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第164章 用辣椒做菜2

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弄好这些,排骨炖的就差不多了,林听把切好的佛手瓜放进去,等这个瓜熟了,就可以盛出来。

把锅洗干净,锅干放油,把两条处理好的鲫鱼放进去,两面煎黄,最后把鱼捞出来。

锅中剩下的油不要倒,放入姜蒜,八角,香叶,桂皮,再加入她摘的一把新鲜辣椒改刀。

炒出香味,放入一碗清水,水开后放盐,把煎好的鱼放进去,等水烧得差不多,给鱼翻个面。

最后放入香葱,把两条鱼分别装在两个盘子里,一道红烧鱼就做好了。

切好丝的佛手瓜,被她用切好的猪肉爆炒,期间猪肉出油时,还不忘拿油去泼她弄好的辣椒粉。

后面用油泼辣椒做了个凉拌马齿苋,加上一大碗韭菜炒鸡蛋。

煮饭的锅也被杨秀秀把柴火给退出来,晚饭林听做得差不多了,最后再蒸一碗鸡蛋羹,这期间沈大力也刚好从庄子上回来。

到家时,他黝黑的脸上,一直带着一抹笑容,看到林听,也是嘿嘿的笑着。

“林听,今天你们就把新房都给布置好了?”

林听点头:“今日多亏了江婶和嫂子们的帮忙。”

沈大力刚才一回到武山村,就迫不及待的又去新房子那里看了一眼。

只见新房子又给他带来了惊喜,特别是那些大灯笼,让他觉得豪华无比。

“好好好,一会村长也来我们家一起吃饭,我去把武山村老太爷也请来,今晚让他给我们家算算黄道吉日,我们就搬去新房住。”

“好!”

沈大力回家就洗了手和脸,转身去找人,不过江婶还有村长他们没过多久也都过来。

阿花和云云嫂子也把各自的孩子带来,几个孩子一来就跟沈晚意玩到一起。

小孩子已经很熟悉了,杨秀秀还把林听打包回来的蛋糕,分给她们一起吃,几个人可高兴了。

“沈大力不是早就回来了吗?怎么不见他?”

村长看了一圈,也没见到沈大力,还以为他路上又掉哪去了?

“村长你坐,我公公说要去请老太爷过来,给我们乔迁算个日子呢,马上就回来了。”

太阳已经完全落山,沈大力扶着一个步履蹒跚,拄着拐杖的老人过来。

老人手里拿着一本《天文历法通论》两人走得很慢,杨秀秀也帮着去扶了,才把他扶到餐桌边上。

“大家都坐,吃饭了,吃饭了,小宝,你们三个也洗手过来吃饭。”

看到一桌色香俱全的饭菜,江婶和阿花嫂子都惊讶了一下,她们给林听家做饭也有两个月了。

做过不少荤菜,其中也包括鱼啊,鸡啊,但怎么也做不出面前这样颜色的饭菜。

颜色虽然好看,但真的好吃吗?

那鱼还有其他的菜上面,加上那一碗蘸水,那不是她们今天还给林听装饰的盆景五彩花吗?

“老太爷您坐!”

林听怕这个村里面的李老太爷牙口不好,还把那一碗鸡蛋羹放到了他的面前。

炖好的排骨也很软烂,他应该也是能吃的。

“林听,你用花来做菜啊?”

江婶还不知道辣椒是可以吃,疑惑的问了林听一句。

“嗯!江婶可以尝尝用这个花来做的菜,味道如何?”

杨秀秀和沈大力早就尝过辣椒了,对面林听用它来做菜,他们一点也不惊讶。

“村长,这就是我和你说的大计,你尝尝。”

林听一说这话,村长就立马明白了她的意思,这就是辣椒啊。

村长用筷子直接夹了一点蘸水中的辣椒在筷子上面。

他先是闻了闻,这个充满烤辣椒的香气,和山茱萸的冲味相比,他更喜欢这个。

最后尝了尝,味道辣中带着香,他能接受,用这个蘸水拌饭,也很好吃。

不过他看到林听用排骨来蘸这个蘸水吃,他也学了一下,又是不同的味道。

“村长,这个红烧鱼我也用了辣椒来做的,你吃吃看。”

村长吃了鱼,还吃了鱼上面的鲜辣椒,口感丰富,与干辣椒有所不同。

不过林听的手艺也不错,辣椒和鱼被她这样一做,比他们吃过的清蒸鱼之类的,都好吃。

“不错!”

最后林听把那碟子油泼辣椒放到村长面前。

“村长,这只是我最简单的加工,用油泼了过后,可以存放十天半个月。

如果密封保存好,存放的时间更长,三个月到半年不等,完全没有问题。

我还用了这个油泼辣椒,做了葱蒜凉拌的马齿苋,你看味道是不是又不一样了。”

村长每一个都尝了一下,最后那个油泼辣椒他也拿来拌饭吃,很香,和辣椒蘸水,新鲜辣椒做的菜,是不一样的香。

而且林听说这只是她最简单的加工,还能保存那么久,这辣椒不但能拿去做菜。

还可以作为调料,味道又好吃,是完全可以替代山茱萸,在他们吃辣的东夏国,谁能拒绝得了辣椒呢。

林听还是个有本事的,要是全村都种这个,那她一定也能卖得出去,就算新鲜的卖不好,还可以拿来加工不是吗?

想想那个景象,村长就已经期待了。

而江婶和云云嫂子他们根本就听不懂林听和村长的对话,云里雾里的,只知道林听用五彩花做的红烧鱼很好吃。

这花味道真的不错,香香辣辣,林听做的菜也好吃。

“公公,这里还有酒,你拿一壶给老太爷。”

李老太爷一看到酒,原本还睁不开的眼睛,瞬间放大,嘴都笑开了。

“酒?好东西啊。”

说着老太爷先拿书出来看,再掐着手指算:“我先给你把日子算出来,不然一会喝酒迷糊掉。”

杨秀秀见状,立马去把一盏油灯拿到老太爷面前,方便他算日子。

老太爷用手沾点口水,又翻了几页,眼睛也眯眯的,最后定格在其中一页道。

“有了,三日后就是最好的吉日,十二天后也是一个好日子,你们自己选在哪天都可以。”

沈大力和杨秀秀看向林听,这事得看林听有没有时间。

“就三日后吧,这两天我们把该办的事都给办了,酒宴直接让南兴楼来做,我跟他们家东家认识。”

在同一条街上做生意,林听跟南兴楼的东家不熟,但也算是认识。

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