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第50章 挑担的都跟我去厨房

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“小少爷估算的还真准,这个装了一大半土豆的箩筐还真就差不多是65斤。”

张弘单手从容地提着秤,下面恰好挂着那个装了一大半土豆的箩筐,

“1670斤呐,难怪小少爷说土豆的产量跟番薯差不多呢。”

李国助笑着摇了摇手,说道:

“现在说差不多还为时过早,得称过了才作数,你们赶紧称一下番薯。”

“不用称了,以我的经验,可以确定这亩番薯的产量在2000斤左右。”

郭怀一突然胸有成竹地说道。

这亩番薯总共装满了15个大箩筐,

像郭怀一这样经验丰富的农业专家,一眼就能据此精确预测出其产量。

李国助迟疑了片刻,说道:

“还是称一下吧,我不是怀疑你的经验,只是想见识一下你的经验有多准。”

“称一个箩筐就行了,不用每个都称。”

此话一出,颜思齐、杨天生、陈衷纪、林福、张弘五人却都用秤吊起一个装满番薯的箩筐,称量起来。

“134斤14两9钱。”

最后还是杨天生秤的最快,在报出自己的称量结果后,顿了顿说道,

“看来郭小弟的经验还是有些准头的。”

以他的职业操守,没等另外四人报出称量结果,就下结论,也算是很不容易了。

李国助本来只让称一个,但既然五个人都称了,就用询问的眼光扫过另外四人。

那四人无不点头,表示自己的称量结果跟杨天生差不多。

其实这些箩筐的大小全都一样,装满同一种农作物时,重量肯定也都差不多。

所以只要称出其中一个箩筐的重量再乘以装满番薯的箩筐数量,

就足以比较准确地估算出这亩番薯的产量了,的确没必要每个装满番薯的箩筐都称。

从杨天生的称量结果来看,一个装满番薯的箩筐大约重134斤左右。

则15个装满番薯的箩筐当然就是2000斤左右了。

明代一斤大约是600克,是现代一斤500克的1.2倍。

所以明代2000斤就是现代的2400斤,折合成现代公制为1200千克,也即1.2吨。

对于明代的番薯亩产量而言,这个成绩已经算是拔尖的了。

就算是在现代,这也是相当不错的产量。

不过相比玉米和土豆的亩产量,番薯的这个亩产量并没有带给众人多大的震撼。

李国助故作满意地点了点头,说道:

“不错嘛,再把烟草和甜菜称一下,咱们就回要塞准备晚宴!”

此言一出,在场众人全都兴奋起来,毕竟期待这顿土豆宴已经将近四个月了。

颜思齐、杨天生、陈衷纪、林福、张弘五人也都急忙称量起了甜菜根。

跟番薯一样,这亩甜菜根也是满满的装了15个大箩筐。

称量结果是每个装满甜菜根的箩筐都有134斤左右。

15筐总重约为2000斤左右,折合成现代度量衡约为2400斤左右。

在现代,甜菜的亩产量一般在3000公斤到5000公斤左右。

由于农业技术相对落后、肥料使用有限、灌溉条件较差等原因,

明代甜菜的亩产量肯定比不上现代,能达到1200公斤也是相当不错了。

最后是一亩烟草,总共就装满了4个大箩筐。

每筐的重量大约是33斤,折合现代单位约为40斤,也即20千克。

所以这亩烟草的产量大约是80千克。

在现代,普通烤烟的亩产量在110公斤到160公斤左右。

以明代的农业条件,能达到现代产量上限的一半,也是相当傲人的成绩了。

李国助对这个结果相当满意,兴奋地叫道:

“多谢大家帮忙,大家辛苦了,现在我们可以回要塞了!”

众人闻言,无不兴高采烈,纷纷抢着挑起了沉重的箩筐。

这五亩地的收成总共装满了54个大箩筐,还有46个箩筐是空的。

所以50个人最后只有27个人挑上了丰收的扁担。

他们精神振奋,既有丰收的喜悦,也怀着对土豆宴的憧憬,

尽管肩上扛着重担,脚步却异常轻快。

相比之下,那些挑着空箩筐来,又挑着空箩筐回去的人,反而显得不如他们松快。

“好了爹,你们先休息,我去指导厨师做土豆宴。”

刚从东门进入永明要塞,李国助就对李旦说道。

“哼,做个宴席而已,还要我儿亲自指导,我怎么就让这种废物厨子跟你出海了呢?”

李旦一听李国助要亲自下厨,立马就不乐意了。

李国助一怔,旋即咧嘴一笑:

“不能怪厨子,他们又从来都没见过土豆,”

“没有了解土豆的人亲自指导,又怎么能用土豆做好菜呢?”

李旦恍然,面色稍霁:“嗯,好吧,那你去吧。”

“我应该也能帮上忙的。”

考克斯突然说道。

土豆是在18世纪以后,才逐渐在世界范围内普及开来的。

17世纪的欧洲还没有开始广泛种植和食用土豆,甚至有不少人认为土豆是有毒的。

不过在大海上航行的水手,却是那个时代最了解土豆的一群人。

作为一种易于保存的食物,土豆很早就被时常吃不到新鲜食物的水手广泛接受了。

事实上,也正是这些水手,把土豆从美洲带到了世界各地。

考克斯就是其中之一,当然有信心把土豆做成可口的菜肴。

而李国助也一直宣称,自己有关土豆的知识都是从考克斯那里来的。

尽管如此,李国助还是委婉地拒绝了考克斯。

毕竟作为穿越者,他对土豆的了解要比考克斯丰富的多。

“很抱歉,我想您是帮不上什么忙的,”

“因为今天我打算用中国菜的烹饪方法来做这顿土豆宴。”

“哦,中国菜的烹饪方法吗……”

考克斯挑了挑眉,又耸了耸肩,略显遗憾地道,

“那看来我是真的帮不上什么忙了。”

李国助含笑点头:

“您跟我爹他们等着就行了,我保证会给您和按针老师一个难忘的晚宴的。”

“哦,那我们就拭目以待了。”

三浦按针略显惊喜地说道。

李国助对他含笑点头,然后朗声对众人道:

“挑担的都跟我去厨房,其他人可以去休息了。”

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