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第755章 满月酒3

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第二天一早。

林源起来后,就开始忙活。

牛师傅会在今天吃过午饭过来,这是他们约好的。

林源得在牛师傅来之前把灶台给搭好,这样牛师傅过来的时候,就可以直接操作了。

林源家里的院子还行,清理清理也能摆个十桌八桌的,剩下的就只能摆在门口了。

现在是五月份,不冷不热,天气正好,所以也不用搭棚子。

至于桌椅,林源也没有从附近的邻居那借,而是直接从食品厂食堂借的。

多亏这个年代的食堂里都是方形的木桌,如果是后世食堂那种不锈钢的长桌,他就没办法了。

林源在院子的角落靠近大门的地方,把两个灶台都给支了起来。

林山则是帮着食品厂食堂的帮厨卸着桌椅板凳。

二十张桌椅和配套的凳子,可是不老少,林山安排人院内和院外各卸一半。

忙好够,林山帮着林源开始从冰窖里朝外取肉。

整扇的猪肉,羊肉,还有半头骆驼,两只羊。

同样鸡和鱼也不能少,这些都是林源趁大家不注意的时候,放进冰窖里的。

林山两口子和王秀云来的时间短,并不清楚冰窖里有什么。

老太太之前就知道林源不时的朝冰窖里放东西,至于放的什么,她也不清楚。

所以林源就光明正大的在冰窖里放各种肉类。

林山看着桌上摆着的各种肉类,说道:“小源,怪不得前几天老太太说,你们结婚办酒席之后,附近的邻居只要有办席的就得骂你。

我要是你邻居,我也得骂你,有你这么办席的吗。

人家办一次席,能用十几二十斤肉就不错了。

你这得有几百斤,这一桌子不都得是肉啊,你让别人怎么过?”

林源笑着解释道:“大爷,用就用了,你又不是不知道我的手艺,没肉吃了,上山一趟,啥都有了。

咱家有这条件为什么不用,管其他人干啥,结婚的时候,我是故意的,就为了气那些邻居的。

这次可不一样,这次来的都是同事朋友,总不能比结婚的时候差吧。

再说了,林星作为咱老林家的第一个孙子辈,不得好好的庆祝庆祝。”

林山也就感慨感慨,也没有怪林源的意思,他知道林源是个心里有数的人。

吃过中午饭,牛师傅就带着家伙事过来了。

林源把牛师傅朝屋里请,牛师傅说道:“林源,咱们之间这么客气干啥,把你的茶叶拿出来泡上,咱们就开始干活。

我看你院里放的肉,这些就够咱家忙乎到晚上了。

不过该说不说,还是做你的席面带劲,这肉跟不要钱的一样,随便造。”

林源笑着说道:“哪有这么夸张,不过既然大家来了,不得让大家吃好喝好吗。”

林山从屋里拿出林源的茉莉花茶,递给牛师傅,“牛师傅,明天的酒席你多费心。”

林源给牛师傅介绍,这是他大爷。

牛师傅连忙客气的说道:“林叔,您别这么客气,我和林源的关系跟哥们一样,以林源的手艺,能帮他做席,也是我的荣幸,我还可以跟着林源学习学习。”

林山和牛师傅寒暄几句,就开始忙活去了。

林源和牛师傅把茶泡上,“林源,这茶叶你那还有吗,匀我一点。”

“有,等上班我给你拿一斤过去,随便喝。”

“得嘞,还是你大气。”

林源和牛师傅两人穿着围裙,说着话,干着活。

林源在处理猪肉,切成麻将大小的块,留着做红烧肉。

牛师傅则是在切牛肉,留着做红焖牛肉。

两人忙了一下午,直到晚上,才把这些肉处理的差不多。

红烧肉已经炖好了,明天中午加热后就可以上桌了,牛肉也炖熟了,羊肉也都放锅里煮着了。

明天要用的糖醋鲤鱼,也炸好了。

小鸡炖蘑菇,也都洗好切好,就等明天下锅了。

一下午的时间,两人一点都没闲着,这也就两人是老师傅,才能把二十桌要用的菜都处理的差不多。

晚上,周天华和技术部的三个人来到林源家里。

丁明也带着赵翔过来了,再加上过来帮忙的邻居,满满当当的两大桌。

牛师傅就用下午处理食材剩下的边角料,做了几个菜,大家开始吃喝。

牛师傅对着林源说道:“林源,你那盆里泡发的海参和鱿鱼,我可不会做啊,这个明天还得你来。

你准备做什么,我看看能不能偷学两招。”

林源笑着回道:“必须让你学两招,鱿鱼就算了,这个我准备配着海参做个三鲜汤。

至于海参,我明天教你一个名菜,葱烧海参。”

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