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第56章 玉米蒸糕

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姜三姑走后,姜奶奶继续做饭。

天逐渐热了,有些东西逐渐放不住了。就比如去年存的土豆和红薯有些都发芽了。姜奶奶挑了出来,去掉牙子,全部清洗干净。准备弄来吃了,剩下的部分,准备晒成干。

将洗干净土豆放入锅里,红薯放在上面。添了些水,盖上锅盖,点着火。姜奶奶开始准备干别的。

还别说,原来有姜小姑帮忙打下手,帮忙看个火什么的,省事的很。现在什么事情都得姜奶奶自己做,感觉还不怎么习惯,忙的不行。

看姜妍和姜玉在院子里玩闹,就抓过来帮忙看火,一人一个灶火坑,才感觉终于清闲了些。

姜奶奶将另一个清洗干净,锅中添了半锅水,放上蒸屉。

从厨房柜子上面找到了一个用木板围成的圆形模具。扫了扫上面的灰尘,用清水清洗干净。

将提前泡好的树叶,均匀平铺在蒸屉上。再放上圆形模具。模具大小正好,正好镶嵌于锅内。

姜奶奶发好的玉米浆子倒进模具里。拿铲子将盆上的残留刮干净。又用铲子将模具里的玉米浆子抹平。

拿起下午泡的大枣,均匀撒在上面。盖上了锅盖。

姜奶奶开始陪着姜玉和姜妍俩人烧火。

陆陆续续姜爷爷几人就回来了。

时间差不多,姜奶奶就停了火。

天擦黑后姜小姑带着姜齐几个也回来了。

因为姜齐几个放学后要等姜小姑下班一起回来,几人回来的都比平时晚一些。

看人都到齐了,姜奶奶就让姜妈妈掀锅。

刚掀开锅,姜妈妈就闻到了一股淡淡的糊味。一看贴着锅边的土豆有点糊了。

“这?”姜妈妈有点傻眼。但也没敢吱声,今儿的晚饭可是姜奶奶做的。默默拿着铲子将土豆和红薯盛了出来。将好的土豆放在一个盆,有些糊的单独放一起。

看到姜妈妈盛出糊掉的七八个土豆,姜妍有些心虚。这个锅是自己烧的。根本没用姜奶奶帮忙,原以为很简单的事,只是添柴火而已,没想到,额...

姜奶奶路过,看到糊掉的几个土豆,也没生气,开口道。“是我今儿个太忙了些,没注意火候,糊了就糊了。”

还不忘开口对姜妍说,“没事,你爸从小就爱吃糊掉,给你爸吃。”

姜妈妈正往锅里添水,洗锅。听了这话,有些好笑。得了,今儿这祸指定跟闺女脱不了干系,不然姜奶奶可不会轻拿轻放。就是苦了自家男人,不过谁让是当爹的呢。

姜奶奶这面也揭开了另一个锅。一掀开锅,满屋子热气。散发着甜腻的香味。

闻着味姜妍也顾不得这盆糊土豆了,转身跑去看另一个锅。

玉米蒸糕金黄,红色的枣子完全陷在了蒸糕里。

姜奶奶沿着锅边小心将蒸糕和模具分离,将模具取了下来。

只见锅里的玉米蒸糕变得很蓬松,变高了很多。从侧面能看到蒸糕里面有着一个个小小的蜂窝。

拎着把手,将蒸屉拎了出来。姜奶奶拿了一个盖帘放在上面。和姜妈妈俩人将其翻了过来,放在了水缸上面。

往蒸屉上面撒了一些凉水,然后小心的去掉了蒸屉。

姜奶奶趁热切了一大块蒸糕。然后再次将切下来的蒸糕切成薄薄的小片。切好的蒸糕放在盘子上,细数也没有很多,平均也就每人分了两块。

要吃饱是不可能的,好在还有土豆和红薯。

又让姜妈妈用葱拌了个野菜。

晚饭每人分到了两片左右的玉米蒸糕,一个土豆和一个红薯。姜妈妈还给每人盛了一碗开水。配着姜妈妈拌的野菜,大伙就准备吃饭了。

“娘!怎么不分我点玉米蒸糕?”姜爸爸看着自己面前碗里堆的像小山一样的糊土豆,除了糊土豆就没别的。

“那土豆还不够你吃的?不够厨房还有。”

