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第13章 梅干菜扣肉

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墨流云从房间出来已经换好了女装,脸上的妆也缷了,莲儿看着这张脸,难免又失落起来。

“要是小姐脸上的斑能去掉就好了,一定很美。”

说完又怕墨流云难过,慌乱的解释道:

“小姐,我不是说你不好看,你现在这样也挺好,你在莲儿心里最好看!”

墨流云好笑道:“没事,你家小姐有办法治脸,告诉你个秘密,不许告诉任何人哦,你家小姐以前拜了个高人为师,一直偷偷学习医术呢,只是师父是隐世高人,曾让我发誓,不到万不得已,不得在人前暴露会医术的事!”

“真的吗?小姐,你太厉害了,莲儿一定保密,就算打死我也不会说。”莲儿保证道

“好啦,你不是说有重要的事要告诉我吗?什么事?”墨流云问道。

“今天下午少爷偷偷过来了一趟,说听说边关大吉,将军快要回来了,只是大舅佬爷,身受重伤,可能这几天会先回来医治!少爷说他晩点再来。”莲儿道。

墨流云想了想,原本打算先搞钱,现在最关键的事,要先去救治外祖父,然后再是大舅舅,希望外祖一家能平平安安才好!想到这,墨流云想晚上先去空间查看一下,有没有什么疗伤的药,还要尽快攒够1000信仰值,才能升级灵泉。

“莲儿,水烧好了吗?晚上吃什么?”墨流云问道。

“小姐,我把腌过的肉洗了,一会炖肉吧!”莲儿开心的道。墨流云想到莲儿说的炖肉就是黄豆酱加开水炖,一阵无语。想了想道:

“我来做吧,你去大厨房拿一点腌的干菜来,我们今天吃个梅菜扣肉!”

莲儿听到好吃的两眼放光:“我马上去!”说完拉开门就跑了出去。

墨流云在后面又说了句:“记得带米饭回来,省的再煮!”

“好嘞!”

趁莲儿不在,先把葱姜蒜从空间拿出来,生姜切成丝,蒜扒皮切片,大葱切圈,然后肉切成大方块,从空间拿了一点酱油,给肉上了个色,然后起锅烧油,把猪肉放到锅里炸,炸到猪皮变硬,瘦肉也变黄,捞出来,放到盆里,加上凉水,肉油炸之后要加水浸泡,这样才能泡出虎皮。

墨流云又把锅里多余的油盛出来,留了一些底油,放了两颗八角,再加葱姜蒜炒出料油,然后把料渣又扔到空间,想着晚上再处理,省的浪费口舌和莲儿解释。

做完这些莲儿也回来了,带回来一碗泡好的梅干菜,莲儿开心的道:“今天厨房正好做腌菜,奴婢就拿了一些泡好的,还有米饭!”

“嗯,倒是省了泡的时间了,对了,吃完饭你去告诉二夫人,就说我明天要去看娘亲。”想来父亲要回来了,娘亲也应该能放出来了。

“好的,小姐这个肉怎么这样了?肉皮上面全是泡泡?”莲儿好奇的问道。

“那个是油炸过的,下次教你。”墨流云把肉拿出来切成薄厚均匀的大片,皮朝下码在大点的盆里备用,然后起锅烧油炒霉干菜,中途尝了一点,不太咸,又加了一点盐一点糖,炒成油润润的梅菜倒到放肉的大盆里,用勺子表面压平,锅里添上水,放上蒸笼,先把米饭也放上,装扣肉的盆上扣了个大盘子,防止蒸的过程进水,哎,谁叫古代没有保鲜膜呢。

大火蒸了半个时辰,,打开蒸笼盖子,霉干菜和肉的香味飘了出来。

莲儿眼神亮晶晶的:“小姐,这个什么扣肉好香啊,你太厉害了!”

“你去把外面院子里的石桌擦干净,我们去外面吃,晚上有风比较凉快。”

“好的,小姐。”莲儿拿着抹布飞快的出去擦桌子,又把碗筷摆上,墨流云让莲儿把饭端出去后,把装梅干菜盆端上来,用布包住双手,捏住盖在上面的盘子和下面的盆边,一个用力快速的将盆翻转过来,然后放到灶台上,缓缓拿掉上面的盆,只见大盘子上面摆着整齐的肉片,肉皮红红的,颤颤巍巍的。

‘咕咚,莲儿忍不住的咽了口口水。墨流云失笑,让莲儿把菜端到外面,两人开始吃饭,莲儿看着肉没敢动,墨流云夹了一块肉放到她碗里:

“尝尝看,好不好吃?”

莲儿夹着肉,感觉太用力就要碎了一样,先夹了一半放嘴里,眼睛瞪的老大,这肉也太好吃了吧,入口即化,软软糯糯的,还带着梅干菜的香味,莲儿又把半块又送进嘴里,扒了一大口米饭:“小姐,好吃,你快吃。”

“自己夹,就我们俩人,多吃点。”墨流云道。

莲儿点点头,又夹了一块到碗里,然后想到什么,又跑到厨房,拿了一个碗出来,飞快的夹了七八块肉,又扒了一点霉干菜进去。

“莲儿,你干嘛呢,要留着明天吃?”墨流云问道。

“不是,我给少爷留些,这肉这么好吃,少爷说晚上过来的。”莲儿道。

墨流云抬手摸了摸莲儿的头,真是个善良的傻丫头。

莲儿把菜放到蒸笼里,两人才又开始吃饭,一顿饭两人吃的很饱,这可把树上的无双给馋坏了,那个什么扣肉也太香了吧,今天又顺风,隔老远都能闻到。

风:怪我喽?!

无双想到主子的话,不光为了完成任务,为了这么好吃的饭食,他也得尽快混到墨小姐身边去。

用什么办法呢?卖身葬父?不行,前提得死个爹!关键他上哪找爹去?

公子落难被救?然后以身相许?!不行!不行!主子肯定会打断他的腿,更可能第三条腿也打断!正在无双苦思冥想,头发都抓掉好几根的时候,墨流锦来了,墨流云先带他到了房间,莲儿把饭菜端了上来。

“阿姐,你怎么知道我没吃饭?”墨流锦开心的道,墨流云:我能说这就是个美丽的误会吗?

“这是今天新做的梅干菜扣肉,你尝尝好不好吃?”

“嗯,好吃,阿姐,太好吃了,我趁他们吃饭,我说不舒服没吃饭就过来了。”墨流锦道。

“你先吃饭,莲儿和我说了,我打算明天去看外祖父,你今后有什么想法,想想告诉阿姐,其他的不用管,你还小,好好长大就好。”墨流云道。

墨流锦吃完饭,姐弟俩聊了一会儿,墨流云送他出来,墨流锦突然道:“阿姐,我想学武!你能不能给我找个师父?!我想在爹不在的时候保护你和娘亲!”

墨流云心里暖暖的,一个八岁的孩子说保护她,可见她在他心里多么重要!

“好,阿姐,答应你,但是急不来,得合适才好,还要人品好。”墨流云道。你赶紧回去吧,别被发现了!

远处树上的无双眼睛一亮:嘿嘿,机会来了,乖徒儿,师父来了!

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