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第24章 这狗獾长得可真够肥的!

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旁边的罗艺也附和着说道。

“对啊,太多了吃不完还得腌起来,给我们拿一半就行了。”

周安点了点头,又从地上拎起两只最大的野兔。

“那你们再一人拎只兔子走吧,拿回去做红烧兔肉!”

王玥玥想了想,点了点头。

“行,那小安你能帮我们处理一下兔子吗?这扒皮的活我们不太会。”

“行!没问题!”

周安从屋里取出一把小刀,这刀虽小却异常锋利。

周安手握小刀,开始给这只野兔剥皮。

他的动作很是小心,生怕把兔子的皮毛给割破了。

这些野兔的皮毛,颜色算不得好,灰扑扑的不怎么漂亮。

可兔子的毛多暖和呀,用着兔子的皮毛做成小褂子穿在身上,防寒性很好。

而且这兔子的皮毛,可以拿到供销社换钱。

一张完整的品相上等的兔皮,可以换几角钱。

把两只野兔处理好后,周安就开始收拾那个大家伙了。

在给狍子剥皮的时候,周安更加细心。

毕竟和兔皮比起来,狍子皮要珍贵多了。

狍子的皮毛,可是难得的好东西,深受东北人的喜爱。

因为袍子的皮毛又密又厚,很适合做成褥子。

有些冬天上山打猎的猎人,就会穿上用狍子皮做成的大衣。

雨雪透不进去,寒风也吹不进,别提有多好了。

这狍子皮也能到供销社换钱,但周安不打算卖。

毕竟家里抗寒的东西太少了,进入隆冬零下几十度,简直冻死人。

用这狍子皮铺在床上,弟弟妹妹们也能暖和一些。

把狍子皮完整地剥了下来,周安便开始开膛破肚,分起肉来。

王玥玥和罗艺围在一旁,看得非常认真。

王玥玥用手指着狍子头上的一对角,询问道。

“小安,这狍子的角你要吗?”

周安猎到的这只狍子,是一只公狍子。

公狍子的脑袋上长着一对角,形状和鹿头上的鹿茸差不多。

形状相似,但个头要小很多。

周安摇了摇头,然后直接用刀将这两对角给弄了下来。

“这个东西我拿着没啥用,玥玥姐,你要的话就拿去吧。”

狍子这东西有一个学名叫做“矮鹿”,头上长的这对角,和鹿茸十分相似。

鹿茸是实打实的好东西,鹿茸的功效很多人都清楚,可以补肾阳强筋骨。

而狍子头上的这对角,功效其实也差不多。

像鹿茸和狍子角这样的东西,对于贫苦人家来说没多大用,填不饱肚子。

一般都是有钱人买来,专门补身体的。

王玥玥接过这对狍子角,笑着说道。

“行,那这个东西我就收着,到时候托我爸帮你寻寻买家,也能换些钱呢。”

周安听见这话,又是一阵感动。

原本以为是王玥玥自己想要,没想到是想帮他拿出去换钱。

“好,谢谢玥玥姐!”

把这狍子肉分成两半后,周安就准备把狗獾和土车子的皮也剥了,反正是顺手的事。

这土车子只有十来斤,而且身上的毛很厚,剥皮后就显得没太多肉了。

给狗獾剥皮的时候,可把三人给看愣住了。

这狗獾长得圆圆胖胖肥嘟嘟的,王玥玥忍不住上手去摸。

“嚯!这狗獾长得可真够肥的!”

周安笑了笑,用手拍了拍狗獾的肚子。

轻轻一拍,那身上的肉都一浪一浪的。

“这不入秋了,这狗獾在贴秋膘呢!”

在给狗獾剥皮的时候,周安见识到了狗獾究竟有多肥。

刚把皮扒开一点,就能看见下面全是白花花的肥肉。

在剥皮的过程中,周安的手上和刀上,沾满了腻腻的肥油。

把狗獾皮扒下来后,周安开始取它身上的肥油。

这板油足足有三指宽,拿在手上沉甸甸的。

周安掂了掂,感觉应该有七八斤。

才二三十斤的狗獾,就有七八斤重的肥油,这体脂率简直了!

周安将这一大坨肥油,放到旁边的盆子里。

“这狗獾油我下午熬出来,到时候给你们拿点。”

狗獾油是顶顶好的东西,王玥玥也没法拒绝,于是笑着点头应下了。

“行!别给我们拿太多,你们自己也多留点!”

到了冬天下雪的时候,有些村里人会上山挖狗獾洞。

捉狗獾不仅是为了吃肉,更是为了那狗獾油。

用狗獾的肥肉炼成的狗獾油,可是八竿子都难找的好东西。

在古籍中就有记载,狗獾油的功效。

不仅能补中益气,而且对烫伤和冻疮特别有效。

在这东北地区太过寒冷,人们手上容易生冻疮。

冻疮这事儿虽不要命,可却是实打实的难受。

手指又肿又红,像个萝卜似的,而且又疼又痒,比较严重时肉还会裂开。

尤其是经常活动的指关节处,肉裂开的太深,甚至快看见骨头。

这时候狗獾油就派上用场了,抹在手上效果非常不错。

王玥玥和罗艺带着肉离开之后,周安也没有闲着,继续在家里忙活。

刚才黑豹嚷着想吃红烧兔肉,这下有了调料就能做了。

猎到的五只野兔,如今还剩下三只。

野兔也就六斤重,扒皮去掉内脏后,就剩个三四斤。

周安想了想,索性今天放肆一回,把这三只全做了吃了。

三只野兔处理好后,剁成肉块应该有十斤左右,用家里的大铁锅做了满满一锅。

把大锅直接搬到了桌子上,两个妹妹在土炕上玩,七个男娃围着桌子吃。

周安原本以为可能吃不完会剩一些,结果吃的溜光。

就连剩下来的一些汤汁,都被弟弟们用窝头蘸着吃光了。

半大小子吃穷老子,长身体的娃是真能吃呀!

周安吃的很快,迅速解决战斗后,就准备给妹妹们冲奶粉了。

刚把奶粉罐的盖子一打开,一股浓郁的奶味就扑面而来。

在这年代的奶粉,配料表特别干净,只有生牛乳。

不会像现代的有些奶粉,添加各种科技和狠活。

这种纯奶粉,很适合给小孩子喝。

周安倒了大半碗温开水,在舀奶粉的时候非常小心。

毕竟这奶粉这么贵,要是撒了一点可是会心疼的。

周安没舍得放太多,这两罐奶粉看着多,可它不经喝呀。

如果让两个妹妹敞开肚子喝,这两罐奶粉不出半个月就没了。

“小英子,来,大哥喂你喝奶粉咯!”

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