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第578章 各色菜肴

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杨飞看着大家在沉思,于是转移话题道,“牛哥,你说自己留了一些鱼没有买,是不是留下来给我们吃的?”

牛哥道,“那是自然,老弟你来了,我这也没有什么好招待的,手上拿不出什么东西,就从钓上来的鱼里面选择了一些品相好的,带过来给老弟你跟各位帅哥美女们尝尝,怎么说这也是我的的劳动成果,还是有意义。”

牛哥说着,还手舞足蹈的介绍带过来的各种鱼。

“我其实来了有一段时间了,刚才去后面把鱼交给了老张,让他晚上把这些鱼都料理了,加几个菜。”

听这意思,看来牛哥跟张大厨还是认识的,杨飞问道,“牛哥你认识这里的老板张大厨?”

“怎么不认识,他是开饭店的,我是卖海鲜的,我们都认识十几年了。哦,我名下有不少的船队,在远海捕捞,还有一个海产品养殖基地,有些优质的海产品,就卖给了老张这样的高端饭店了,普通的直接去批发市场。”

杨飞想到了牛哥刚才讲的靠钓鱼为生得饿死的话,怪不得他这样的洒脱,天天到处钓鱼,原来是大老板啊。

不过这个世界真的好小啊,自己在不同场合认识的两个朋友,居然互相之间本来就认识。不光张大厨跟牛哥,还有张欣渝跟花花也是这样的情况。

说话间,包厢的门再次打开了,张大厨一身便装的走了进来,笑骂道,“老牛,你这家伙是不是在背后说我坏话了?”

两人认识多年,是知交好友,听出来张大厨是在开玩笑,于是回道,“我们在说方丈你别把我带来的鱼给糟蹋了,我辛辛苦苦千里空运而来的,你别暴殄天物了。”

众人初听不知方丈是什么意思,但是看到便装的张大厨明亮的大光头,顿时明白了,这是骂他是秃驴,顿时忍俊不禁。

“你这黑厮,又在这里满嘴喷粪了吧,有种待会别吃老子做的菜,以后来了也别想吃了。”

嗯,黑厮,大伙打量着牛哥那黑的有些过分的皮肤,的确称得上黑厮二字,但是吧,总是让人想入非非,认为是牛哥穿黑丝。

有哪些联想比较快的,脑子还没有反应过来,就已经有画面了,差点没给整吐了。

这两人的外号,是一个比一个猛啊,老人家都这么会玩嘛?

见到牛哥不再言语,张大厨也不过于逼迫,他就是这么个人,太熟了,不怼两句,就会胡咧咧。

“杨老弟,这人齐了吧,齐了我就安排上菜了。”

杨飞道,“人已经齐了,麻烦老哥了,不过人情我接了,钱确是你花的,实在是惭愧。”

张大厨摆摆手道,“这话说的,咱们是忘年交,脾气相投,吃顿饭怎么了。再说了,你直播间打赏那么多次,钱早就给过了,而且不少菜品都是这黑厮提供的,有他一份功劳呢。”

牛哥急眼了,我都退让了,你还撩我,“你这秃驴,我都不叫你秃驴了,你还说我是黑厮,过分了吧。”

张大厨也不理睬他,出门安排上菜去了,他这人你越搭理他越过分,沉默是最好的回应。

杨飞也开始招呼众人坐下,他自己肯定是坐主位了,他不坐,别人也不敢坐下来。然后给张大厨留了个位置,就在他的左手边,右手边是牛哥,至于其他人,随便坐吧。反正位置足够,这张桌子能坐十六个人,他们还坐不满呢。

没一会儿,包厢里面涌进来一群穿着古装的美女们,着装统一,开始给众人布置餐具,开酒的开酒。

接着张大厨再次走了进来,身后跟着一群端着托盘的古装男女,托盘上面摆放着一盘盘菜肴,不过都盖着盖子,不知道里面是什么美味。不过张大厨的名声在外,想来里面的美食不差的。

张大厨看着众人期待的眼神,满意的点点头,然后清了清嗓子道,“今天飞哥来了杭城,所有晚上的菜肴亿杭城本地的名菜以及海鲜以及各地的一些特色菜为主,没有主要的菜系,主打的就是好吃,希望大家喜欢,上菜吧。”

然后站在桌前的服务员,从排成一队的传菜员手中的托盘里端出来第一盘菜,虽然盖着盖子,但是小姐姐手端的很稳,放在桌上后,另有一位小姐姐伸手打开了盖子,介绍道,“龙井虾仁。”

接着桌上摆上了第二道菜,小姐姐接下拿下盖子介绍道,“宋嫂鱼羹。”

“东坡焖肉。”

“笋干老鸭煲。”

“双味鸡。”

“油爆鳝丝。”

“粽香花溪鳖。”

“帝王蟹三吃。”

“蒜蓉澳龙。”

“清蒸石斑鱼。”

“金枪鱼大虾海鲜刺身。”

“香煎金枪鱼。”

“红烧大黄鱼。”

“桂花水晶糕。”

“蟹黄小笼包。”

。。。。。

最后是两道汤,一咸一甜,还有几道炒素菜,负责解腻,总共上来二十八道菜,而且各个分量十足,尤其是那个帝王蟹三吃,三个老大的一个盘子,那分量,感觉不是一只帝王蟹,张大厨说是上了两只,不然做三吃分量不够。

而且真的是各种做法都有,不单单是杭帮菜的做法,根据食材来决定,怎么好吃怎么做。

张大厨纵横后厨几十年,会的菜系菜肴实在是太多了。

不过今天这顿饭,成本不低,光是两只帝王蟹,那就一万多了。

按照之前说好的,全部由张大厨跟牛哥两人承担了。

于是饭局开始的时候,杨飞提了一杯。

“感谢今天晚上张厨跟牛哥提供的食材,也感谢各位朋友的到来,受宠若惊,受宠若惊啊。”

有人笑着道,“这都是应该下,今天晚上牛哥跟张厨安排了,后面几天我们轮番来。飞哥你可不要拒绝啊,你在直播间打赏了那么多的礼物,得让我们报答一下。”

其他人也附和道,“是啊是啊,怎么也要给我们机会表示一下。”

杨飞道,“那我就先谢谢各位了,刚好我要在杭城待上几天,有各位本地人带路,我也来看看杭城是不是别人说的美食荒漠,是不是只有西湖醋鱼这道招牌菜。”

有人道,“要说西湖醋鱼啊,其实本地人没有几个吃的,都是外地来的游客不信邪,不是有人说嘛,西湖醋鱼能流传到今天没有消失,全靠外地人来消费才能维持下来。”

张大厨也笑着道,“其实西湖醋鱼这道菜吧,主要取决鱼对于食材的处理,制作时火候,制作工艺的把控,还有就是个人爱好了,有的人喜欢,有的人厌恶,所以我备菜的时候,都没敢做,怕大家吃不惯。”

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