晚上休息的时候，闵悉瘫在床上一动也不想动。
云霁心疼他，替他按摩放松，说：“现在阿曼达也能炒菜了，要不我们再招一个人来，让盖尔也进厨房来，一些简单的菜就让他俩做吧，你把关质量就行。”
闵悉闭着眼睛“嗯”了一声：“我看可以，什么都我们自己来，还真是怪累的。”
“那我明天就去跟牙人说一声。”云霁说。
“好。”
翌日一早，云霁带着贾斯珀去买菜，闵悉则起来收拾猪肉。今天的主菜依旧是猪肉，红烧肉和锅包肉最受欢迎，这两道菜还是要保留；今天还要做卤肉，猪蹄、蹄髈和猪头肉也都卤了，猪头肉做卤肉口感最合适，胶质感重，不容易肥腻；排骨用来做红烧和椒盐两种；再弄一道水煮肉片。
闵悉估计，今天结束后，猪肉应该所剩无几了。至于内脏之类的，要是客人多，那就做给客人吃了，客人不吃，就他们自己解决掉。现在天气暖和了，虽然只有一二十度，也不适合做腊肉了，只能全都吃掉。
红烧肉做好之后，闵悉特意盛了三份出来，这是给费尔南多男爵、梅洛勋爵和德兰律师留的。
昨天中午男爵和勋爵没来，晚上来得晚，那会儿红烧肉都快卖完了，根本就没有多余的给他们了，他们叮嘱，今天务必要给他们预留，所以今天必须要提前留出来。
中午梅洛勋爵来了，费尔南多却没来，闵悉打听了一下，梅洛勋爵说：“不太清楚，想必是有什么事绊住了，要不都给我吧，我替你捎带一下。”
“那就太感谢了。”
于是三份红烧肉都让梅洛勋爵拿走了，他帮忙给费尔南多男爵和德兰律师送去。
傍晚费尔南多来了，一来就进厨房问：“我的红烧肉呢？”
闵悉说：“阁下自哪里来？您的红烧肉中午便让梅洛勋爵替您捎过去了。”
费尔南多说：“这样啊，那还有吗，再给我预备一份吧，我吃过饭就给我祖父母送去。”
闵悉说：“行，那我再给您准备一份。”
费尔南多突然感叹说：“过阵子我就吃不上你做的美味佳肴了。”
“怎么了？阁下要离开里斯本吗？”闵悉意外地问。
费尔南多说：“是的，我要跟着使团去访问英格兰，顺便去迎娶我那未婚妻。”
“怎么是您去出访？”闵悉有些意外，费尔南多又没在国会任职，还只是个男爵，按理应该轮不上他。
费尔南多说：“我大哥是使团副使，他跟陛下举荐了我，说我在家游手好闲，需要锻炼一下，顺便也正好去迎娶爱丽丝·哈罗德小姐。陛下也觉得很好，我不得不被赶鸭子上架！我的天哪，我本来以为还可以躲三个月，没想到不得不提前去面对。”
闵悉知道他在为他的婚事犯愁，便问：“什么时候动身？”
费尔南多说：“下个月，大概七八月份左右回来。”
“去的时间不短啊。”
“对啊，你能不能给我做点吃的，可以让我带走的，最好还能放得久一点。不然两三个月吃不到你做的饭菜，我肯定要疯掉。”费尔南多露出可怜兮兮的表情。
闵悉摊了摊手，无奈地说：“现在什么都没有，我没法给你做啊。”
费尔南多说：“需要什么才能做？我给你找来。”
闵悉想了想，说：“好像也不是不能做，你那儿应该有番辣吧，你摘点过来，我给你做点辣酱带去，应该能顶上一阵。”
“好！”费尔南多此刻也顾不上自己能不能吃辣的了，反正是闵悉做的就行。
晚上回到阁楼上，闵悉跟云霁说起了费尔南多要去英国的事，他一说，云霁便猜到了他的想法：“你想跟着男爵一起到英国去？”
闵悉开心地点头：“是的，七哥你太懂我了！这是个非常好的机会，我可以搭顺风船去英国。”
“可是男爵有公差在身，他没法陪我们去找那些作物种子吧？我们语言又不通，如何跟当地人交流？”云霁担忧地皱眉。
