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春山见雾

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第42章 说服掌柜

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而且最重要的是,刚刚做的那个菜也太香了吧,他这个日日在后厨跟做菜打交道的人都忍不住想要流口水,那就更不用说别人了。

看那川子就知道了,一边帮着烧火,一边那眼珠子都要钻进那锅里了。

这时候砂锅里炖着的鸡汤也已经“咕噜咕噜”的冒着香气,跟刚刚炒的杂菌香味不同,淡淡的,却让人如同蚂蚁挠着心口一般,难受得紧,真想立马就上去尝一口。

这便剩下最后一个山竹笋了。

林云初将山竹笋切成片,锅里烧开了水,将切好的山竹笋焯一遍水。

随后拿过一块五花肉切成片,又切了些大蒜。

重新烧热了锅,倒入油,将切好的五花肉放到锅里翻炒,煸出热油。

将五花肉炒香后将刚刚切好的蒜片倒入锅里同猪肉一块炒香,随后再倒入焯过水的笋片翻炒均匀。

这时候林云初转身在碗里倒入半碗清水,放入少许的糖酱油等调味料搅拌均匀后倒入锅里,将山竹笋焖煮到汁水快要干的时候。

这时候锅里的山竹笋也差不多已经熟了,在加入一点食盐调味,这边起锅了。

将这两道菜都做好后,锅里炖着的野生菌鸡汤也差不多好了,林云初就微微加了些食盐调味,这便找来一个干净的海碗,将里面的鸡汤连着鸡肉和菌子一块盛了一碗出来。

问川子找来一个传菜的木盘子,将三道做好的菜准备端到外面让掌柜的尝一尝。

“我来,我来。”

川子快步上前,抢在林云初前面,将三道菜端了出去。

林云初正想跟着一块出去,刚刚一直在她后头看着的大厨这时候犹豫再三,还是上前朝林云初打了声招呼:

“这位姑娘师承何处啊,真是好手艺。”

林云初笑了笑,她今日是来这里卖东西的,可得与人为善,不好得罪人的。

便笑呵呵的应和道:“不敢,不过是自己琢磨的罢了。”

大厨一听这话也知道是林云初的托词,不过看林云初这般说了,他也不好刨根问底的询问个清楚。

话锋一转,有些不好意思的说道:“不知道姑娘可否留一些给在下尝尝姑娘的手艺。”

这也不算是偷师,毕竟林云初做菜都没有防着后厨的人。

他更是在后面从头看到尾,刚刚林云初怎么做的,他可看得清清楚楚的。

所以边想着还是得尝一尝这做出来的菜是何味道,而且这真的也太香了些,若是吃不到那晚上可不得抓心挠肺的嘛。

听到大厨的话,林云初嘴角微勾,轻声笑了笑,便朝大厨说道:

“每样菜品我都留了一些,若是您不嫌弃,可以尝尝,您厨艺出众,也能给我些意见,让我知道自己的不足之处。”

林云初这话说得大厨心里服服帖帖的,对林云初的印象更好了一些,朝林云初不住的点头。

林云初顺着刚刚进来的路一路出到了大堂外,只见掌柜的已经坐下了。

林云初朝刚刚给她帮忙的川子招了招手,等川子走近了,便跟他说了一声,留了些菜在后厨,若是他想尝尝便可以到后厨去。

一听林云初这话,川子已经顾不上跟掌柜的打声招呼,径直便往后厨跑去。

他可知道刚刚馋林云初这菜的人可不止他一个,后厨好些人呢,要是他去晚了,怕是一口都捞不到。

看到川子这个模样,另一边的掌柜无奈的摇了摇头,他现在已经确信刚刚林云初同他说的话,应该都是真的。

虽然他还未动筷子,但是这几个菜的香味已经飘出来,让他都有些忍不住了。

刚刚林云初还没有出来的时候,还有几位食客都开口询问起,是不是一品阁出了什么新菜品。

林父和林长亭有些拘束,虽然掌柜的让他们入座他们却也不敢,一直在一旁站着。

时不时的还朝后厨的方向张望,一直到看到林云初出来,这才彻底放下心来。

林云初朝两人使了下眼色,让他们别担心。

随后便到了掌柜的跟前,先拿过一旁的小碗,帮掌柜的盛了一碗鸡汤。

“姑娘也请坐吧,我先将这菜尝一遍,咱们等会儿再谈。”

虽然他现在心里已经确定这东西应该是能吃的没什么问题,而且林云初还能做得这般香,应该也不是一般人,他本着礼让的原则,还是客气一些。

林云初也不推拒,顺着掌柜的话便坐了下来,安静的不再开口,等着掌柜的将桌上的菜都尝了一遍。

“不知道姑娘怎么称呼?”

将桌上的几道菜都尝了一遍,掌柜的满意的点了点头,朝林云初询问了起来。

听到掌柜的话,林云初正色应和道:“我姓林,名叫云初。”

掌柜的回味这刚刚的那几道菜,满意的点了点头,“林姑娘,你做的这菜确实不错,只是我这酒楼也不能就卖那么一筐菌子和竹笋不是.......”

掌柜的话没有说完,但是这意思林云初也是听得明白。

掌柜的怕这两背篓的东西这也用不了多少,坨屎这一品阁要推出新菜,那可不得保证每日都有供应才行。

这样想倒是很正常,林云初也是能理解的,若换做是她,她也会这般的。

既然这掌柜的认可他们带过来的菌子和山竹笋,那岂不是更好,他们可以每日都送货过来啊。

反正坐牛车到镇上也不过是一个铜板,那可是划算太多了,最主要的是他们进山捡的菌子和竹笋能够卖出去啊。

“掌柜的这个大可放心,这山里的菌子还有山竹笋还能捡好几个月呢,我们可以每隔几日给你送过来一些,若是店里生意好,每日都送过来也是可以的。”

原本林云初就只想着将今日这两背篓的菌子和竹笋卖出去就好,要是能谈成一桩长久的生意,那岂不是更好。

掌柜的抚着胡子想了想,再次开口道:“不过我有个条件,这两个背篓的东西我要了,但是我想着要先试几日,看看客人的反应如何。”

要是客人不喜欢,他买这么多东西也是无用 ,

“若是受客人的欢迎,那这几个月你送过来的菌子我们一品阁便都收了如何?”

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