吃完中饭后，秦淦西睡了半个多小时，起来后，看到爷爷站在大门外，看向前面的小河。
他走到爷爷身后，也看向小河，原来是五小只都在河里，在摸螺蛳。
连续三天都吃螺蛳，并且分量不少，看来都吃上瘾了。
看了一会后，他问道：“爷爷，我想再挖个地窖收红薯，到哪间房里挖好？”
为了方便，一般都把地窖红薯地窖挖在屋里，这样可以相对稳定温度，也便于拿取。
爷爷说道：“家里已经有两个，他们的户口都转出去了，今年没多少红薯，不用挖。”
“以往每年都要分三四千斤，今年分一千三四百斤还是有的，家里那两个也装不下。”
“淦西，干红薯米虽然不好吃，但还是要做一些的。现在大家的生活都只有这样，我们家虽然你爸妈有工作，还有你大姑、大伯支援，但不能太突出。要记住，木秀于林，风必摧之。”
听到爷爷的话，秦淦西很惊讶。
他从来都没说过这么长的话，难道以前看到的都是假象，是因为找到大姑、大伯了？
还有，从来都没看到他看过书，却知道“木秀于林，风必摧之”，这是他以前在掩饰自己，还是听别人说的？
这段时间来，秦淦西觉得家人的性格都有变化，爷爷、秦励国、何娟、淦媛，都和以前的认知不一样，有种需要重新认识的感觉。
想了想，他说道：“那就改造一个，在周围加点木炭，防止红薯坏掉。”
他记得前世的时候，家里收藏的红薯不是发芽就是腐烂，后来上网查资料，才知道红薯储藏有温度湿度的要求：温度低于十五度会冻坏，相对湿度高于90%会发芽。
红薯的水分本来就高，在旁边铺一层木炭可以吸收水分。
没想到爷爷是这么回应的：“加木炭的话，可能会让红薯变蔫，今后发不了芽，到时候自留地的红薯苗都得找别人要。”
秦淦西顿时不知道该怎么回应了。
现在有的地方已经公社化了，在办理何娟工作有关证明的时候，合作社胡主任也说这里要公社化，只要进行这个，自留地就没有了。
可这种事情现在还没发生，他不能讲出来啊。
何娟和秦励国的户口都迁出去了，家里只剩他们三个，红薯确实会少一半还多，但按照以往的经验，两个地窖还是装不下，他可不希望他们起早贪黑洗红薯、剁红薯、洗红薯米、晒红薯米。
都六十多岁的人，怕他们累着。
想了一会后说：“爷爷，蔫了就蔫了，蔫了就晒红薯干吃。自留地就这么多，还要种蔬菜，也插不了多少，要一点就要一点。”
红薯发蔫，其实是淀粉转化成了糖，这种红薯晒出来的红薯干，软软的，甜甜的。
前世他还特意拿些红薯放在阴凉处通风，让其发蔫，然后蒸熟切开晒红薯干。
爷爷明显不想让他干这样的事，“你们去城里后，那点粮食也是不够的，到时候你们把红薯放到床下阴干，想吃红薯干就吃红薯干，想吃新鲜薯米饭就吃新鲜薯米饭。地窖的事，你不用管了。”
秦淦西感觉到，这话虽然没有直接拒绝，但其实是拒绝了，这是爷爷第一次拒绝自己。
他也知道，挖一个地窖不是很简单的事，少说也要挖出五立方土，弄不好还会垮塌，爷爷这么说，也是在为自己考虑。
于是他笑道：“那好，等红薯下来的时候，我回来拉几百斤过去。”
拉几百斤，他们就会少加工一些，也是减轻他们一点劳动量。
爷爷点了点头，“你回来拉吧。”
然后又补充道：“今年雨水太少，一个多月没下雨了，估计红薯会减产。幸亏我们合作社的田都有水源，不然水稻也会减产。”
爷爷的意思，红薯也会减产，所以更没必要再挖一个地窖。
秦淦西忽然想起，昨晚收的红薯确实小，那里的土是黑的，说明土地肥沃，应该不至于那么小才是。
爷爷还在说：“老陆说很多山区的田因为泉水量减少，晚稻长势很不好，他很担忧，那里的人会饿肚子。”
秦淦西不好说，明年不止那里的人会饿肚子，全国很多人都会饿肚子，而且一饿就是好几年。
看到爷爷站着，秦淦西提来一张竹躺椅，“爷爷，坐吧，不要站着。”
爷爷摆摆手，“我就是出来走一走、站一站的。”
转头看着他问道：“淦西，钢铁很容易炼吗？”
秦淦西摇摇头，“不容易。需要的设备很多，技术要求很高。”
“可我听说我们合作社准备办一个工厂，现在已经选好了地址，人也抽好了，马上就要动工。”
秦淦西惊讶，全民炼钢是这个时候开始的吗？
“爷爷，您听谁说的？”
“老陆家抽了两个人，我们家因为你爸妈的户口迁进城里，只剩下三个老头老婆子，所以才没抽。”
“建在哪？”
“靠着跃山的那一片红薯土。”
跃山，也就是从市区回家的那条山路所在的山，秦淦西在那里砍了榉树、松树、樟树和杉树，也挖了黄精、沙参，不过只有西面是合作社的，东面属于别的合作社。
这么说来，今后从市区回来，那条山路的长度会缩短，路也会拓宽。
爷爷没管秦淦西回没回应，继续说道：“老陆还和我说，那些人是在胡搞，说你是大学生，并且是学这个的大学生，要你出面阻止他们，被我拒绝了。淦西你可要记住，这是大势，是一股风，谁都阻止不了的。”
秦淦西不由得佩服老爷子，不愧是从东迁到西的，看问题的角度就是比别人要深刻。
他也知道，这是爷爷在潜移默化的教导自己，便应道：“爷爷，我知道的。我上学期间只管读书，放假期间不参与任何别的事情。”
爷爷叹道：“我这次受伤，苦了你了。”
秦淦西连忙笑着说：“您是我爷爷，怎么能说苦呢，都是应该做的。这个时候还不尽自己所能，那您这十多年是白宠我了，我也是畜生不如。”
爷爷的嘴角扯了扯，然后微微叹了口气。
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