小痞子的女人缘

古栈道

首页 >> 小痞子的女人缘 >> 小痞子的女人缘最新章节(目录)
大家在看前方核能,影后她又炸了奶爸!把女儿疼上天刘正阳江雪琴重返1973农村日常我真的只有一个老婆神王令万界剑祖灵气复苏:开局觉醒弑神枪超级学霸:从授课返还开始!邪王狂妃:嚣张大姐大重生78:护林员开始的寻宝人生
小痞子的女人缘 古栈道 - 小痞子的女人缘全文阅读 - 小痞子的女人缘txt下载 - 小痞子的女人缘最新章节 - 好看的都市言情小说

第100章 年味浓浓

上一章目录下一章阅读记录

许欢是个重承诺的人,如果说他有什么不讲信用的事,通常只会有一种情况,那就是在自己的父母面前。经常是满口答应了的事,最后却没做。

不过,这一次许欢没有对父母食言,他答应帮着做腊肉香肠,就乖乖地在家帮忙了。

在他看来,做腊肉和香肠,是件非常繁琐的事。

腊肉需要先用盐、花椒、白酒等腌制入味,香肠,要先将猪小肠的肠衣清洗干净,然后,将肉切成小块,也是盐、花椒、白酒等调料调制好,再灌进肠衣。有的喜欢吃辣的人家,还会在里面添上磨得细细的辣椒粉。

灌肉时,肠衣口上会绷一个铁圈,一边灌肉,一边勒紧,直到肠衣鼓鼓囊囊,再添一点都会爆掉的感觉,才算把香肠灌紧实了。灌一段系一段,直到把长长地猪小肠装成若干节香肠。

还有一种血肠,是将豆腐和猪血旺混合在一起,调上调料,在肠衣中灌紧实,也是一道佐酒下粥的美味。

然后,将腌制好的腊肉和香肠挂出来,风干几天。早些年,由于大家都比较穷,一到风干香肠腊肉的时节,家家户户如临大敌,时时得盯着,因为一不留心,就会被人偷去。许欢在云桥镇时,追一个偷他家香肠的贼,足足追过三四里地,愣是把东西追回来了。

风干以后,才是熏烤。只有到了熏烤的阶段,许欢才觉得,这件事是很有些乐趣的了。

因为许欢他们在学校,不像农村人家,有柴火大灶,香肠腊肉挂在灶头熏干就好了。所以,每次熏烤,都得集中熏烤,往往会弄到半夜去。

熏烤的工具,是粮站装油的铁皮桶改造的,把顶底去掉,两头敲空,上面钻孔,穿上几根铁条挂肉,下方弄一方门,添加柴火。火不能是明火,只能是炭火,炭火起来后,就在上面覆盖柏树枝叶,烟会浓一些,肉会香一些。

许欢妈妈万欣,还喜欢把平时搜罗起来的桂圆皮、橘子皮等,在熏烤的时候,逐次逐次地添加进去。这样,熏烤出来的腊肉香肠,就带上了特有的香味。

儿时的许欢,之所以非常喜欢熏烤的时候,是因为这个时候,都在假期里,每每到家里做香肠腊肉时,他就知道,快过年了。

而且,这时候,父母也不赶他上床睡觉了,由着他围在炉子边烤火。有时候,大家会在火堆里,埋上几个红薯、土豆,等到熟了的时候,在寒冬的深夜,香喷喷、热乎乎,就成了最好的夜宵。

川渝人做的腊肉香肠,尤其是香肠,家家户户的口味都不同,各自按自己最习惯的口味来调味。

所以,香肠做好后,邻居之间经常会交换着吃。你给我两根你家的,我给你两根我家的,谁也不占谁便宜,很公平,但却很亲切。

不过,大多数人最后都觉得,还是自家的香肠最好吃,少有觉得别人家的胜过自己的,这跟技术无关,只是口味的问题。真觉得别人家的香肠好吃的,多半是的确太不会做饭的人家。

若干年以后,还在这样传统做腊肉香肠的人家,越来越少。一步跨进超市,就能买得到现成的,还说以前那种烟熏火烤的东西不健康。但许欢从不吃批量生产的腊肉香肠,他心想,烟火气都没有的,还能叫腊肉香肠吗?

