穿成老妇:养家大任我接了

番茄炒鸡蛋不要番茄

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第105章 手擀面条

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沈红梅本也没想从他们那儿得到什么,看到他们两个一脸吃瘪的表情高兴地带着孩子们回家去了。

也正好让那两个村民帮着宣传一下,免得到时候还要一个个的解释。

家里的东西不多,就是些之前穿了不知多少遍的衣服还有些工具,来上几个来回就全都拿光了。

这会儿时间也不早了,许多的村民都准备下地或者上山去,正好就撞见她们的一路忙活。

有人问:“你这搬家啊?”

沈红梅乐呵呵地说:“是啊,崔家是好人,看我们可怜把房子低价卖给我们呢。”

凡是问,她就这么答。

刚把东西拿到上头,运送床架的人便就从村外问着路运到了家门口。

沈红梅额外给了些工钱,工人们便就都高兴地帮忙把床运到了崔家,还帮着组装摆好。

临走时,沈红梅又多给了些工钱,“麻烦你们了。”

工人们说:“哪里哪里,下次记得还来我们家就好。”

喝了杯茶后带着板车回去了。

张煜和张小花以及崔禾儿三个孩子坐在院子外的栏杆前,看着离开的那些人表情各异。

“姐,咱居然也有这好日子过。”张煜啧啧地摇头,“之前我觉得麻子家好看,现在看来,我家也很不错呢。”

张小花像是傻了,只知道点头,“是啊。”

崔禾儿垂下眼睛,没有什么情绪波动。

屋子里的人忙活到中午才勉强的让这个临时住进去的家看起来像样。

方莲停不住地拿了扫把开始扫地,苗翠用脸盆装了水开始擦拭灰尘,张秀文在整理沈红梅的房间。

沈红梅便就来到楼下厨房,让张小花帮着烧火,她来煮面吃。

午饭做的是手工面条。

面团早在忙活的时候就抽空揉好,放了会儿时间已经可以揉扁摊平。

接着继续把摊平的面团擀成厚度均匀的长方形面片,过一会儿将擀好的面片折叠一层层的折叠起来,中间洒入干面粉防止黏连。

叠好后再用临时做出来的擀面杖压一下。

等这个步骤做完就可以在锅里加入大量的水。

趁着水煮开的时间将面片切成宽度一致的面条,当然这不是她的拿手绝活,所以切得并不均匀,粗细都有。

锅里的水在切好后沸腾起来,加入几粒盐巴后就可以将面条放进去煮,再加入还剩下的几颗青菜和没吃完的咸菜。

一碗简单的咸菜面条就做好了。

加入咸菜后味道丰富了一点,再加上手工面条本就好吃,这一来更好吃了。

沈红梅尝了一根,咸淡适中,赶紧让张小花去叫人吃饭。

以前家里没用面粉做过面条,不是不想,而是都不会。

家里用面粉最长做的是饼,接着是面片汤,然后是面粉汤,还有一种炒面粉的做法。

但家里孩子做得不好,时常炒糊,所以也不常做。

今天这碗面几乎可以说是几个孩子少有的面食。

对于某些人来说,或许是第一次的面食。

这里毕竟不是北方,用手擀面还是少数。

张秀文就从未见过,看到装好的面条直呼惊奇,“娘亲手做的?这都能做出来?娘厉害啊!”

方莲从看到那碗面时就是一脸诧异,整个人像是被控制住似的僵硬坐在凳子上,结结巴巴地问:“这,这就是面、条?”

家里几乎没有面条这个玩意儿,他们不去镇上也不会买,之前只听别人说起过。

苗翠倒是知道,她说:“这是面条,以前在家的时候我看我爹吃过几次。”

她情不自禁地舔了舔嘴唇,眼里已经露出了渴望和急切,“家里的孩子们吃起来的样子好像很美味。”

她知道,但从没吃过,爹和大娘从来不让她吃。

张煜已经急不可耐了,拿着筷子着急地说:“奶,我想吃!我想吃!”

沈红梅见他们拿了筷子还不动,知道是在等自己先吃第一口,无奈地说:“我也是第一次做,好不好吃不敢保证,都吃吧。”

她第一次吃的面条是挂面,那种面远不如自己手工做出来的筋道美味。

等她有了自己的厨房后就经常学着视频里做各种面条,拉面、刀削面、裤带面她全都做过。

由于没有去现场吃过那些面,倒也不知道自己做的对不对,只知道,味道都很不错。

她时常会在家里做卤肉刀削面,这算是最简单的一种做法。

要不是这里没有工具,她还真想找个机会也削个面吃。

“好吃!”张煜小子着急得很,一听沈红梅说可以吃了,赶紧夹起一根塞到嘴巴里。

被烫到舌头也强忍着,囫囵吞下后眼睛猛地就是一亮,“奶,这面条好吃,比面片汤好吃。”

张小花和崔禾儿就温柔些,用筷子夹起一根吹了吹才放到嘴巴里,嚼了面后,小脸蛋上就写满了喜欢。

张秀文和方莲她们也等不及地夹了一筷子。

面条不是很长,大概只有筷子长短,但一筷子也能夹起好几根,熟透的面有点淡淡的黄色,再加上咸菜的颜色,看起来还挺有食欲。

总比惨白好看。

“确实,好吃。”张秀文第一次吃到手工面条,口感完全和之前吃的面片不同,也和饼子不同,更是比饭好吃。

她惊艳地看向沈红梅,“娘居然有这个手艺。”

方莲也跟着点头,“是啊,娘居然有这个手艺,要是拿去卖的话肯定很多人愿意买。”

“我还是第一次吃到这么好吃的面。”苗翠感慨说。

无数的夸奖就这么迎面砸过来,沈红梅有些不自信了。

一句两句她觉得真实,但都这么说她就觉得敷衍和奉承。

尽管这面条的味道确实不错。

但她们说这里卖面的人少也是事实。

嚼着面条,沈红梅开始想方莲说的事。

卖面条可不可取呢?

又想着,自家的地现在太多了,都一定能做完呢。

可话又说,种田要交税,这么多的地到时候得交不少。

还想着,人活着不就是要赚钱然后过好日子嘛,要是擀面条真能赚大钱的话,何乐而不为呢?

反正不管最后做不做,这个念头已经扎进去了。

就等个合适的时机了。

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