时候有五六百,不一定的,倒是周末的时候比较多。”杨强一边思考一边回道。

“嗯,我们就把它们平均一下,算三百人,中午一个饭点我们算它三个小时,一个小时就有一百人左右,那正常吃饭,一个人大概需要花二十分钟,那一个小时内就有三波,每一波三十多个人。”

“那接待一波客人我们大概要四人桌的大概就要八个桌子,如果有人不愿意拼桌,那就要十张桌子左右,然后如果是高峰期,那为了接待更多客人,那就需要十五张左右。”

“十五张四人桌的话,一张占地大概要三平方左右,那十五张至少要六十平方,再加上打菜的地方,我们算个十平方吧,厨房我们算个二十平方,那这样算来我们需要的最少九十左右,为了避免到时候不够,最好租个一百平方左右,你们觉得呢?”

林秋这一番话讲下来,让两个人只听的目瞪口呆,这也能按这样的方式算出来,就说了个大概人流量,结果就整出了所需要的店的面积,这也太扯了吧。

可是仔细一琢磨,好像说的也蛮有道理的。杨强转头看了看林为民,意思是你怎么看。

林为民两手一摊,直接开口说道:“不要问我,我是听懂了,可是也只是听懂了,叫我说有没有问题,我肯定不知道,你们看着办吧!”

林为民确实觉得自己完全跟不上节奏跟思路了,如果说叫自己怎么做,自己倒是可以试试,可是这种细致的分析自己根本连想都不敢想。

至于说为什么会有这么多人进来自己也是有听没有懂,只是有个细节自己倒是特别注意到了,就是儿子叫杨强报数据的时候,是没怎么思索的。

这说明他们之前就有过接触跟准备了,看来自家这儿子不但想的周到,这做法也是瞒着自己不少啊。

林秋看着他们昏头昏脑的样子,知道他们一时无法消化,也不着急,这个他们只需要知道结果就可以了,至于要谈这原理说明的,可以等有时间的时候让他们再慢慢的琢磨。

“这个店为什么需要这么大,你们就不要再纠结了,现在我们来研究一下这个店租的问题,刚杨总说五六百就够了,我觉得这很不现实。”林秋看了看杨强,还是直接说了出来。

杨强还在惊叹林秋刚才的表现,对于林秋说房租的问题,倒是没怎么不舒服,所以对着林秋笑了笑,意思是你随便说。

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