“娘!我也想尝尝你做的蒸糕。”不死心的姜爸爸再次开口。

“你不是爱吃糊土豆嘛?抓紧吃得了。别一天事事的。”姜奶奶斜愣了一眼姜爸爸。

姜爸爸咬了一口糊掉的土豆,嘴里嘟囔,“我是爱吃呼土豆,但又不是糊土豆。”

听姜爸爸嘴里嘟嘟囔囔个没完,姜奶奶将筷子往桌上一放。

“爱吃不吃!不吃放那!成天挑三拣四的。”

眼见姜奶奶要发飙,姜爸爸立即笑呵呵哄着,“娘说的对,我就爱吃这糊掉的土豆。嗯!够味。这糊土豆好吃呢。别人想吃还没有呢,还是娘疼我。”说着咬了一大口,直接吃掉半个土豆。

心里却苦哈哈,又不得不低头,不然一会这糊土豆都没了。

这桌的姜玉听了,噗的将嘴里的水喷了出去。

一不小心就溅到了姜妍。

“姜玉!你不想吃饭就出去蹲着!”

看着手里还没下嘴的饼子,这次也不忍心下嘴了,扔是舍不得扔,但吃又不忍下口。姜妍跳下椅子,转身将饼子塞给了一旁背影凄凉的姜爸爸。拿了一片新的。

被闺女塞了一片玉米蒸糕,姜爸爸乐坏了。担心姜奶奶不让,拿起蒸糕就往嘴里塞。吃到嘴里才是自己的。一片蒸糕,一下就都塞进了嘴里,姜爸爸的嘴鼓鼓囊囊的。

一旁的姜妈妈见了,偷偷笑个不停。自家这男人,真是够了,被闺女坑完被儿子坑。太逗了。不行,自己得缓缓。不然一会也笑喷了。

姜奶奶暗暗翻了个白眼。自己这儿子真没出息,一片蒸糕,搞得跟谁要跟他抢似的。

姜妍拿了新的蒸糕,坐回桌上,这会也不愣神欣赏蒸糕了,拿起往嘴里塞。

咬了一口,软软的,很蓬松,带有一股大枣的香气,甜丝丝的,很好吃。夹了一点姜妈妈拌的野菜,野菜爽嫩,夹杂着葱花,咸香。里面有股淡淡的苦味,但好在姜妍已经习惯了。

就着野菜,两片玉米蒸糕就下肚了,没有再去拿,姜妍拿了个红薯开始啃。

吃了两片蒸糕一个红薯,姜妍就吃不下了,下午那会还吃了好些丸子,姜妍喝了几口水,就放下了碗筷,等哥哥们吃完。

饭后,姜奶奶用刀将蒸糕分成了几大块,放到了盛干粮的簸箕里。等要吃的时候再切成小片就是。

喊来姜乐,让姜乐给隔壁的姜大伯母送过去一块蒸糕,还有下午做的丸子也送过去一碗。

另外切了几片,又拿了几个丸子,准备明天给姜齐和姜乐带的午饭。剩下的都被姜奶奶放了起来,避免天热坏掉。

不过,天越来越热,姜齐和姜乐也带不了几天饭了,不然带到学校去都坏了。姜奶奶准备跟往年一样,给姜齐和姜乐带一些生土豆地瓜米什么的,让其去了学校食堂蒸熟。

都收拾好,姜奶奶就准备回屋睡了,还别说,今个干了不少活,太累了。

刚躺下,姜奶奶正准备闭眼,突然想起来自己忘掉了啥。

“老头子,刘金香一家子不会准备赖账吧!这一下午也没见来个人呀!”

姜爷爷敲了手里烟锅,开口。“不能够。估计是忙忘了。”

“嗯!那老家伙要是敢不给,看我不得让她好看的。”

“行了。早点睡吧!明天再看看吧。”说完,姜爷爷就脱掉外套,准备躺下休息了。

惦记着明天给姜妍弄所谓的火锅,姜奶奶合计着家里有的菜,渐渐睡着了。

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