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石门华哥

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第529章 武术学校培训厨师的想法

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“姐,赵哥,你们咋来了?”李竿子过来问。

“过来看看,看样子还是相当好,徐哥在吗?”

“徐总在楼上办公室呢,这段时间到年了,装修也停工了。”

“好,你们忙,我上去看看。”

赵华很有眼力见,饭店是徐十八管理,他不跟着多嘴,找了个地方,要了份小鸡炖蘑菇,好吃好喝,主打一个有边界感。

自从上次封店事件之后,铁锅炖、临沂炒鸡、川菜馆三大饭店骤然就热起来了,这都是省城百姓茶余饭后的美谈,下午雕老大抢店,晚上雕老大全军覆灭,要知道人家可是盘踞省城五六年的,这得多大实力。

刘夏莲敲敲门:“徐哥,干啥呢。”

徐十八连忙起身相迎:“夏莲妹子过来了,咋,来省城给刘局帮忙?”

“你们都知道啊?这事闹的这么大吗?”

徐十八笑道:“饭店是什么地方,搁在古代饭店那可是情报周转站,更何况出事那地方可是市中心,能不知道吗。”

“也是哈,的确闹的够大。不过已经抓俩了,还有一个小子没抓住。过来给你商量个事情,咱们能不能开个学校,专门培训厨师。”

徐十八一愣,没想到刘夏莲会提出这个问题,要知道这可是八零年,没有那么开放,厨师属于技工,技工学校只有国立才有,当然大多数的厨子还是跟着师傅从饭店学的。

“怎么会突然想到这个问题,饭店太多,厨子不够用了?”

刘夏莲点点头:“的确是不够用了,明年一年,三个菜系的饭店,各开五家没问题吧?”

“肯定没问题,现在装修中就有两家。”

“这就对咯,十五家中档饭店,最少需要六十个厨子,从别人那挖不来几个,大多数还是得咱们自己培训,明年再东三省再发展一年,后年咱们就要南下关内了,到时候需要多少大厨。”

徐十八一听刘夏莲这话,被震惊到了?

“是不是有点快了,咱们在东北都没还站稳脚跟,就要南下关内?”

“对,我考虑后年,咱们改变一下发展思路,一个省城设立一家管理公司,让他们自行开疆拓土,自行发展。主要是现在商铺便宜,以后房子贵了,咱们再去开店,投入的钱就太多了。这两年正是好时候,也不用太多,每个品牌一百多家直营店就差不多了,后期再慢慢发展吗。”

“夏莲说的也有道理,房价、工资都在涨,而且速度还不慢,咱们先开重点城市,这个思路是对的。一家省城的店,能赶得上三家县城的店。不过开办学校的事情还是你问吧,我跟衙门口的人都不熟悉,人家也不能理我。”

刘夏莲忽然想起李大美来了,她家老公老许应该是回到省城教育口上班了,还是个小领导。

当即给大美在省城的服装店打了个电话,没想到大美居然在呢,服装店和这里挨着挺近,没十几分钟大美和许老师过来了。

刘夏莲挺吃惊:“怎么这么巧?你俩这是做什么呢?”

老许说:“大美来这检查店铺,这边会计对账呢,最近省城批发量大,库房那边有批货对不上了,过来特地检查一下,刚好刘厂长就打电话过来了。”

李大美结婚早,肚子稍微的有些显怀。

“夏莲姐,你刚才说想开家技校?”

“对啊,我打算开个技校培训厨师,不知道现在能不能批准?”

老许听完脑袋摇动的跟拨浪鼓一样:“不行,批不了。现在国家号召强身健体,全国习武热,国家支持开设武校,武术培训班,每个学生每年还有一百块的补贴。”

刘夏莲听了直摇头:“我开武校做什么,套路我又不会,更何况我是需要厨师,又不是需要保安。”

许老师说:“三个劫道的,也比不了一个卖药的,三个卖药的也比不了一个办学的。武校,那是要收费的,而且来的学生大部分都是有钱人,个学生一年收好几百块钱的学费。食堂吃饭,天天还能赚钱,这不比你搞养殖来钱快?”

刘夏莲脑子转的快,瞬间就明白了:“你的意思是让我开个武校,在课程设置里头加上厨师的课程?”

徐十八听完一拍桌子:“好,好,太好了,简直是好主意。不会武术的厨子不是好店长。这年头开饭店可太难了,小痞子小混混多如牛毛,你要是不会点功夫真还镇不住场面。”

刘夏莲还是摇摇头:“这可不好办,武校,教的都是看热闹的功夫,看着挺唬人,实际上一点不中用,咱们这些人哪个会套路,没一个会的,把我的黑龙十八手教出去,没出几年,那得打死多少人?很显然,这是不妥的,容我再想想吧。”

这事也就暂时搁浅了,开武校培训厨师,是个好办法,但是办学投资特别巨大,回本还慢,是个长远的发展,只是还是再缓缓吧,手里没这么多钱,等大毛熊国把另外两架飞机开过来再说吧。

刘夏莲问大美:“你家房子买了吗,什么时候去买房,带着我一起去买一套,每次来省城都得去住旅店,多别扭啊。”

“买了,老许他舅舅从考试院宿舍买了一套三室,八十五平米,三室一厅两个阳台,一百八十块一平。唯一的不好就是离家太近了,我婆婆经常去烦人。”

“怎么回事,她又欺负你了?”

“欺负倒是没有,就是有点太关心她家儿子了,经常给说,男人一定要多休息,可不能把她家儿子给累坏了,可不能把男人掏空了,补不回来。”

刘夏莲听了就想笑,徐十八已经笑喷了。

许老师羞的满脸通红,出去了。

刘夏莲咳嗽了两声:“这也是情理之中,谁让你长得这么漂亮呢。对了,服装那边什么情况,放假了没?”

“外地的放假都走了,本地的还在工作。个人有个人的想法,外地的着急回去过年,附近的想着多赚钱,冬季热销卖的相当好,棉服、羽绒服都大卖,就是羽绒服产量太低了。”

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