闵悉说：“不是还有一个多月吗，我可以跟男爵学一点简单的英语，到了那边之后，再跟当地人学。”他也不好跟他说，自己的英语以前可比葡语流利多了，当然现在不好说，毕竟在里斯本生活了一年多。
云霁知道他说了要去的，那就肯定是要去的，便问：“男爵能同意我们去吗？这边的店怎么办？”
闵悉说：“我一个人去，七哥你在这里看店，最多两三个月就能回来了。”
云霁听到这里，想也不想就否认了：“绝对不行！你人生地不熟的，语言又不通，又是异国他乡的，我怎么能够放心你一个人去英国，咱俩要不都去，要不谁也别去！”
闵悉心想，你在我不好发挥语言优势啊，见他如此坚决，便说：“那我们都走了，这边的店怎么办？”
“点心铺子交给迭戈就可以了，饭店交给阿曼达和盖尔吧。让梅洛勋爵和德兰律师帮忙照看一下，遇到有什么麻烦，请他们帮忙处理一下。”云霁说，“店里还要招两个人来才行，还有个把月的时间，培养出两个小二应该不成问题，让贾斯珀负责收银事宜。”
闵悉看着云霁：“七哥你可真放心，两个这么大的店就都交给别人管了。”
云霁说：“你万一出了点什么意外，赚再多钱又有什么意义？咱们一起来的，就要一起回去。你在哪儿，我就在哪儿。”
闵悉知道他是关心自己，如果单独让云霁离开，留他在这里等消息，他也不可能放得下心，便说：“好吧，我明天跟男爵说这事，如果他同意了，咱们就开始安排接下来的事。除了店铺，还有我们种的地呢，那些也不能荒废了，我得交代好迭戈才行。”
“应该的。”
闵悉又说：“其实最难交代的还是食客，我怕他们不认可阿曼达和盖尔做的菜。咱们好不容易积累起来的口碑会被毁了。”
“在我看来，并非什么要紧的事，我们迟早会离开，食客们也不得不学着接受其他人做的饭菜。这次就当是提前适应了。对盖尔等人来说，也是个不错的锻炼机会。”云霁说。
闵悉说：“好吧，从明天开始，我要开始训练他们做硬菜了。”
云霁说：“明天开始，贾斯珀就要开始负责买菜，以后买菜的事就交给他和盖尔了。”
闵悉说：“得给他们涨工钱吧。”过完年后，几乎所有的雇工都涨了工钱，最低的也到了1雷亚尔。
“都该加。负责炒菜的阿曼达和盖尔就加到5雷亚尔吧，贾斯珀也是5雷亚尔，格雷塔加到2雷亚尔，新来的看表现再说。点心铺子就全由迭戈负责吧，他的工钱涨到5雷亚尔，两个店员也涨一些，多米特2雷亚尔，今年新来的马尔茨1雷亚尔500瑞斯吧。”云霁说。
这个工钱绝对不算低了，一年收入60雷亚尔，已经赶上一个资深水手的年收入了。里斯本的普通店员，年收入撑死也才10雷亚尔左右。
他俩离开里斯本，把两个店完全托付给雇员负责，工钱给得高一点，自然是希望他们在没有约束的情况下依然能够尽心竭力。
两人躺在床上，规划着离开里斯本的事，发现好多事情需要交代，方方面面都叫人放心不下。
翌日清晨，闵悉和云霁带着贾斯珀去买菜，说：“贾斯珀，你跟着我们买菜也有小半年的时间了，今天我们打算对你考核一下，今天所有的菜都由你来买，由你来决定买什么菜。由你跟人谈价钱。”
贾斯珀非常意外地看着两人：“东家，让我来买菜？”
闵悉点头：“对啊，你跟着我也学了这么长时间了，应该也学到一些门道了。我作为老板，并不想什么事都亲力亲为，以后想把买菜的任务交给你来负责，不知道你能不能让我们满意。”
贾斯珀顿时有些激动，买菜可是直接跟钱打交道的事，东家让自己买菜，那不说明了东家对他的信任吗？他赶紧说：“东家放心好了，我一定不会让你们失望的！”
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