穿书后,我用美食征服四个反派崽崽

云清浅兮

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第22章 专治各种厌食的酸辣粉

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走到一处摊贩聚集的路段,林晓染在一个卖竹制品的摊位前停住脚步。

这家的竹制品做工非常不错,用料扎实,结实耐用。竹篾光滑没有毛刺,编织得也很美观,看起来就像一件件艺术品。

她先是问了问价钱,果然比临江镇上便宜好多。

于是林晓染再次开始买买买。

最大的箩筐六十文一个,来上五个。半大箩筐,四十文一个,也买它五个。

大背篓五十文一个,来上四个。小背篓四十文一个,来上五个。

竹制的凉席两百文一张,一张大概有一米五宽,两米长,买它五张。

装水的竹筒二十文一个,来上十个。

竹制的椅垫二十文一个,买它五个。

这些一共花了二两二钱银子。

她买的东西太多,卖竹筐的老汉就帮她送去了旁边的胡同里。

林晓染瞧瞧四下无人,就带着这些竹制品进了空间。

折腾了一天,她也有些累了,归置好今天买的东西,就洗洗睡了。

一夜无话,翌日一早,林晓染化好妆换了一身干净的襦裙就出了空间。

她穿过一条胡同径直走到三道街上,这条街就是农贸市场一条街了,街道两边的店铺多是卖米粮,调味品,杂货和各种小吃的,菜市场也在这条街上。

另外这条街上有很多摆吃食摊子的,尤其早上,卖各种早点的小摊非常多。

林晓染挑了一家看起来很干净顾客也多的馄饨摊子坐下,要了一大碗馄饨,边吃边听旁边桌上的两人聊八卦。

别说,还真叫她听出点东西来。

“李大哥,你听说了吗?知府大人的老母亲得了厌食症,什么东西都吃不下去,人饿得就剩一把骨头了。知府大人张榜寻找好厨子,只要能让老夫人吃下东西,赏银一千两呢。”

“张老弟,我当然听说了,咱们土生土长的府城人估计一半都听说了此事。我还听说府城里不少大酒楼的厨子都去试过了,但没有一个做出来的饭菜能让老夫人吃下第三口的,而且吃多少吐多少,老夫人眼看就活不成了。”

这时另外一个中年男人坐到他们一桌上,他插话道:“你们听说的这些都过时了,昨天我亲眼看到贴出了新的榜文,谁要是能做出让老夫人吃得下去的饭菜,赏银两千两了。”

林晓染听得眼睛发亮,这是典型的厌食症啊,她做了这么多年美食,对付一个小小的厌食症还不是手到擒来?

这家馄饨摊子的馄饨非常美味,皮薄馅大,汤头鲜美,馄饨馅调得鲜嫩多汁,才十五文一碗,物美价廉,非常不错。

于是林晓染掏出一块约莫三钱的碎银子,对忙着包馄饨的夫妻俩道:“我再要十碗馄饨,你们煮好了帮我抬到这条胡同最里面一家门口就好,多出的银子不用找了。”

馄饨摊主收了银子自是笑着应允。

于是林晓染就在旁边等着,很快十大碗馄饨就煮好了,夫妻两个抬着一张桌子走到胡同的尽头。

林晓染让他们先回去,等会就把桌子和大碗给送回去。

她看看四下无人,就把馄饨都装到空间的大碗里,放入专门盛放美食的仓库里。

这个仓库里都是一排排的架子,架子上放着一碗碗的各种美食,很多美食还是热乎的,都是这些年,林晓染在各地搜集的。

将桌子和大碗送回馄饨摊子,林晓染就直奔那人说的告示墙走去。

告示墙就在主街上,位置非常显眼,走过路过的都能看见。

林晓染凑上前去,果然看到了知府大人张贴的告示。

告示上和第三个人说的一样,谁要是能让老夫人吃下饭,就赏银两千两。

两千两白银,不少了。

根据白银和人民币的兑率,一两白银约莫等于两百五十元人民币。

两千两银子就等于人民币五十万元,可谓是重赏了。

林晓染盘算好待会要做的美食,就揭下告示按照告示上的地址往宋府走去。

到了宋府,门房一听说是来给老夫人做美食的厨娘,就立马叫来婆子将林晓染带去老夫人院子里的小厨房。

林晓染并不废话,到了厨房系好围裙就开干。

知府大人家里的厨房材料非常丰富,简直就是要什么有什么。而且有一堆的帮厨帮忙打下手。

林晓染吩咐帮厨洗一棵小嫩葱,再扒两瓣大蒜。

然后她就用一口干净的小锅烧开水。

等水开的时间里,她将小葱切成葱花,大蒜切成蒜末,放入一个饭碗中。

然后依次往碗中加入酱油,醋,白糖,少量食盐和一小勺辣椒油。

辣椒油是她从空间里拿出来放到自己背篓中的。

老夫人由于长期不好好进食,肠胃已经非常虚弱,所以林晓染食醋和辣椒油放的都很少。

同时她也没有采用热油泼入调料法,那样就油太多了。

只要有少量酸辣口味就行。

调味料调好后,小锅里的水就开了,林晓染舀出一大勺开水加入调料里拌匀。

这样酸辣粉的汤汁就做好了。

然后她从背篓中拿出一小把红薯粉条放入小锅中,这红薯粉是已经泡好的。

煮上个五六分钟,粉条就熟了,捞出放入小碗中,加入香菜碎,熟芝麻和花生米,一碗酸辣开胃的酸辣粉就做好了。

厨房里的帮厨们闻到这酸辣的香味都不由自主地开始吞咽口水,这种辣味她们从来没有闻过,非常香的一种辣味。

配上香醋酸酸辣辣的,一闻就勾起人的食欲。

看来这次这个小厨娘差不多能成。

林晓染这次放的辣椒油可是二荆条的辣椒,非常香辣的一种,而且辣味不过分,正适合老夫人食用。

酸辣粉被端走后,林晓染就坐在厨房门口等消息。

果然没一会儿,一个穿着碧色襦裙头戴金钗的丫鬟就跑了过来,她兴奋地大声道:“做面条的厨子呢,老夫人把一碗面条都吃了,嚷着没吃够,还要吃。夫人让我把厨娘领去看看,有重赏呢。”

“哎,这位就是今天新来的厨娘,快点跟翡翠姑娘过去吧。”帮厨笑着推了林晓染一把。

这古代并没有粉条这种东西,所以她们错叫成了面条。

【注:本书中一两黄金等于十两白银,一两白银等于一千文铜钱。一贯钱是一千文,一串钱是一百文。】

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