“没有，导演，一切正常。”
“可你的裤子都湿了！”
“你误会了，我的裤子就这样。”
“你在硬撑？”
“别说了，我要集中注意力拍摄。”
曹桂兴嘴角抽动了一下，拉着旁边的阿国上前。
一脸迷茫、口水直流的阿国被拽了过来。
“怎么了，曹导？”
“你看那个新来的摄像师是不是在流口水？”
“肯定在流，看他那样就知道。”
听到这话，曹桂兴忍不住咬牙切齿。
果然是流口水！
我特地高薪聘请了一个闻不到味道的人，结果居然不管用！
此时，负责洗萝卜的王子玟走进了厨房。
她把洗净的萝卜放在案板上，目光却被那碗鸡豆花吸引住了。
白色的鸡豆花飘着浓香，让她几乎迈不开脚步。
“东方大厨，我能尝一口么？一点点就好，求你了。”
“可以，不过刚出锅的小心烫。”
“没事没事，我吹吹再吃。”
王子玟迫不及待地拿起勺子，舀了一勺鸡豆花送进嘴里。
一瞬间，醇厚的美味在口腔里弥漫开来。
那软滑的口感比普通豆花还要嫩滑，味道也更胜一筹。
一口下去，连舌头都仿佛融化在了这柔软中。
接着她又喝了一口汤，细细品尝那鲜美的味道，感觉满嘴都是鸡肉的香气。
“真是太嫩太滑了，怎么会这么好吃！”
王子玟满足地呼出一口气，眼眸里仿佛漾起了清澈的小溪。
鸡豆花本身就是川渝地区有名的菜品，也曾是国宴上的佳肴。
所谓天府，指的是四川和重庆这块土地肥沃、物产丰富的地方。
作为土生土长的川渝姑娘，王子玟对鸡豆花并不陌生。
但她从来没吃过如此美妙的鸡豆花。
这种味道与她之前尝过的有些相似。
但不可否认，这是她有生以来吃过的最美味的一次。
一旁的老鲁则不停地擦拭嘴角的口水。
他这才明白，为什么剧组要请一个没有嗅觉的摄影师。
因为这位厨师的手艺实在惊人，几乎让他想要丢掉摄影机直接抱着砂锅跑掉。
其实这也不能全怪老鲁。
长期鼻炎的确让他的嗅觉减弱了很多，但还不至于完全丧失。
他对一些普通的气味不敏感而已。
可面前飘来的香气实在太诱人了，简直是在直接冲击他的感官。
就好比好几年没吃盐的人突然尝到了咸味，那种滋味几乎是难以抵挡的。
老鲁再也忍不住了，嘴角溢满了口水。
院子里的曹导演见状摇头叹息：“完了，又一个被俘虏了。”
怎么连嗅觉有问题的人都能馋成这样啊！
“老鲁，你要是真的撑不住就回来吧，看着你就想吃了。”
“真没事导演，我真的不想吃，请再让我拍一会儿吧。”
“你就剩嘴硬这一条了吧？”
“相信我导演，我绝不会丢下摄像机，端起砂锅就跑的。”
“老鲁，告诉我实话，你真的有鼻炎吗？”
“是真的导演，不过来了这里后，我的鼻炎好像忽然就好了。”
曹导演听完差点儿笑了出来。
这家伙跑到我这儿治鼻子来了？
那你工资还该给我才是啊！
此时东方新的厨艺依旧不停歇。
做完刚才的鸡豆花后，他又开始了江油肥肠的制作。
先将一段清洗干净的肥肠冷水下锅，加入葱姜、八角、香叶等调料，大火烧开后倒入花雕酒，反复焯水去除油腥味。
捞出后再用清水冲洗一遍，进一步清除异味。
随后，东方新开火热锅，放入红油酱料和葱姜蒜爆炒，香味渐浓。
再取小茴香、草果、白扣、三奈等香料研磨细粉加入锅中。
加一勺开水煮沸后，投入肥肠，盖上盖子焖煮。
不久后，浓郁的香气开始四散开来。
高温使得调味汁充分渗透到肥肠内部，两者融合得天衣无缝。
随着时间推移，这股鲜美的香气愈加诱人。
特别是那些脂肪融入到汤汁里，与辣辣滚烫的汤汁一起包裹着肥肠本身的味道。
闻起来浓郁而富有层次感，让人食欲大增。
“导演，我真憋不住了，我想扔掉相机，端起锅就跑。”
听到耳机里的声音，曹导一脸愕然。
这是人说话的方式吗？
老鲁说的是真心话。
他真想抱起砂锅赶紧离开。
反正刚进组，还没有过实习期，跑了也不亏什么。
可是……
看看那个烫手的锅子，还是算了。
万一烫伤自己可不好。
况且院子里口水直淌的人太多了，就算跑怕也跑不出这个院子。
不一会儿，江油肥肠热气腾腾地出锅了。
软糯弹牙的大肠段浸泡在棕红色的汤汁中，香气弥漫，令人垂涎欲滴。
看着眼前这份美食，东方新想起了赵小河。
这可是他最爱的猪肠啊，要是他在场肯定乐坏了。
于是东方新掏出手机给赵小河打去电话：
“喂，小河哥，你现在哪儿呢？”
“我在天安门这边办入住，明天一大早就见！”
“好吧，记得带上导演来，也不知道最近这狗子瘦了没。”
“知道啦，东方哥，你一定要给我炖一份猪肠哦，我都快馋死了！”
东方新望着面前的江油肥肠，嘴角微微抽动。
今天吃猪肠，明天又吃猪肠。
观众要是看到，说不定以为我们节目组只吃得上猪肠了。
“你来了再说吧。”
“好的！”
挂断电话后，东方新继续清洗厨房工具，准备下一步的菜肴。
糟溜鱼片是一道经典鲁菜。
用去骨黄鱼切成薄片。
这里的“糟”是指由香糟酒曲、绍兴花雕酒和桂花卤泡制而成的一种独特卤水。
这样的卤汁烹饪出的鱼片既有清甜也有独特的香气，口感柔嫩多汁，美不胜收。
按照古法来做，这道菜要做到最好，就得用野生黄鱼。
但问题就在于，这种野生黄鱼实在不多见。
有研究团队曾经调查过。
他们发现，在食物充足的情况下，黄鱼每年可以增重300到400克。也就是说，一条七八斤的大黄鱼至少得养十几年。
即便相关部门对野生大黄鱼做了很多保护工作，这些年也放流了两千多万尾鱼苗。
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