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第46章 定安县介绍

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定安县,位于中国海南省的东北部,是一片被自然风光与深厚文化共同雕琢的瑰宝之地。这里不仅拥有令人心旷神怡的自然景观,还蕴藏着丰富的历史遗迹与民俗风情,是寻求心灵宁静与文化探索的理想目的地。

定安的美,首先体现在其得天独厚的自然环境上。南丽湖国家湿地公园如同一块镶嵌在大地上的翡翠,湖光山色交相辉映,是摄影爱好者的天堂,也是骑行、徒步探索的绝佳去处。湖畔的清晨,薄雾缭绕,仿佛步入仙境;傍晚时分,夕阳洒在湖面上,金光闪闪,美不胜收。

不远处的文笔峰,虽不高峻,却因山形秀美、文化底蕴深厚而闻名。登山途中,不仅可以享受清新的空气和满目的绿意,还能在山顶远眺,将定安的田园风光尽收眼底。山脚下,文笔峰盘古文化旅游区讲述着古老的文化故事,让人在游览中感受中华民族的根源文化。

定安的历史悠久,人文底蕴深厚。古城墙遗址默默诉说着过往的辉煌与沧桑,而定安县博物馆则通过一件件文物,展示着这片土地上的历史变迁与文化发展。走进定安古城,仿佛穿越时空,青石板路、古朴的民居、老街巷弄,每一砖一瓦都透露着岁月的痕迹。

不可错过的还有张岳崧故居,这位清代名臣的居所,不仅是了解古代学者生活的重要窗口,也是感受海南传统文化与儒家思想熏陶的好地方。每年,定安还会举办各类文化节庆活动,如端午节的龙舟赛、民间艺术表演等,让游客在参与中体验地道的海南民俗文化。

景点推荐

1,文笔峰:位于定城镇南郊,是海南着名的道教文化圣地,山势峻峭,林木葱郁,山顶有文笔塔,是登高望远、感受道教文化的好去处。

2,南丽湖国家湿地公园:这是一个集湖泊、湿地、森林于一体的生态旅游区,湖光山色,环境幽雅,适合休闲度假、观鸟、垂钓等,是亲近自然、享受宁静的好地方。

3,百里百村:这是一个乡村旅游区,包括多个特色村庄,如龙门镇红花岭村、母瑞山革命根据地纪念园等,可以体验农家乐、了解当地民俗文化,感受田园风光。

4,定安古城:虽然古城墙已不复存在,但城内的古迹如见龙塔、定安故城遗址等仍能让人感受到历史的厚重,是探寻定安历史文化的绝佳地点。

5,热带飞禽世界:位于塔岭新区,是一个大型的鸟类观赏与保护基地,拥有来自世界各地的数百种珍稀鸟类,适合家庭游,尤其是带小孩的游客。

6,母瑞山革命根据地纪念园:作为重要的红色旅游点,这里记录了琼崖纵队的革命历史,是进行爱国主义教育和缅怀革命先烈的好地方。

7,冷泉:定安县的冷泉资源丰富,如龙门冷泉等,水质清冽,富含矿物质,适合夏日避暑、泡冷泉,体验自然疗养的乐趣。

在定安,慢生活是一种态度。你可以选择一家民宿住下,体验当地人的日常生活。早晨,随着第一缕阳光,漫步在稻田间的小道上,呼吸着混合着泥土与稻香的新鲜空气。午后,不妨到当地的茶馆坐坐,品尝海南特有的老爸茶,与当地人聊聊天,感受那份悠闲与自在。

对于美食爱好者来说,定安同样是一个不可多得的美食天堂。定安黑猪骨头汤、白灼定安鹅、翰林猪脚饭……每一道菜肴都是食材新鲜,做法传统,让人回味无穷。

定安美食推荐

1、清蒸南丽湖沙蚌鱼:取材于南丽湖水库的野生沙蚌鱼,鱼肉肥而不腻, 十分的香润可口。具有清热解毒效果。

2、翰林焖猪蹄:用当地家养的黑猪肘子(猪手),加配料花生油、蒜头、生姜、草果、八角、胡椒粉、丁香、桂皮、绍酒、白糖、食盐、老抽、味精等放在砂锅里煨炖卤制而成。食用时色泽淡黄油亮,肉实而不硬,肥而不腻,香浓可口,下酒下饭均宜。

3、定安鸭饭:定安农家饲养的鸭,配料为鸭汤、食盐、蒜蓉等。用适量鸭汤、食盐、蒜蓉,加入洗净的大米煮成干饭而成。食作时味道鲜美可口,是节日或接待宾 的主食。

4、定安农家红豆煲:定安本地产的红豆、野笋、芋头梗、五花肉,加入猪油、盐、味精、清水,煲煮时先用大火煮熟再改用文火慢煲而成,微酸而鲜甜,气味芬芳,具有解腻开胃作用。

5、定安坡寨羊火锅:定安坡寨自养家羊,用盐、花生油、酱料、姜丝、蒜头、八角、丁香、当归、胡椒、红枣等腌制,清水煮熟而成,肉质鲜嫩香甜,汤液呈微乳白色,油而不腻,深受欢迎。

6、南丽湖啤酒鸡:主料为当地农户放养的小土鸡,佐料为木耳、鱿鱼干、虾米、红枣、党参等,加入啤酒焖至收汁而成,鸡肉滑嫩,既有啤酒香味,又有鸡的原味。

7、白灼定安黑猪排骨:以当地居民饲养的猪排骨作为主料制作,加入适量水、食盐煮熟即可,保持特有的香嫩,味鲜而浓。

8、红烧仙沟小黄牛:选用定安县仙沟地区农户饲养的小黄牛,加入适量食盐、花生油、酱料稍微腌制,配上竹笋、芋梗(芋头柄)、萝卜、冬瓜等加水煮熟而成,肉质香浓,齿爽留香。

9、白切定安鹅:农家饲养的定安鹅,肉质鲜嫩松软,味醇滑口,清香不腻,具有补阴益气之功,暖胃开津之效等作用。

10、定安黑猪骨头汤:黑猪骨头汤用定安黑猪筒骨(俗称猪脚筒骨、猪脚踝仔骨)文火熬制而成,其骨汤乳白香浓,营养丰富。

定安县以其独特的自然风光、深厚的历史文化、淳朴的民风民俗以及诱人的地方美食,吸引着来自四面八方的旅人。在这里,无论是寻找心灵的栖息地,还是探索文化的深度旅行,都能找到属于自己的那份静谧与满足。

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