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第5章 主厨的门店

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当青目和田国征光等待的时间聊起最近新出的游戏,“《战国十二夜》这个月要发售了,你要试玩吗?”青目托着下巴问田国征光。

田国征光点了点手机,给青目看他的预约,“我预订过咯,发售那天应该就能收到。”

青目惊讶地叫了一声,“你动作好快!我还没想好要不要买,本来想你感兴趣,那我可以买来一起试一试。”

田国征光道:“没关系,我买也一样,到了我请你来我家玩。”青目还想说什么,被店长递过来的凉菜打断了。

“先吃点开胃菜,我临时改了菜单,可能会有点久。”龙野崎眼中划过一丝亮光,被青目捕捉到,对店长的临时菜单产生了期待,这个男人身上有好多神秘的地方,像是一家普通的饭店厨师,固定的菜式都不太会轻易更改吧?但听老板的意思,像是在创新菜谱,这对一家小规模的饭堂,拥有固定的客群和口味,随便更改菜单不会对生意有影响吗?

青目好奇的目光并没有遮掩,龙野崎朝他眨眨眼,青目像是被烫到一样收回视线,低头看向桌上的一小碟海草,竟然不是常规的绿色,是粉色的。

在青目打量海草丝的时候,田国征光已经拿筷子夹起海草丝放进口里,海草丝的酸脆口感上面还有坚果的醇香,醇厚的味道和清爽的口感在一起,有种莫名的冲突,看田国征光纠结地皱起眉头,青目对这道凉菜的食用方法产生一点新的想法。

田国征光碗里还剩一口海草丝,颜色是坚果的浅黄色,青目看看自己的浅粉色的海草丝,感觉应该是草莓味的,他先品尝了靠近自己这一边的那碟子海草,海草丝的海腥味一点都没有,反而是水果的芬芳,酸口开胃,好像吃的不是凉菜,而是饭前水果。

田国征光把自己碗里还剩一口的海草和青目交换了一下:“我觉得店长偏心,放在你这边的一份看起来就比我的好吃。”那是因为他已经品尝到看似正常却古怪的海草,对看似古怪应该味道会比浅黄色海草正常的产生更大的自信。

青目试了试田国征光的那一份海草,觉得正正好,有种小饱腹的感觉,因为他的粉色海草还是偏酸了一点,有了征光那份坚果味的海草,正负中和,简直完美。

征光吃完青目那份,感叹道:“活过来了!”坚果的厚重被草莓的清香冲淡,好像从放满草莓的水里洗过脸一样清爽。

两份一起空盘,田国征光由衷赞叹:“店长的手艺真像个魔术师,总感觉卷你品尝的味道和我有不一样的体验,是不是?”

两份海草,因为用餐顺序不一样,体验到的口感也截然不同。

青目肯定了征光的想法,点了点头,他看向专心致志调汤的龙野崎:“更期待了。”

餐前点心都这么棒,主食应该更让人惊喜吧?

龙野崎端出两盘盖浇饭:“当当当,椰子鸡盖饭!”

青目闻着鸡肉的鲜香,刚刚觉得饱的肚子顿时咕咕叫,舀起汤汁浸泡的米饭吹了几口气,吹凉马上一口咬进嘴里,眼晴顿时闪亮起来,咸味恰到好处的同时,还能感受到椰子的奶香,青目舀起鸡肉,闻了闻它单独的味道,非常细微的椰子香气。

龙野崎并没有在完成两人的主食后就停下,只是看青目品尝了第一口满意的表情,又去锅里盛了一碗汤,递到青目的手边,“尝尝汤底。”

椰子炖鸡的汤是单独的锅,作为盖饭,还用铁锅炒制过配菜,所以盖饭的汤汁和这碗清汤不一样。

青目喝了一口,很清爽的汤,好像是椰子汁一样,但是没有木腥气,品尝完嘴里只留下淡淡的椰香,不会有酸涩残留在舌头上,他抬头激动道:“店长,你简直就是厨神,好厉害的味道。”

田国征光已经化身干饭星人,肉眼可见地将盘子里的饭和汤汁暴风席卷进他的口里,干饭之余听到青目夸奖店长的话,配合地竖起大拇指表示自己的赞同。

等到青目低头吃饭,外面陆陆续续很多食客掀开门口的帘子进来,都熟稔地和店长打着招呼,“哟,店长,给我来一份今天的特典!”

龙野崎抬手回应:“马上!”他转身继续在锅炉前忙碌。

青目发现对方好像又在往汤里加调料,此时已经吃完的征光抬头小声疑惑:“啊,不是已经做好了,还要往里面加食材吗?”

青目收回目光,低头看着餐盘里的食物:“看进来的食客都是附近干活的工人,他们从事繁重的体力劳动,口味更重,我们吃得正好,他们吃起来肯定觉得太淡了,没味道。”

“店长应该在重新调味,”青目慢吞吞吃着饭,不管好吃还是不好吃,细嚼慢咽是青目的习惯。

征光道:“好饱啊,感觉需要散步消消食。”

青目长长吐出一口气,“你吃太快了,你的胃里都是空气。”

征光玩着手机,突然看到消息,“我得先回去了,我妹妹一家突然路过我家,顺便来拜访。”

青目盯着龙野店长的背影,心里涌现一个想法,“嗯嗯,你先走吧,我还有点事。”

等青目吃完,店里的食材都告罄了,龙野崎在看着锅里的食物不多,就拜托青目去店外挂上“售馨”的牌子,防止客人再进来询问。

青目吃完饭,才开口问店长:“店里没有别的店员帮忙吗?”

在擦盘子的龙野崎道:“今天请假了,家里有急事,本来营业时间还要再长一点,不过就我一个人,怕忙不过来,今天打烊应该很早。”

放好手里擦得雪亮的盘子,龙野崎对青目道:“你家不在附近吧?别赶不上末班车回去。”

青目面前还有店长友情赠送的果盘,因为他吃得很慢,龙野崎每次回身发现人还在那个位置,认认真真吃饭的样子,好像摆在他面前的不是普通的盖浇饭,而是非常珍贵的食物,这让身为厨师的他感受到对方的珍重,龙野崎一高兴就再送了一盘水果给青目。

“可以住酒店,这附近有汤屋,还能顺便泡个温泉。”虽然青目之前可没有住宿的打算。

龙野崎点点头,“这倒是个好想法。”

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