六零饥荒年:我靠团购娇养冷面知青

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第226章 包饺子

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外出的人回不回来,年都是要过的。

这是海鲸岛上的人在岛上过的第一个新年,上上下下的人都很重视。

提前几天大家就全都忙活了起来。

开始的时候,大家为了过年时吃什么菜一直争论不休,不说别人了,就拾月和梁月明这妯娌俩都定不下来。

谁都想把菜单制定得尽善尽美。

最后还是何斯亦看不过去了,说:“这过年不就是讲一个团团圆圆吗?吃汤圆,吃饺子都行!”

想到在岛上无论是糯米还是糖都比较难凑,老爷子一锤定音:“咱们过年就吃饺子!”

老爷子的话那就是定心丸,妯娌俩再也没了旁的意见。

曹大林过来问她们的决定时,听到这个消息后也道:“过年就是要吃饺子!干脆咱们也别分大食堂小食堂了,都放在一起过吧。

唉,我们以前在家的时候,就盼着过年的那顿饺子呢!那时候家里穷,别说肉了,能弄口面包几个纯菜馅儿的,大家也吃着香得很。

有饺子才是过年呢!”

拾月和梁月明这时候也意识到自己之前是钻了牛角尖了。

主要是她们俩习惯在小食堂了,就总想着搞一点她们两人能做出来的饭食。

饺子不是没想过,主要是她们怕包不出来。

毕竟家里另外两个能帮着干活的人都不在家呢!

可现在再想想,过年是大家的事儿,随便抓谁来帮忙对方也不会拒绝啊!

包饺子这种事儿,自然是人越多越热闹!

于是两人又和曹大林商量着,将要包的饺子馅给定了下来。

他们决定包两种馅儿,一个是芹菜虾仁馅儿的。

岛上的水芹菜长得特别好,那真是又脆又嫩,而且吃都吃不及。

水芹菜本身有一种香味,这味道和虾仁的鲜配在一起,味道肯定相当不错!

另外一个馅儿他们准备做菌菇青菜馅儿的。

这段时间连着下了几场雨,山上的菌子特别多。

用菌菇配青菜,应该也不错。

而且曹大林还特别大方的答应把之前补给船送过来的那块儿猪肉炼出来的大油还有油渣都给贡献出来。

相信有了大油和油渣,那饺子的滋味必然更好。

虽然曹大林在说着贡献出油渣和大油时,那龇牙咧嘴的模样就好像是在吃他的心头剜肉一样,但总算是答应了。

知道年夜饭是饺子,岛上的人全都高兴极了。

特别是几个小家伙,那更是兴奋的上蹿下跳,全都围着大人们要求分配任务。

拾月他们也没拒绝,一人给分了个竹筐找了个大人带着,就让他们采菌子去了。

其实派他们上山的时候,拾月他们本没做什么指望,只想着给孩子们找点儿事干干,别在旁边碍事就行了。

没想到小朋友们认真起来,那也是很出效果的!

几个孩子之前在岛上缺粮的时候,天天去山上找果子,他们早就把那山里山外给摸得熟熟的了,哪儿有什么他们全都清楚。

结果一趟下来,连最小的嘉嘉都背回来了快三斤蘑菇!(妞妞太小没跟着去)

除了各种菌子外,几个小孩儿甚至还才回来了些新鲜的木耳。

当天就被拾月给晒到院子里去了。

这木耳到时候泡发开剁碎了做馅儿也是好东西,吃到嘴里脆生生的,还增加个口感。

日子过得很快,转眼就到了年三十这天。

早上一起床拾月就和梁月明赶到了大食堂,准备开始盘馅儿。

盘馅儿这活儿按道理应该由炊事班班长曹大林来做,毕竟他可是主厨,平时大食堂这边炒菜什么的都是他来做。

可今天曹大林却坚决要让拾月也盘一盆,说他包的饺子营里的人都吃絮叨了,今天也让大家尝尝拾月的手艺。

拾月没有拒绝。

说实话她今天也是有备而来的。

她带来了从群里事先买好的生抽,十三香,还有味精,另外还准备了一大罐猪油。

拾月来之前就想好了,要是让她盘馅儿,那一切好说,不让她盘,她也准备找机会乘人不备往馅儿盆里舀几勺猪油的。

好容易过个年,怎么也得好好吃一顿!

铁六营的编制是五百人,但没有满编,目前留在岛上的人员只有两百出头。

工兵团此时正处于换岗期间,岛上留下的人员连一百也不到。

所以两个部队的官兵加起来也不超过三百五十人。

加上专家,家属,职工……所有人员总计人数差不多有五百。

这么多人合在一起吃饺子,绝对是个大工程!

说是让拾月和曹大林盘馅儿,其实他们最多就是调个味儿。

择菜,洗菜,切菜……包括后续的工作自然是由炊事班集体人员共同承担的。

除了炊事班的人,曹大林还从营里借来了好几个小伙子,用他的话说都是以前来帮过厨,活干得不错的。

待拾月和曹大林他们准备工作做好后,一声令下,全体人员就一起忙活了起来。

拾月将早上现去菜地拔回来的水灵灵的菠菜与梁月明一起快速地择了出来,然后焯水,剁碎,挤出汁。

之后把挤出的汁水拿到了一个正准备和面的小战士跟前,将菠菜汁先倒进了面盆里。

小伙子不明白她要搞什么,顿时停下了手里的动作,惊讶地看着她。

“我来吧。”拾月说着接替了小伙子的工作,撸起袖子下手和起面来。

很快,盆里的面变了颜色,变成了有点深的绿色。

大家看着那绿色的面团,更是一头的雾水。

“拾月姐,你弄团绿色的面是为了啥啊?”

“嫂子,这面会不会掉色啊?这万一掉色了,会把汤给弄混了吧?”

这些来帮厨的小伙子本来年纪也不大,正是最好奇,最爱看热闹的时候。

看到拾月的动作,连活都不干了,纷纷围了过来。

而这时,梁月明也按照她们之前在家里提前做过的方法,把从山上摘的几个火龙果捣碎拧出了汁,然后把汁水放进了另外一个面盆里。

待看到粉红色的面团揉成了型,众人惊讶得下巴都要掉下来,连问题都问不出了。

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