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陆羽这次选取了他实验了这么多次，得到的一个最佳的配比。
看着所有的药液在炉中翻滚，陆羽闭上了眼睛，完全用神识去感受着炼丹炉中的一切，火焰的每一次热力释放，都会带走一些水分和杂质。
感受着药液越来越干，水分几乎快要流失殆尽，其中杂质也被高温全部炼化，这一刻陆羽立马停止了加温，然后快速用神念将面团状精华，迅速的拉长并分成了一粒粒的丹药。
看着丹药飞出，陆羽赶忙将它们接住。
看着手里依旧没有丹纹的丹药，陆羽有些不明白问题出在了哪里，这几乎没有水分，没有杂质都还不行吗？
这一刻陆羽陷入了迷茫之中，这火候到底该如何控制呢？
想了半天，陆羽依旧没有想通，于是他苦笑了一声，然后再次取出那些没有看完的书籍。
“唉！”
拿着书，陆羽心中一阵感慨，这就是没有师父的原因，要是有前辈高人指点一番，说不定他早就找到了窍门。
翻开书，陆羽就将自己心中的杂念排开，专心的看起书来。
一夜时间很快就过去了，陆羽面前的书也全部看完啦！
可是……还是找不到答案啊！
躺倒在地上，陆羽双眼无神的看着天花板。
过了好久，他终于站起身，然后准备去吃点东西，昨晚就没有吃饭啦！
陆羽准备吃了饭出去转转，也许四处走走，换个脑子就能想明白其中关节也不一定，最主要的是，陆羽也知道，一味的闭门造车是很难找出问题所在的。
陆羽出门看了一眼时间，已经十一点了，看样子早餐应该是吃不了的。
午餐嘛？昨天想到了爆炒猪肝，刚好可以吃。
岛上的中餐馆一般陆羽是不吃的，主要为了迎合外来游客的口味，很多菜做得不地道，所以陆羽在路边扫了一辆共享单车，准备去外面巷子里，找一家人多一点的苍蝇馆子。
十一点半不到，陆羽发现这家饭馆居然就还有一张桌子，这让他眼前一亮。
这张桌子靠近厨房，油烟有些大，难怪那些客人不坐这里，不过陆羽可不讲究这些。
“帅哥，一个人哇？”
老板娘是个三十多岁的美艳女子，身材特别好。
看到老板娘，陆羽都不由得怀疑这些家伙到店里来吃饭，到底有几分是冲着菜品的味道，又有几分是为了来……
暗自摇了摇头，陆羽看向墙上的菜单道：“对，就我一个，来一个爆炒猪肝，一份粉蒸牛肉，居然还有炸知了，这个来一份，最后再来个蹄花汤吧！”
老板娘看了看本子上记的四道菜，又看了看陆羽的身板，觉得他不像是下体力的人，于是开口提醒道：“帅哥，我们这儿价格不贵，但是菜品都很实惠，要是你一个人吃的话，可能有点多，要不……”
老板娘话还没说完，陆羽就摆了摆手：“不用，我属于大胃王那种，隔壁桌的份量我都看了的，自然能吃完。”
老板娘闻言，自然不会多说什么，于是点了点头道：“行，那你先坐着，前面还有几道菜，炒好了就开始做你的菜。”
“好。”
等老板娘离开，陆羽有些无聊的掏出了手机，饭菜还要等一会儿，他准备刷一会儿短视频。
刷了几个短视频后，陆羽突然听到后面厨房的对话，听到对话内容，他皱着眉，缓缓的放下了手机。
对话是厨房的厨师在一边做菜，一边教育自己徒弟。
“小子，这道菜你看了那么久，晓得怎么做不？”师父手里拿着锅铲，看着徒弟，开始了他的随堂考试。
小徒弟闻言，立马回答道：“知道，炸知了和炸蜂蛹一样，需要多次油炸，这样才能香酥可口。”
师父点了点头，继续道：“不错，第一次大火猛油炸一次，然后捞出，接着小火复炸，很多馆子做到这一步就不炸了，这一步直接炸干水分，这样吃起来确实还可以，但是要想味道更好，最好是在快要炸好前，再次捞出，晾几分钟，让知了温度下来一些，水分自然蒸发一些，接下来再次复炸，这样出来的知了，绝对酥脆，而且不会有糊口感。”
“懂了！”小徒弟点了点头。
师父笑了笑道：“懂了那这份炸知了你来。”
“好！”小徒弟没有怯场，直接开始站到了灶台前。
“好，温度可以了，下知了。”
“可以，这个时间点捞是最好的。”
“火小一点……”
师父在旁边不停的指挥着，徒弟也每一步都严格按着师父说的方法在做。
看着眼前的知了，师父夹了一只尝了尝，满意的点了点头。
“不错！不过下道菜我来，炒猪肝这个火候你还掌握不好。”
小徒弟听了师傅的夸奖，忙笑着让开，好让师父来炒菜。
师父站到灶台前，一边做着准备工作，一边和徒弟说着话：“这道菜很考火候，不过其他菜也是很讲究火候的，比如炸这个知了，你觉得水分是被完全炸干的吗？”
小徒弟闻言，迷惑的看着师父问：“难道不是吗？”
师父摇了摇头道：“不是，炸知了要是你在油里就炸干了水分，那么吃的时候必定有糊口感，知了必须要留最后一点水分，这点水分是让它起锅后，那慢慢散去的油温将它们带走，刚起锅的知了你马上吃会有点微软，不过等上两三分钟，是不是就酥脆无比？”
“原来如此。”
“原来如此…”
后面这句原来如此是陆羽在外面低声说的，他总算明白为何他明明控干了水分，为何还是没有丹纹，他现在好想直接回家炼丹，看看自己想的是否正确。
不过这时，老板娘端上来了粉蒸牛肉。
看着眼前的菜，陆羽肚子微微的抽了抽，看来也不着急，还是吃饱了饭才有力气回去干活不是。
很快，炸知了，爆炒猪肝和蹄花汤就上来了。
陆羽盛上饭，第一口吃了一只知了，果然酥脆无比，而且没有一点糊味。
接着爆炒猪肝，鲜嫩，但是没有一点血丝，挂的芡也很均匀，味道相当不错。
这一刻，陆羽才明白，这些人果然是冲着味道来的，而不是冲着老板娘来的。
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