许欢陪着母亲,熬了两个夜,总算把今年要备的腊肉香肠准备好了。他兴冲冲地分了两包出来,拎到店里去分给汪嵩和钱小朵。

接着,许欢和汪嵩就发生了争执,两人都抢着叫钱小朵到自己家吃年夜饭。

因为,钱小朵过年太孤单了,现在,她还没办法把她妈妈接回来一起过年,每次,她去看她妈妈,她妈妈基本上不怎么搭理她。

钱小朵就微笑着看两人在那儿吵,好一会儿,两人的意见都不能统一。最后,只好问钱小朵,愿意到哪儿过年。

钱小朵说:“汪嵩家。”

汪嵩大喜,得意地看着许欢。许欢沮丧,委屈地看着钱小朵。

“你家人太多了,我去了很不自在。”许欢知道,钱小朵说的是实情。

因为,大年三十,他们一家人,中午会在外公外婆家,晚饭会在爷爷奶奶家。有时候,中饭晚饭,会反一反。不管在哪边,年夜饭大人小孩的,都有两大桌人。

而汪嵩家,只有爷孙俩,本来就冷清,钱小朵当然去这里更合适。

他也就不再坚持,只说:“那你们到时候慢点吃,我在家里对付了,再过来跟你们好好喝酒。”

大年夜,春晚的音乐刚一响起,许欢就放下碗筷,拎了两瓶酒往汪嵩家去了。不过,他提前给爷爷奶奶解释过了,否则,两个老人家得怄他的气了。

“咱家,好久没过这么热闹的年了。”汪大爷很是感触,其实,加上许欢不过才四个人。

钱小朵说了一句更绝:“两个人以上的年,也就这几年我才过上。”

许欢心中一酸,他突然觉得自己太幸运了,从来过年只嫌人太多,不嫌人少。于是他笑着对汪大爷道:“爷爷,您保重好身体,这年只会越过越热闹。过两年,咱们这里的人翻一倍。再过两年,咱们这里的人翻两倍。你就当太爷爷了。”

汪嵩就拿他打趣:“还翻两倍、三倍,你丫一个痞子,谁跟你过?”

许欢豪气干云地说:“嘿,你还别说,要不是法律不允许,我直接找个三妻四妾的,像那韦小宝一样,也不是不可以。”

钱小朵这回,难得地跟汪嵩站一头,开始臭许欢:“嵩娃,看见没有,这人就这点出息,才赚点小钱儿,就飘成这样了。”

那个夜晚,三人在一起喝了很久,聊了很多没有意义的话。

那个夜晚,欢乐而温馨,成了三人内心里隽永的记忆。

那个夜晚,他们都没有去谈赚钱的事,也没有聊以后的发展。因为,对于未来,他们充满了信心。

新年钟声敲响的时候,许欢人生中第一次此时此刻没在自己父母身边;钱小朵第一次觉得,此刻身边有了亲人;汪嵩第一次没有在此刻,心中还充盈着一丝怨恨的情绪。

请大家记得我们的网站:侠客书屋(m.xiakeshuwu.com)小痞子的女人缘更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推禁欲总裁总想独占我你的世界里樱花飘落绝世赘婿:权利与欲望的游戏绯色迷情:血色蔷薇凡人修仙:从大能储物戒开始文骚重生78:护林员开始的寻宝人生【快穿】欢迎来到手撕白莲炼狱全民求生:开局获得属性替换天赋穿越南宋当皇帝冷面将军的小娇娘皇叔借点功德,王妃把符画猛了潘帕斯兽腰大秦:无双皇子,开局掌掴嬴政奶爸!把女儿疼上天重生之娇软小王妃我真的只有一个老婆快穿之路人甲她普普通通终止暗恋后,傅总对我死缠烂打我有一座长生观
经典收藏拿错剧本投错胎说好的流氓,结果成了热芭的老公重生回来,当然是赚钱躺平啦重生从1987年春晚开始将嫡重生之爱妻入局桃花源签到一个月,被向往曝光了横扫三国的东方铁骑开局一人之下,身价万万亿修仙的人风华书现在知道后悔了,早干嘛去了?总裁深度爱末世:掌控神话集成系统魂萦旧梦高冷妻子有白月光轮世末日大夏剑术,谁主沉浮太子妃她是我的药天审录
最近更新神医小子逆袭人生中国汽车乘用车品牌简史别人御兽,你被兽御追魂枪抗战:每天签到一个大礼包以混为途一人成军我带着一群蚂蚁横扫天下当县令?我只是一个猎户啊?我一个送外卖的强一点很合理吧外出钓鱼,捡了个公主回家医师毒师御兽术,你还是什么师?成为神豪后,我的生活很丰富觉醒无限金钱系统的我无敌了重生了谁还混社会啊通往真相的迷宫成功的方法医武无双下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!港片:制霸江湖与商界
小痞子的女人缘 古栈道 - 小痞子的女人缘txt下载 - 小痞子的女人缘最新章节 - 小痞子的女人缘全文阅读 - 好看的都市言情小说