六零年代:平淡如她

山下的六月

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第95章 买到了

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“说是下半年啊,有些地方慢慢恢复生产,农业种植了。”那大姐说。

“嗯,确实下半年雨水什么都好些。”凌春娟点了点头说道。

“养猪场也慢慢地恢复正常,这不养了这一批猪猪的时间刚好出栏,可以宰杀了。我刚刚在里面闹哄着一起抢的时候,看那猪肉好大一扇呢,估摸着一头猪少说也得两百三四十斤。”那大姐真的很健谈。

“小的一头猪,一扇估计也得八十斤到一百斤,养的还是挺不错的。比之前俺家养的肥多了,要不是这几年灾年,俺乡下家里偷摸着养上一两头,俺就不用排队买猪肉了,真的是还限购......”

明明之前还开心的说可以买三次,现在话音都变了。

果然啊,善变的女人。

那大姐嘴里叽里呱啦的一直说着,像打开了话夹子似的。

一吐为快,完全不顾旁人感受。

那大姐是自己怎么开心怎么说,唾沫横飞、口若悬河的、滔滔不绝。

凌春娟和程曦刚刚开始还能附和几句话,到后面就只能尴尬又不失礼貌的点点头。

嘴里说着“嗯!啊!是吗?真好!对哦!哇!”这样才词。

程曦心想这攒了小半年的肉票终于派上用场了。

随着队伍的慢慢移动,胜利的曙光就在眼前。

程曦她们已经挪至到供销社的大门口了。

供销社内采买的的声音越来越大声,里面人潮拥挤的,李翠英和黄晴晴她们几个还在里面买商品。

背篓里装满了自己的战利品。

程曦看在眼里,同时充满希望,一会自己准能买上的。

凌春娟眺望着猪肉摊上,目测还可以。

嗯,猪肉摆得满满当当的,有希望。

程曦和凌春娟随着队伍慢慢往前移动着,越是往前,心情越是激动。

“婶娘,你看到了吗?好多肉。”程曦不争气的咽了咽口水。

罪过罪过,她看到生肉居然都觉得秀色可餐。

“哪能不看到,后面明晃晃的挂着几扇猪肉。”凌春娟看着不到两米的柜台,后面陈列着大大的架子。

终于轮到程曦和凌春娟了。两人对视一眼,都从对方的眼中看到了兴奋。

程曦迫不及从对方的眼中看到了兴奋。

程曦站在柜台前,开心得差点要跳起来了,她的红烧肉有希望了。

肉太多了,凌春娟也愣住了。

切肉分割的售货员看着柜台前磨磨唧唧的两人,没有一个开口的。耽误她的工作时间,刚想骂人。

另外一个收肉票打包的售货员,大声说道:“你们俩谁先买,赶紧的麻溜的下单,不要大家伙儿的时间。”

接着营业员又补充道:“不能全部挑好的部位买的,也要搭一些边角肉的。不然都挑好的没法卖,赶紧选选。一起十斤的量。”

“对,例如两根骨头搭比较好的猪肉,半边猪脚搭肥瘦相间的五花肉,合称出来了重量再添些大肥肉瘦肉少的。现在两个猪头,猪下水这些就不计算其中。“营业员又补充道。

后面的人看热闹不嫌事多,也跟着嚷嚷。

“是啊,赶紧买。”

“不买的赶紧一边去。“

“就是,就十斤肉,要哪块就哪块。”

“快点,快点。”

......

伴随着吵吵闹闹的声音,程曦秉持着礼让、尊老的心:“婶娘你先买。”

“行,那我就不客气了。”凌春娟爽快的答应道。她手指比划着自己想要的大概位置:“姑娘,给来半个猪脚,还有搭那五花块肉。“

“大娘,那个五花肉不能全给你切好的,我称完猪蹄和五花肉看看还能补多少边角猪肉。”那切肉的营业员说道,手起刀落的划拉着猪肉。

她顺带往旁边一指着边上几块厚厚的油脂掺夹着薄薄的一层瘦肉。

那个是肥猪肉,适合煎油用的。

煎出油后的油渣也好吃,撒点辣椒粉、胡椒粉拌匀即可。

不嫌麻烦的还可以剁碎了搅拌葱末,酿油豆腐。

也可以拿黄豆?放入碟子内一起拌匀,放再入快蒸熟的米饭里蒸一下,拿来拌饭也很好吃,巨下饭。

当然爱吃肥肉,牙口不好的人可以卤来吃。

准保你吃得满嘴流油。

“大娘,你这个半边猪脚有一斤七两,五花肉给你称了五斤三两,两个加一起不多不少刚好七斤,我再给搭三斤边角肉。”那营业员打着秤计算着重量。

“哎,好的。”凌春娟开心的应道。

她开心得眉毛上扬,五斤五花肉呢,不少。

“大娘,呐三斤的边角肉。你看还要不要其他的猪下水。不要就下一位了。”这时切好肉上称好的营业员,随口说了一句。

凌春娟看了一眼猪下水区域,想了想开口道:“再给我来一圈猪红和那个猪肝,谢谢。”顺手指向自己想要的猪肝。

家里有个大小伙子在,也是能吃的很。

“行,我这边给你秤一下。猪红一斤半,猪肝一斤三两。来去帮边结一下账。”那营业员秤好好就唱报着斤数。

“来,下一位你要什么?”那营业员对着程曦说道。

“你好同志,我要两根排骨还有五花肉,搭那块边角肉,再要一个猪心和半边猪头,谢谢。”程曦快速的说出了自己想要的部位。

“好的,你等一下。”那营业员满意的点了点头。

不错,终于碰到个要肉不纠结的人了。

下单很快速,她喜欢。

另外一个收票的营业员,早已啪啪的打好算盘,记好账,东西也打包到网装的编织袋里。

凌春娟正跟她结账。

“同志,你的排骨一起两斤半,五花肉就四斤一两,一起六斤六两,再给你切个三斤四两的其他肉。”那营业员说道。

“好了给你补够十斤肉了,猪头四斤七两,猪心一斤三两,来去旁边结一下账。”

“好的,谢谢。”程曦开心的说道。

程曦赶紧把自己油票什么的一起交付给收银的营业员,等账结完后。

程曦一边把猪肉捆扎放入背篓里,随口问道还在一旁等她的凌春娟。

“婶娘,你是准备还在这里买东西,还是去其他地方买?”

“先在这把其他物品买齐了先,其他的不着急。人太多了,不想一会还过来挤,”凌春娟说道。

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