映月轩的包间里，镜湖居的老板肖浩然，正满脸笑意的看着江雄。
能让师傅他老人家都信任的人，那厨艺这方面肯定是不用多说了！
自己无条件的信任就完事了！
肖浩然有点拘谨，“江老板，感谢你百忙之中过来哈，我代表镜湖居，向你表示感谢！”
江雄脑子有点懵，
这镜湖居这么有格局吗？
自己是来面试学徒的，竟然把自己请到包间里来了？
对方穿的人模狗样的，应该是店里的经理吧？
厨师面试，不应该在厨房试菜吗？来包厢里干什么？
而且对方有点太客气了吧，自己甚至不太适应。
江雄也去过好几家高档餐厅面试，其他几家，无论是经理，还是厨师长，个个都趾高气扬的，
谁料这镜湖居，那么大的一个高档餐厅，对待自己这么个小菜鸡竟然这么客气？
江雄也客气道：“您这是哪里话，能来镜湖居是我的荣幸！请问，咱们什么时候开始？”
肖浩然立马道：“好好好，我就喜欢江老板这么直来直去的性子！”
江雄苦笑一声：“您就别喊我江老板了。”
这江老板听起来，总是觉得怪怪的，
肖浩然一愣，立马道：“行！一直喊江老板，确实太见外了，我看样子您比我小，不如我就喊你江老弟，如何？”
“好！”江雄笑逐颜开，看来对方很喜欢自己啊，这才认识没一会，就称兄道弟了！
认识这么一位大堂经理，只要他稍微给自己美言几句，自己留在这当学徒岂不是手拿把掐？
肖浩然也很高兴，毕竟，能和这种级别的高手套近乎，他当然求之不得，
“您就喊我老肖就可以了。”
“没问题，肖老哥。”江雄环视四周：“那咱们什么时候开始试菜？”
肖浩然果断道：“您稍等片刻，我这就联系厨房！”说着，他拿起桌子上的对讲机，语气严厉道：“让后厨上菜！先把准备好的端上来！速度！”
江雄虎躯一震，这肖老哥说话的时候也太霸气了吧？
竟然敢这么对后厨说话？
一般来说，饭店里面，除了老板，后厨的厨师是地位最高的，其次才是大堂经理。
没想到这肖老哥地位比后厨的厨师还高！
自己绝对要好好表现！
不过......
既然是试菜，自己不是应该去厨房做么？
怎么还让人把菜给端上来？
等了没几分钟，服务员就敲门而入了。
是一个穿着旗袍的美女，这家店主打的就是古风古色。
美女很漂亮，江雄忍不住多看了几眼。
这一幕，全被肖浩然给尽收眼底。
第一道菜是【蜜饯黑豚叉烧皇】，选用的是黑豚猪的五花肉。
这种猪肉肉质质鲜嫩多汁，肥瘦相间。
经蜜饯腌制后，用独特的叉烧工艺烤制而成，色泽红亮，口感外酥里嫩。
肖浩然做了个请的手势：“您给品鉴下这道菜！”
江雄恍然大悟，原来，这是在考验自己的味觉！
身为厨师，味觉固然重要，之前自己跟师傅学习的时候，他都会特意的做一些菜，然后让自己写品尝报告。
没想到这镜湖居和其他高档餐厅不一样，竟然把这一步给放在了最重要的位置。
江雄明白了，只有通过了这一关，自己才有资格进入厨房做菜！！
想到这，江雄深呼吸一口气，先是喝了口水漱口，旋即夹起一块叉烧送入口中。
江雄咀嚼的很慢，他细细品尝这叉烧的味道，
不得不说，不愧是南城的高档中餐厅！
这道【蜜饯黑豚叉烧皇】没有任何毛病！
好吃，
嘎嘎好吃！
好吃到扇耳光也不松口！
尝了一块之后，江雄眉梢带喜：“这叉烧可以啊！味道香甜，咸甜适中，比我之前吃过的都要好！”
肖浩然点点头，一脸期待的看着江雄，等待着他后续的回答。
江雄见状，又品尝一块，味道各方面依然很好，于是，他又点评道：“好吃！”
肖浩然愣了愣，问道：“没了？”
“嗯，没了！”
肖浩然一声讪笑，挠了挠头，又指了指另一道菜：“这也是咱们镜湖居比较特色的一道菜，黑椒澳洲西冷粒，您受累给品鉴一下，希望能提出点意见！”
黑椒奥洲西冷粒，是镜湖居曾经主打的一款菜品，刚推出的时候，很受欢迎，可现在不行了，点的人都说有点咸。
这道菜是精选奥洲进口的西冷牛肉，切成大小均匀的颗粒状。
用黑椒汁腌制后，煎至表面金黄，内部鲜嫩多汁，黑椒的辛辣味与牛肉的醇厚香味相互交融，每一口都能感受到牛肉的鲜嫩和黑椒的浓郁风味。
江雄拿起筷子，夹起一块尝了下，
嘶......
好吃啊！
真挺好吃的！
“不愧是咱们店的特色菜啊！好吃。”
“没了？”肖浩然脸上的笑，戛然而止。
“没了，就是好吃！”
肖浩然心中隐隐泛起怒火，
我花了30w请你来，
我师傅还搭了10w块，
你竟然一点意见都没有？
当然，肖浩然脸上还是浮现着笑意，
或许是这份牛肉今天做的味道还不错呢？
于是肖浩然也尝了下，
这和之前的一样啊？
自己也能尝出，略咸了些！
其实，肖浩然也知道这道菜有点咸了，
但不能改！
所有的调料比例都是搭配好的，如果改动，味道变化就很大，
就比如这道黑椒奥洲西冷粒，起初的时候，肖浩然让贺东少放点黑椒汁，
可谁知做出来的味道更难吃了！
就连自己亲自下场，也没能改变！
所以，他才想着，请自己的师傅来，他作为国宴大师，一定有好办法！
结果师傅先去了江城，而后又给自己说，请了一位更牛比的厨师。
肖浩然信心满满，以为终于能挺过难关，
可谁知道，自己都能发现的问题，师傅请来的这江老板竟然无法发现？
肖浩然气不打一处来，但这毕竟是师傅请来的，所以他只能问道：“那美中不足的呢？”
这，已经是肖浩然善意的提醒了，很委婉的想让江老板给提点意见。
他实在不想让这四十万打水漂......
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