何春花不仅将那些砖铺在了竹棚的地面上。
还把洞口到坎边以及茅房的门口，都铺了长长一条路，这样就算下雨，他们也不会一踩一脚泥。
李老头起先还觉得，又不是大户人家，还铺这些地砖做什么。
等五月一场暴雨下来，这地砖的好处就显而易见了。
这场雨结束，何春花的心便又躁动了起来。
因为这个时候，最好出菌子。
虽说眼下她们已经囤了不少笋干、各种野菜干、干木耳，还有一百多个鸭蛋，8只小鸭子也长大了不少。
可是对于吃的，谁会嫌多呢？
所以，等雨一停，第二天清晨，何春花就出发了。
这一次，她还带上了赵氏和刘氏。
一起相处了快半年的时间，婆媳两人现在对何春花是无比的信服。
听到她又要去弄新吃食，两个忙不迭的就跟上了。
何春花也开心，她有了同行的伙伴，不用每次孤零零一个人往深山老林里跑。
几个人出门没走多远，就在几棵松树下面，发现了橙黄色的松树菌。
松树菌分为乌松菌和黄松菌两种，都可以食用。
她们此时看到的是黄松菌，颜色跟羊奶菌有些相似。
但是据说羊奶菌不仅一掐会流出乳白色的汁液，连生吃味道都是甜的。
何春花认识的菌子不多，但松树菌是她老家吃的最多的一种，
所以她对这种菌子十分有把握，辨认起来毫不费力。
她们那里，松树菌可以吃两茬，一次是四五月份，一次是八九月份。
焯过水，放上蒜瓣，和腊肉一起炒，那滋味儿，真是神仙都不换。
此处松树并不多，菌子也就一人采了两三朵，但是几人都受到了莫大的鼓励。
这些天赵氏两人成天往山里跑，早就知道哪处有松树了。
简直比何春花还熟，拉着她就往林子里扎。
采菌子这事儿，是真的能上瘾，一旦开始就停不下来。
以前何春花在周末，最喜欢的就是，等着某位云南的视频博主更新，看她采各种菌子。
等到了松树林，三人各占了一片地，就找起菌子来。
松树菌不像香菇和木耳，采摘时力气大点也没事，它的伞叶又嫩又脆，一个不小心，就容易把它碰碎。
菌子碎了就会发黑，味道自然也差很多。
所以，三个人几乎都是跪在地上，撅着屁股满地摘菌子。
食指和中指夹住菌杆，手掌轻轻包住伞叶，再小心翼翼的往外拔，那副谨慎的模样，像个虔诚的信徒。
松树菌就要吃新鲜的，所以她们也不多摘，
一人装了小半竹篓，够一大家子人吃两天就行了。
而刘氏显然还意犹未尽，走在回家的路上，就跟何春花商量，
“我们拐去苞米地那处，看看有没有鸡枞菌呗”
何春花对菌子着实研究的不多，而对从来没有吃过的鸡枞菌更是没什么把握。
此时听到还有其他菌子，虽然十分兴奋，但还是迟疑的问她，“你认识鸡枞菌？”
“咋啦，就准你认识各种新鲜吃食，我们就不能认识了？”
刘氏笑着打趣她。
何春花不好意思的朝她吐吐舌头，
嗔道:“哼，也让你们尝尝天天被怀疑，不被信任的滋味儿！”
赵氏看着两人打嘴仗，笑的直摇头，又耐心的跟何春花保证，
“你放心，这鸡枞菌有时候菜园里都能长几颗，我们从小吃到大，肯定不会认错。”
见她这样说，何春花还有什么好犹豫的，忙催着两人赶紧回去。
刘氏两人一到地里，二话不说就躬着身子搜寻起来。
而何春花却并不打算跟着摘。
实在是鸡枞菌和有剧毒的鹅膏菌长得太像。
就在她穿越来之前，还看到过有人误吃中毒的新闻。
所以，她作为一个门外汉，就不凑这个热闹了。
只盯着沟边，田埂上一路往上寻。
果不其然，只寻了几十米的地方，就在田埂下边找到了她想要的，雷公菌。
雷公菌也叫地皮菜，地木耳。
在何春花的老家，人们都叫它地藓皮。
雷公菌，顾名思义，最喜欢在雷雨过后的天气钻出来。
新鲜的雷公菌呈藻绿色，匍匐在地上，手感嫩滑，软烂，看起来有点像木耳。
聪明的劳动人民早就研究了很多它的吃法:
凉拌、炒鸡蛋、炒腊肉、炒韭菜……
何春花最喜欢的，是地皮菜和猪油渣做成馅儿包包子，鲜嫩爽滑，满口留香，真的真的能把人香迷糊！
松树菌只能吃新鲜的，而雷公菌却跟木耳一样，可以晒干了保存，吃的时候拿温水泡发就行。
所以对何春花这种喜欢囤物资的人来说，雷公菌简直长在了她的心巴上！
不仅如此，雷公菌还有极高的营养价值。
它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有极大的好处。
而且，雷公菌所含有的一种特殊成分，可以抑制大脑中的乙酰胆碱酶的活性，对预防老年痴呆有一定的效果，
虽然，雷公菌比鸡蛋牛奶还有营养，但不是人人都能吃。
它味甘性寒，脾胃虚弱的人不能食用，特别是畏寒怕冷的女性，更要少吃。
这种雨后才会出来的真菌，地面一晒干就会消失不见。
所以何春花半点磕绊都不打的，一把接一把直往篓子里抓。
也顾不得里面有多少泥沙和草。
何春花捡的太忘我，以至于赵氏和刘氏喊了好几声她才听到。
看着不远处地皮上还有许多，何春花顾不得回头看她们，只急冲冲回道:“等等我！”
赵氏两人被她这副财迷模样逗笑了，也一前一后的、赶紧跑过来帮着捡。
直到这一大片的田埂，石头缝都被搜刮干净，三个人这才一路笑嘻嘻的往家走。
回了家，三个人来不及歇口气。
把三样菌子各自归笼准备拿去洗。
鸡枞菌没多少，所以他们打算今天全部吃掉。
松树菌刘氏装了一小半，剩下的等明天吃的时候再洗。
何春花就负责洗那一大篓子雷公菌，等着晒干了保存起来。
三个人各自挎一个竹篓，去了沟边。
才开始没多久，洗鸡枞菌的刘氏就开始叹气。
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