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第108章 代炒

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“做饭这一方面还是会的。”张夜挺直了腰杆,神色平静而自信地回答道。顿了顿,心中的好奇如潮水般涌起,终究还是没能忍住,开口问道:“老板,我想问一下,这个做饭也是面试条件吗?”

吴明微微一愣,随即抬起手挠了挠头,脸上露出一丝憨厚的笑容,说道:“哎呀,原来我的招聘信息没写清楚呀。是这样的,你看我们这家店呢,和一般专门卖果蔬肉类的店不太一样。我们店面比较小,食材种类也不算特别丰富,所以我们就琢磨出了一个特色服务,也就是代炒服务。就是顾客在我们店里买完食材之后,如果他们不想回家自己动手做,可以选择直接在我们店里让我们帮忙炒制,我们呢,就收取一些调料费和人工费。”

张夜听到这儿,心中豁然开朗,不禁暗自思忖:这想必是专门为那些工作忙碌的年轻人以及图省事的懒人开设的吧,确实是个极为便利的服务。如此一来,顾客买完菜就能直接在这儿加工好,回家便能直接开吃,省了不少事儿。他抬起头,面带钦佩地对着吴明说道:“老板,你这思维可真是够发散的呀,在海市的农贸市场里,这条商业赛道恐怕你是独一份儿了,真厉害!”

“哈哈,还行吧。”吴明嘴角微微上扬,脸上带着一抹淡淡的笑意,眼神中却透着满足与欣慰,“我们也没多大的野心,就想着把这个小店经营好。现在日子过得还算安稳,对我们两口子来说,这样的生活刚好合适。”说着,他的目光投向张夜,眼神里带着一丝询问,“那张夜,你这边对店里的情况了解得也差不多了,感觉怎么样?有没有兴趣来试试?”

张夜嘴角勾起一抹浅浅的笑容,眼神中闪烁着期待的光芒,说道:“那老板,我什么时候来上班呢?”

吴明见张夜如此爽快,脸上的笑意愈发浓郁,眼睛都眯成了一条缝,说道:“那明天就可以来上班了。上班时间是早上七点到中午十二点,下午呢,就是三点半到五点半。没什么顾客、事情不多的时候,你可以休息玩玩手机,不会太累的。还有啊,你叫我吴哥就好,我老婆叫沈小小,你叫沈姐就好,不用那么见外。”

“好嘞,那我明天就准时来上班了。”张夜笑着站起身来,向吴明微微点头示意后,便转身迈着轻快的步伐离开了店铺。

……

十月的第一天,金风送爽,空气中弥漫着微微的凉意,这也是张夜来到农贸市场开启全新工作旅程的第一天。清晨六点半,当城市还未完全从睡梦中苏醒,张夜便已早早地起床。此时,窗外的太阳虽仍羞涩地躲在地平线之下,尚未升起,但天空却已悄然开始了从深邃黑夜向黎明的过渡,逐渐变亮,恰似一幅巨大的画布,正慢慢晕染出一种淡雅而迷人的蓝色调。

张夜迅速地完成洗漱,简单收拾了一下自己,便精神抖擞地出门了。由于时间尚早,街道上显得格外宁静,车辆稀稀疏疏,往日的喧嚣拥堵全然不见。张夜骑着车,迎着轻柔的秋风,一路畅行无阻,很快就抵达了目的地——农贸市场。

“张夜,你来啦!”刚一进店,沈小小那热情的声音便传入耳中。只见她笑意盈盈地从一旁的桌子上拿起一袋包子,递向张夜,说道:“买了点包子,也不知道合不合你口味,先将就吃点吧,垫垫肚子。”张夜赶忙双手接过包子,说道:“谢谢沈姐。”随后,他的目光在店内扫视了一圈,略带疑惑地问道:“吴哥,这是已经回家了吗?”

沈小小微微点了点头,说道:“是的,昨晚就回去了,怕塞车,提前回去避免塞车,所以今天就只能我一个人在这儿守着店咯。”

“原来是这样。”张夜若有所思地应了一声,接着又问道:“那沈姐,今天咱们店里有什么具体的安排吗?”

沈小小轻轻拍了拍张夜的肩膀,耐心地解释道:“张夜啊,你才刚来,价格这方面你肯定还不太熟悉,所以收银这一块呢,就暂时由我来负责。你呢,主要就负责打包和炒制的工作。其实啊,咱们店里早上这段时间最忙的就是两个时段,一个是从七点到八点的早市,大家都来买新鲜的蔬菜水果和肉类,准备一天的饭菜。另一个就是十一点左右的和下午五点左右的午市,这时候很多人下班路过,会顺道来买点熟食或者现炒的菜带回去吃。而代炒服务呢,一般就是十一点和下午五点这两个时间段比较多,顾客买完食材就直接让我们加工,方便他们回家就能直接开饭。你先跟着我熟悉熟悉流程,有什么不懂的随时问我。”

张夜整理着食材,嫩绿的菠菜叶片饱满舒展,叶面上挂着晶莹的晨露,每一片叶子都透着生机与活力,根部还带着湿润的泥土,散发着泥土特有的芬芳气息。水嫩的黄瓜笔直修长,表皮上的刺尖锐而饱满,轻轻一触便能感受到那股子新鲜劲儿,仿佛在诉说着它在藤架上茁壮成长的历程,通红的西红柿圆润光滑,蒂部依然鲜绿。

还有在鲜肉区,新鲜的猪肉色泽红润,纹理清晰,肥肉部分如羊脂玉般透亮,瘦肉部分紧实而富有弹性,手指按压下去,能迅速回弹,没有丝毫的血水渗出。牛肉则呈现出深沉的暗红色,肌肉纤维分明,散发着淡淡的肉香,那是草原与牧场的气息凝聚其中。羊肉的膻味清新而不浓烈,羊皮洁白如雪,挂在钩子上,仿佛还带着草原的温度。

活蹦乱跳的鱼虾在水箱里游弋,虾身透明,触须灵动,鱼儿鳞片完整,在水中快速穿梭,溅起一串串晶莹的水花,它们的鲜活让人垂涎欲滴,仿佛将大自然的生命力直接呈现在顾客眼前。

“小吴今天不在吗?”一位头发花白但精神矍铄的大爷迈着稳健的步伐走进店里,目光在店内扫视一圈后,落在张夜这个生面孔上,眼中闪过一丝疑惑,不禁好奇地开口问道。

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