四合院之重启的柱子

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第88章 后厨的认可

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何雨柱在饭庄后厨里无论是洗菜、切菜这样的杂活儿,还是帮助学徒们一起“蹭勺”,又或者给大师傅们端茶送水,他总是任劳任怨,从不叫苦喊累。

这边刚帮着王德义洗完一堆蔬菜,那边又马不停蹄地跑去协助学徒们处理锅具。有时候甚至还没来得及喘口气,就得赶紧给正在炒菜的大师傅送上一杯解渴的茶水。

整个后厨里到处都能看到何雨柱奔波忙碌的身影,真可谓是忙的脚不沾地啊!

后厨里,师傅们正在熟练地切菜、配菜,学徒们则紧张地观摩着师傅们的动作,而杂工们则忙碌地穿梭于厨房各处,清洗餐具、搬运食材。

就在这时,他们注意到了一个身影——那是何雨柱!只见他手脚麻利地干着各种活儿,一会儿帮师傅递个调料瓶,一会儿又去清理灶台上的污渍,忙得不亦乐乎。

后厨众人看着如此勤快的何雨柱,纷纷露出赞赏的神情。

其中一位老师傅忍不住朝着何大清竖起大拇指,笑着说道:“何师傅啊,您可真是有福气啊,瞧瞧您家柱子,多勤快的一个娃娃呀!”

其他师傅和学徒、杂工们也都随声附和起来,对何大清夸赞不已。

听到这些赞扬之词,何大清心里像吃了蜜一样甜,脸上笑开了花。

何大清连忙拱手向众人回礼,谦逊地说道:“各位过奖了,这都是柱子这孩子自己懂事、肯吃苦,跟我可没多大关系。”

嘴上虽然这样说着,但何大清心中却充满了自豪。

时间如白驹过隙,不知不觉间,炎热的夏天悄然来临。

在过去的小半年里,何雨柱每天往返于学堂、四合院以及饭庄之间,过着简单而充实的三点一线生活。

这段日子里,何雨柱不仅在后厨积极帮忙打下手,而且还逐渐开始跟随父亲何大清正式学习厨艺。

经过一段时间的努力学习与实践操作,何雨柱的厨艺进步飞快,如今,只要他在家里,何家的饭菜基本上都由他一手包办。

每当饭菜上桌时,那色香味俱佳的菜肴总是让何大清夫妻俩赞不绝口,何大清夫妇俩呢,则乐得清闲自在。

在一个阳光还完全洒满大地的清晨,何大清破天荒地起了个大早,睡眼惺忪的他伸着懒腰,慢悠悠地踱步到了灶间。

此时,灶间里正传来一阵切菜的声响,原来是何雨柱正在准备早饭呢。

何大清静静地站在一旁观察着儿子熟练的动作,心中不禁暗自赞叹。

只见何雨柱手持菜刀,上下翻飞之间,案板上的食材纷纷被切成了均匀而又精致的形状,那刀法运用之娴熟,简直让人挑不出一丝毛病来。

何大清满意地点了点头,清了清嗓子开口道:“柱子啊,看你这刀法练得不错了,从现在开始,老爹我就正式带你学习山东菜的精髓菜品吧。”

何雨柱一听这话,顿时喜出望外,忙不迭地放下手中的菜刀,屁颠屁颠地跑到何大清身边,满脸兴奋地说道:“爹啊,太好了!我早就盼望着能跟您学这一手了,这下可算是梦想成真了!”

说着,何雨柱还用力地拍了拍手。

要知道,何雨柱可是有着上一世的厨艺经验打底子的,所以对于再次跟着父亲学习鲁菜,他自然是信心满满。

然而,随着跟父亲学习的深入,他却渐渐地发现了自己前世的一些坏毛病。

比如有时候会过于追求速度而忽略了细节,或者在调味时把握不准分寸等等。

好在何雨柱深知这些问题的严重性,于是在接下来的几个月里,他打起十二分的精神,全心全意地跟着何大清学习鲁菜。

每当遇到困难或者犯错的时候,他都会虚心接受父亲的批评和指正,并认真反思总结。

功夫不负有心人,经过这段时间的努力,那些曾经困扰何雨柱的坏毛病都被一一克服掉了。

如今的何雨柱,不仅继承了何大清精湛的鲁菜厨艺,更是将鲁菜的精髓融入到了自己的烹饪之中。

在不知不觉间过去的半年时间里,何雨柱的个头也是猛得抽条,竟然已经超过了 1 米 3!

他这惊人的长个速度,并不仅仅归功于那神奇的‘蕴体丹’,实际上,还和他平日里坚持不懈的锻炼以及在小世界中的“加餐”习惯有着密不可分的关系。

自从开始用心经营打理那个神秘的小世界以来,仅仅过去了短短一年的时间,但如今的小世界早已发生了翻天覆地的变化。

物产丰饶得令如今的何雨柱惊叹不已,那成群结队家禽家畜,数量多得让人咋舌;各类农作物、干果、水果和蔬菜更是接连不断地成熟收割,一茬接着一茬,仿佛永远没有尽头一般。

现在的仓一里面已经堆满了各种各样的物资,应有尽有。

在这半年当中,何雨柱还曾多次跟随何大清前往谭府,增长自己的见识。

每次都是何雨柱的那位师姑奶赵栗凤打着请何大清前去府上帮忙的旗号,特意要求何大清带上何雨柱一同前往,好让他有机会开开眼界。

正是这为数不多的几次谭府之行,给原本就有些‘谭府菜’功底的何雨柱带来了意想不到的收获。

凭借着过人的天赋和敏锐的观察力,何雨柱从领悟到了不少‘谭府菜’的精髓。这些宝贵的经验如同点点繁星,照亮了他未来厨艺上的道路。

经历了学期末的考试之后后,何雨柱同学终于迎来了期待已久的暑假,这对学习厨艺有着极高热情的他来说。

意味着何雨柱能够拥有更多自由支配的时间前往饭庄学习和实践了,想到这里,他不禁喜笑颜开。

平日里上学期间,何雨柱去饭庄的机会相对较少,但如今暑假来临,他自然不会放过这个难得的好时机,可以全身心投入到跟着父亲在饭庄后厨学习厨艺当中去。

而且更令何雨柱兴奋不已的是,他又能有更多的机会尽情地跟着后厨的大师傅们“偷师”了!

何雨柱所谓的这个“偷师”其实并非真正意义上的偷偷摸摸,而是事先他就已经获得了大师傅们的认可和支持。

原来,自从何雨柱开始经常出入饭庄后厨帮忙以来,大师傅们每天都能看到这个勤奋好学、手脚麻利的小娃娃在厨房里面忙前忙后的身影。

日子一天天地过去,何雨柱始终保持着这份勤快,没有丝毫懈怠,久而久之,就连这些见惯了形形色色人物的大师傅们也被他的勤快所打动,心生怜悯之情。

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