旁边的雷川看到林海手中的鱼，笑着说道。
“海哥，这鱼可不是白条，是我们这边的抗浪鱼。”
林海听见这话，有些吃惊地问道。
“抗浪鱼？我钓上来的这条是抗浪鱼吗？”
“对啊，这鱼的味道很不错呢，多钓一点咱们回去做道菜。”
林海在上一世就有钓鱼的爱好，所以对鱼种的了解也比较多。
抗浪鱼的名字，林海是听过的，这是一种二级保护动物。
它外形长得和白条鱼差不多，个头不是很大，通体都是银白色的。
不过这鱼的味道甚是鲜美，还受到过康熙皇帝的好评呢，是曾经的贡品。
在90年代的时候，价格还不贵，只要几块钱一斤。
后来因为捕捞的太多了，抗浪鱼的数量减少，所以价格就涨到了100多一斤。
再后来抗浪鱼的数量更少了，因此就不让卖了，并且被列为了国家二级保护动物。
在现代有人工养殖的抗浪鱼了，不过价格也不便宜呢，一公斤就要上千元，一般人还真舍不得买来吃。
林海一听在这河里面，竟然还有这么名贵的鱼种，顿时来了精神头。
最后钓了不少抗浪鱼起来，估计有好几斤呢。
钓鱼耗费时间，等林海和雷川回到家时，都快下午5点了。
回来后找了一个大盆子装上井水，将青苔全部泡在里面。
这么多青苔，今天肯定是收拾不完了，于是雷川只取了今晚上要吃的量。
将这些青苔漂洗干净之后，雷川便开始下厨了。
做的第一道菜就是炒青苔，锅里倒入油，然后放入许多调料，煸炒出香味后，将一碗青苔倒了进去。
原本根根分明像发丝一样的青苔，在锅里炒着炒着，就变成了糊糊。
林海看着锅里的东西有些咂舌，这东西看着是太没食欲了呀。
这个糊糊看着黏唧唧的，就像一大团的绿色史莱姆，看起来太像黑暗料理了。
炒青苔出锅之后，雷川又做了一道青苔汤。
这青苔汤看着没那么浓稠了，不过颜色也是绿油油的。
“海哥，我再做一个红烧巴浪鱼就能吃饭了，你去把糯米饭盛起来吧。”
“哎好嘞！”
林海晚上蒸饭的时候，本来准备用大米的，却被雷川拦下来了，说今天晚上必须得吃糯米饭才香呢。
每人盛了一碗糯米饭，这糯米清香阵阵，实在是诱人。
上桌之后，大家都没敢对那青苔动筷子，毕竟除了雷川之外都不是本地人，都没吃过呢。
“小川，这炒青苔黏糊糊的，用筷子都夹不起来呢！”
见大家都不会吃，雷川开始做起了示范。
此时的糯米饭已经晾了好一会儿了，不那么烫了。
洗过手后的雷川，用手抓起一团糯米饭，捏成了一个条状。
炒好的青苔分在了小碗里，每个人的面前都摆着一小碗。
雷川将条状的糯米，放进小碗里裹满青苔糊糊，夹起来后直接塞进嘴里。
看到雷川吃的一脸满足，林海也赶忙试了下。
林海原本以为这青苔就是草的味道，并且还担心会不会有土腥味儿。
可尝到之后发现，味道确实很不错，吃着有一种清香，并且还有淡淡的海味。
青苔汤喝着口感也是很不错的，林海喝了满满一大碗。
林海发现云南这边的美食确实很猎奇，但其实味道都挺不错的。
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