穿越春秋从娶文姜开始

爱吃白蜜黄螺的如颜

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第89章 鲸落万物生:肉的替代品——菽豆腐

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在面条问世后,另一件食物也被悄悄端上了郑国百姓的餐桌。

在那个时候,作为农耕文明最发达的中原地区,大家吃的多是素食。

因为那个时候要先保证人能活命,所以人们就会尽可能地生产产量高的作物。这就导致除了粮食外,很少有别的产出。

甚至连畜牧这个行业,都是很少的。人们吃的肉类,大多是靠自家饲养的家禽,亦或者是从别国拉来的牛羊。

其中牛作为重要的生产资料,不允许私自宰杀。也就只能等到它们老了,或者意外摔死病死之类,人们才有可能吃到它。

当然,对贵族或者有钱的商人来说,他们却有不同,可食,管量,可顶饱。但我们这里只是说普通百姓。

而羊呢,则是大家经常食用的普遍肉类。

因为那个时候的戎狄部落,是半农半牧的,所以他们有很多羊与中原地区的百姓进行交换。

随着生活水平的提升,很多人对肉类也有了更高的需求,这就导致肉类在某一天竟开始供不应求了。

连续的涨价,催生着更多的人将羊贩卖到郑国地界。使郑国成为了真正的肉食国度,人们戏称食羊国。

但古代生产水平有限,羊也不够吃呀!所以一个迫切的问题就摆在他们眼前:要么找提升肉类的产出数量,要么找一种更廉价的物品代替它。

于是一件新的替代品横空出世,颠覆了华夏几千年的饮食习惯。

那个食物,被后世称之为豆腐。

这件事情还是得先说一下豆腐的姊妹——豆的衍生品:豆豉。

起初大家都在找东西来代替肉类,可是找来找去,都发现没有这样完美地食物。

后来在无意间,一位不知道姓甚名谁的百姓,偶然将煮好的菽放在阳光下暴晒,然后在淋过雨后,就变成了豆豉。

这豆豉倒是有很高的蛋白质含量,而且口味极佳,便被人们广泛接受。

本来菽类食物就富含蛋白质,可它味道差,故不被人喜欢。

自从人们发现它可以通过加工让口味变得更好时,便有更多的人开始研究豆类了。从此,就如打开了潘多拉魔盒一般,豆的世界百花齐放。

通过蒸煮,人们很快发明了豆浆。

然后在一年多后,一名富有远见的商人无意将卤水加入到了豆浆中,产生了第一块真正意义上的豆制品蛋白质。

而且其颜色白皙,味道和口感极佳,极美的外表下,那爽滑可口,入喉细腻可人的快感很快受到大家的欢迎。

那商人将他做好的事物献给了国君,也就是郑国宫殿里的姬忽。

姬忽在看到后,也是瞬间欣喜,他真没想到,国民的创造力竟如此之大。果然人民才是文明的创造者呀,唯物史观在他脑中已无可动摇。

自己只是在当初那人发明豆豉时奖励了他一拨,没想到这就有人根据豆子,将几百年后的豆腐发明了出来。

姬忽在尝了一口后,发现比后世的豆腐要还要软一点儿,其他的口味啥的,也更为细腻。

天才,此人绝对是个天才!姬忽心想,着即厚赏了那名商人,然后将此物的专利权颁发给此人。

姬忽问那人:“此物可有名字?”

那人跪在地上回话:“禀国君,未有名也。”

“那寡人就赐其为豆腐吧,旨为从豆类腐烂中提取之物。”

姬忽说完,那人口中念道:“豆腐,豆腐!好名字呀。”

当下就拍定此物名叫豆腐了。

之后的生产中,只要有人生产这个豆腐牟利,此商人就能赚到一笔钱。这就是姬忽提出的专利法令的作用。

这个法令的实施,也极大地提高了百姓的创造发明的积极性。

其后,豆制品不断被发明制造了出来,有腐乳,灰豆腐,嫩豆腐,干豆腐,豆腐干,人造素肉(简称素鸡),等等等等。

当真是一鲸落万物生!

直到此刻,姬忽才终于解决了百姓获取优质蛋白质不足的问题。

也是从那时候起,郑国的人民无论是军士,还是平民,一个个的身高都远甚于其他国家的国民。

即时,良好的肉类替代品找到了,这就像一只会拍动翅膀的蝴蝶一样,将要席卷整个天下。郑国2.0在不久的将来,就要对上诸国1.0了。

解决了蛋白质不足的问题,接下来就要考虑另一点,那就是如何通过经济手段掌控一个国家。

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