九零之猫猫狗狗助我逆袭

百折不弯

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第40章 开干

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怀老太太摸了摸虎子的大脑袋,进了堂屋。

“奶奶,我做好饭了,快来吃。”怀瑜将盛好的稀饭端到桌子上。

桌子上还摆着蒸好的包子和馒头,旁边还有一盘咸菜。

怀老太太特意起的早没吃早饭就过来了,想在怀瑜这里做一点跟她一起吃的,没想到怀瑜已经将早饭做好了。

她听到怀瑜的话也没多说什么直接坐好后拿起一个馒头要吃。

怀瑜赶紧给她换了一个包子:“奶奶,你先吃这个,我包的白菜鸡蛋馅儿的,放了三个鸡蛋呢。”

怀老太太嘴里说着:“你吃就行,有营养,长身体,我老了吃什么都行。”

怀瑜:“老了才得补充营养呢。”

怀老太太笑了也没再说什么,吃起了包子。

怀瑜和怀老太太一人吃了一个包子,一个馒头喝了碗稀饭,两人都吃得饱饱的。

刚出锅的馒头,虽然没馅但也是香的很。

吃完了早饭,怀瑜叮嘱虎子要守好家,她们要出门了。

虎子想跟着去,不过怀瑜不同意,所以它只能听话的在家里看门。

两人骑着三轮车来到了菜市场。

现在是早上七点多,人已经很多了。

怀瑜问了一下才知道,那些批发青菜的都来的很早,大约早上四点就会过来了,她们这个点来已经算晚的了。

不过一开始,怀瑜也把握不了自己到底能卖出去多少,还是少买一些比较好。

怀老太太带着怀瑜先是问了一遍价格,猪肉是两块二一斤,茄子是两毛钱一斤,小鱼也分大一点和小一点的,大一点的五毛,小一点的两毛二,要是买的多价格还可以商量。

最后,怀老太太一番杀价,以两块钱的价格买到了六斤猪肉,一毛八的价格买了十五斤茄子,四毛三的价格买了十斤大一点的小鱼。

另外还买了不少大葱和姜等。

另外还花五块钱买了一桶豆油。

怀瑜又去干货店把其他需要的东西买全了,又买了两个盆,两人这才准备回家。

这一趟总共花了三十三块钱,怀老太太计算着钱数,点了点头。

成本不大,就算是生意没做成,这些东西也能分着吃了,怀瑜损失不了多少。

要是在冬天,东西能搁,都不必分,怀瑜自己就能吃。

来的时候是怀瑜骑着车带着怀老太太,走的时候怀老太太硬是不让怀瑜骑,怀瑜没办法,只能坐在车边沿,脚上还不住蹬着地给怀老太太减轻些压力。

两人回到家以后,怀老爷子已经在门口等着了。

“回来了。”

怀瑜看见自己爷爷站在门口赶紧喊了一声:“爷爷。”

怀老爷子:“哎!”

怀瑜跳下车连忙跑去开门。

家里的四小只迎了上来。

虎子和小白还帮忙拿东西。

怀老太太:“你怎么来了?”

怀老爷子:“我不放心,过来看看。”

怀老太太:“这有什么不放心的,不就是做个菜?”

怀老爷子心想,那能一样吗?今天是他大孙女第一次出去卖东西,他不来看看能行吗?

接下来,怀瑜开始洗肉切肉,剁肉馅。

怀老太太开始洗茄子,改刀。

怀老爷子就去清理那些小鱼。

三人忙活着,邻居过来了。

“婶子,你们这是忙活什么呢?”

邻居王婶子问怀老太太。

怀老太太:“呦,春花,今天没去地里啊。这不是小瑜想吃炸小鱼吗,我就买了点给她做。”

王春花笑了:“我说呢,怎么这么大的鱼腥味儿,你们忙着,我去地里看看。”

怀老太太:“去吧,等做好了过来吃。”

王春花应了一声就出去了。

事情还没成,怀老太太不想把孙女要做生意的事往外说,所以就撒了个小谎。

三人忙的热火朝天,这个时间点上学的上学,上班的上班,下地的下地,也没几个人注意到怀瑜家里的忙碌。

小白他们看到怀瑜忙碌的样子,都乖乖的坐在一旁,没有添乱。

他们看着怀瑜的眼中带着希翼,他们知道这个女孩即将开启自己人生的新篇章。

等到怀瑜将馅儿调好,怀老太太那里也已经把茄子弄好,又和好了面糊。

怀老爷子也把小鱼给处理的干干净净了。

怀瑜想着以前母亲教给她的方法,先用调料把小鱼腌制一下,去去腥味再增加一点咸味,到时候炸出来更好吃。

她把油锅架到炉子上,倒进了半锅油开始炸茄盒。

面糊里加了鸡蛋和泡打粉,这样炸起来更酥,看起来更有食欲。

怀瑜坐在油锅前,先往两片茄子中间抹上肉馅儿,接着再把抹好的茄盒放进面糊里,裹满面糊之后就可以下入油锅炸了。

在此之前要先把油烧热一点。

怀瑜看着就是新手,动作不太利索。

怀老太太在一旁指点她,并没有直接上手替她做,她知道这些都是孙女以后要做的,她能帮一次帮不了100次。

怀老爷子也在一旁看着,不知道为什么心里有点儿紧张。

这个时候筷子插进油锅里起泡泡了,证明油温已经差不多了。

怀瑜将裹好面糊的茄盒放进了油锅里,油炸面糊的声音开始传出来。

之后怀瑜又放进去了一些,眼看着差不多了,再放进去就多了。

怀瑜也在静静的等待着,旁边的四小只伸着脖子往油锅那里看。

慢慢的,一个个茄盒开始浮出油面,并伴随着滋滋啦啦的声音。

一个个颜色开始变得金黄。

怀瑜拿出筷子一个个给它们翻面。

由于是新手,怀瑜做的形状并不算好看。

整个茄盒并不是光滑的圆饼形状,反而带着一些疙疙瘩瘩的面球。

怀老太太知道这是什么原因。

“小瑜,没事儿,你这是刚做不太适应,等做熟了也就好了。”

新手一开始炸这种裹面糊的东西时,总是不可避免会出现这种情况,就是因为动作有些慢了,东西下锅的时候,上面的面糊都要滴出来了,所以才会形成一个个面球在表面上。

以后动作快一些就不会再出现这种情况了。

怀瑜点点头。

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