四合院:重生归来,我不再是傻柱

爱吃黄鳝肉的谢静涵

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第99章 入口即化

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“你那鸡做得再好,也不一定比我今天的红烧肉强。”何雨柱淡淡地说,语气里带着几分自信。他对自己的手艺一向有信心,尤其是红烧肉,四合院里几乎没人能做得比他更好。

许大茂闻言,眼神微微一挑,仿佛被激起了兴趣。他嘴角一勾,笑得有些挑衅:“柱子,今天既然你这么自信,不如咱俩比试比试?看看谁的手艺更好!我许大茂可不怕你!”

“怎么?还真想比?”何雨柱眼神一亮,虽然他从没把许大茂当做一个正经的对手,但既然对方都开口了,他当然不会退缩。何雨柱素来性格刚强,从不愿意在这种事上认输,更何况他对自己的厨艺有绝对的把握。

许大茂见何雨柱答应,立刻精神一振,挑了挑眉,“当然比!咱们这回就比谁做的菜香,看谁能赢得院子里最多的口碑。怎么样?”

何雨柱哼笑了一声,心里暗想:“这许大茂还真以为他能赢我?厨艺这东西可不是随便能学会的,今天正好教教他什么叫真正的手艺。”

“行,那咱就来一场比赛,院子里的人来当裁判,看谁的菜最香最好吃。”何雨柱点点头,眼神里带着几分挑战的意味。

许大茂显然也不甘示弱,立刻拎着鸡回家准备起来。两人心里都有自己的盘算,一个想着凭借着自己在外学来的几手厨艺能让院子里的人刮目相看,另一个则是打算用真功夫让对方输个心服口服。

比赛的消息不一会儿就传遍了整个四合院。邻居们一听到这个消息都纷纷聚了过来,围在院子里议论纷纷。何雨柱和许大茂的比试早已吸引了大家的注意,毕竟这两个人一个是厨艺精湛的名厨,一个是爱显摆的“有钱人”,这样一场比赛注定会引起不小的轰动。

“小当,小当!你听说了吗?你柱子叔和许大茂要比试厨艺!”一个小女孩跑到院子里激动地说道,显然对即将发生的比试充满了期待。

小当听到这话,眨了眨眼,立刻放下手里的活儿跑了过来,她平日里对何雨柱这个邻居一直很尊敬,觉得他心肠好、厨艺又好。听到他要和许大茂比试,小当的心里有些担心,但更多的是好奇。

何雨柱回到家里,重新打理了一番他的红烧肉。他知道,许大茂那只鸡也许能引起大家的注意,但他相信,真正能够征服味蕾的,还是得靠手艺。许大茂那点浮夸的花招,终究敌不过他多年积累的经验。

他往锅里添了些水,重新点燃炉火,让红烧肉的味道再浓一些。想到这里,他不由得露出了一丝自信的笑容,心里暗自打定主意:“今天这场比赛,我一定得让许大茂明白,炫耀是没用的,实力才是关键。”

另一边,许大茂也不甘示弱。他在自家厨房里忙得热火朝天,眼中闪烁着自信的光芒。他一边处理着手中的土鸡,一边想着今天一定要在全院人面前露一手。他可不想再让何雨柱这个“土厨师”抢风头,今天必须要压过他一头才行。

“何雨柱虽然做得不错,但我这可是土鸡,味道绝对不比他差!”许大茂心里想着,手上的动作也越发利落。他将鸡剁成小块,放入锅中开始炖煮,浓郁的鸡肉香气渐渐弥漫开来。他得意地吸了吸鼻子,仿佛已经预见了自己获胜的场景。

随着时间的推移,院子里的邻居们逐渐聚集在一起,大家一边聊着天,一边时不时朝何雨柱和许大茂家的方向望去。空气中弥漫着两种不同的香气,一个是红烧肉的甜咸浓香,一个是炖鸡的清淡鲜香。

“小当,你觉得谁能赢啊?”旁边一个小孩凑到小当耳边问道。

小当眨了眨眼,笑了笑,“当然是柱子叔啦,他做的饭最好吃了!”

院子里的人群渐渐增多,甚至有些平时不太出门的老人也被香气吸引出来。大家议论纷纷,猜测着谁会在这场比赛中胜出。

终于,两道菜都陆续出炉。何雨柱端出一大盘热气腾腾的红烧肉,肉块在盘子里闪着诱人的油光,色泽红润,香气扑鼻。而许大茂则端出了一锅鲜美的炖鸡,鸡肉滑嫩,汤汁清澈,隐隐透着一股鸡汤特有的香气。

院子里的人们纷纷围了过来,眼睛盯着两盘菜,迫不及待地想要尝一尝。

“来来来,大家都尝尝!咱们这次就用大家的口味来定输赢!”许大茂笑着招呼大家,眼中满是自信。

何雨柱也不甘示弱,“好啊,大家随意品尝,看看谁的菜更好吃。”

众人纷纷上前,夹起几块红烧肉和炖鸡开始品尝。院子里顿时充满了咀嚼和赞叹的声音,有人吃着红烧肉,忍不住点头称赞,也有人喝了几口鸡汤,露出满意的神色。

“哎呀,这红烧肉真是香啊,肥而不腻,入口即化!”

“是啊,这味道真绝了,还是柱子做的肉好吃!”

何雨柱站在院子中央,看着围观的邻居们一边品尝着两道菜,一边低声议论。他表面上显得镇定,但心里却不由得升起一丝紧张。虽然他对自己的红烧肉充满信心,但比起许大茂那锅鲜嫩的炖鸡,他并不能完全放下心来。耳边时不时传来的赞叹声,尤其是对许大茂炖鸡的好评,让他心中隐隐有些不安。

“许大茂那家伙的鸡还真有两下子。”他暗自咬了咬牙,眼神里闪过一丝不易察觉的阴影。

他这辈子从没想过要和别人争什么,但当涉及到厨艺时,他的骄傲从未动摇过。他为妹妹何雨水做饭已经很多年了,厨艺早就成了他生活的一部分,更是他和妹妹之间最深的情感纽带。他不能让这场比赛失败,不能让自己的骄傲在大家面前被击败。

“柱子哥,你的红烧肉真的特别好吃!”突然,何雨水的声音从人群中传来,她举着筷子,眼中闪烁着光芒,满脸兴奋地嚼着一块红烧肉。

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