他的桂皮八角都还没有开始买，可是如果他还不开始做猪大肠的话，最迟明天就会坏掉。
谢清风决定铤而走险，等下就去山上弄点野生姜，今天晚上他就用家里的锅偷偷炒一下。
夜色渐浓，万籁俱静，本是个美好无梦的夜晚，一阵浓烈刺鼻的臭味却打破了这份寂静，睡梦中的张氏先是闻到一股隐隐约约的异味扰了清梦，她以为是白天的时候鸡偷偷进她房里拉屎，便想着明天早晨再起来收拾。
可是那股子臭味越来越浓烈，仿佛一双无形的大手紧紧地揪住了她的鼻子，硬生生地将她从清梦中扯回现实生活。
她被弄得有些心烦意乱，猛地睁开眼寻找臭味的来源，却发现这股子臭味是从厨房传来的。
这股子屎味无孔不入，穿过门缝和窗户钻进每一个角落。张氏打开房门却发现林娘、大丫和二丫都醒了。
看来都是被这股子屎味给臭醒，得，真是见鬼了。
她今儿个就要看看，是什么玩意儿发出来的臭味！
推开厨房的门，面前的景象令他们目瞪口呆。年幼的谢清风正站在板凳上，灶台前煮猪大肠？！
林娘的脸色煞白，胃里一阵翻涌。
谢清风没想到她们全部都醒了，有些尴尬地摸了摸鼻子，“大家.......都醒了啊。”
林娘克制住自己想打孩子的双手，把谢清风从灶台前抱下来却遭到他剧烈的挣扎。“等等——娘！娘！我还没有弄完！”
谢清风预想的是将猪大肠炒好的时候，家里人都陆陆续续起床了。没想到自己还在焯水的第一步，就把家人全部都给臭醒。
“你这个倒霉孩子，还敢等你弄完？！”林娘头一次这么生气，把谢清风横过来对着他的屁股狠狠地打了两下。
“啪啪——”寂静的厨房只听见谢清风的哀嚎和林娘教训他的声音。
谢清风努力向自己两个姐姐求救，可她们都默契地转过头。这次狗儿确实过分了，大半夜的不睡觉在这煮屎。
以后她们都得用这口锅炒菜呢！这锅煮那么一顿估计已经被腌入味了，现在锅那么贵，她们也舍不得买新的。
可能接下来的日子，都得吃含有屎味的菜呢！
不对，天气这么热，按道理猪大肠早就应该腐烂了，怎么还能保存得这么好？
“你把猪大肠放在哪里？”张氏心头涌上一阵不好的预感。
“在......在后面的窖洞里。”谢清风自知理亏，小声哔哔。
“什么？！！！”夭寿啊！后面窖洞里可是她们过段时间要吃的菜啊！这猪大肠在里面放这么久，菜肯定都被腥臭给腌入味啦！
林娘都觉得打轻了，“大半夜不睡觉，在这煮啥屎呢？啊？！谢狗儿，是不是你生下来还没打过你，你就开始上房揭瓦了？！”
谢清风真是冤枉啊！“娘——娘——我没有煮屎！我只是在煮猪大肠！”
“这玩意儿和屎不是一样的吗？！还在这狡辩！我今天就让你知道知道花儿为啥这么红？！”林娘头一次这么生气，张氏都拦不住她。
“娘，求您了求您了，我等下放个东西进去您就知道为啥我要煮猪大肠了！”谢清风真是没想到重活一回，还能体验到被家长揍，剧烈挣扎试图从林娘手中滑走。
“还让你试？谢狗儿你是不是这两天我们太惯着你，你开始无法无天了？”林娘好歹也是干过很多农活的农村妇人，手劲可不是才三岁的谢清风能挣扎得掉的。
“奶——奶——救我救我。”谢清风见实在是没有办法挣脱，自己再不放姜片下去，就要错过最好的时机了。
“行了行了，让他试一次又何妨。”张氏发话林娘才将谢清风放下来，她可了解自己孙子，看谢清风这么执着的模样，要是不给他试一下死心，恐怕还有下一次。
谢清风马上把早就切好的姜片放下去，瞬间姜片辛辣清新的香气开始肆溢在锅中，与猪大肠一起翻滚着，渐渐地姜片辛辣的香气渗透进猪大肠的每一寸肌理。
几分钟过后，猪大肠身上令人皱眉的腥臭味消失个干净。
谢清风见时机正好，将猪大肠从锅中捞出来，把焯水倒掉。
家里的女人们以为这就停止了，谁想到谢清风迅速往锅里倒了油。
张氏心疼极了，连忙上前制止谢清风，这么多油都够她们吃四五天的！
可谢清风如同泥鳅一般根本就滑不留手，以迅雷不及掩耳之势将猪大肠全部丢到锅里。油锅中瞬间激起一阵热烈“滋滋”声，猪大肠一接触到热油，表面迅速泛起一层金黄色的光泽，软塌塌的模样也变得紧绷起来。
每一道油的褶皱都被热油浸润到了，散发出诱人的香味。
本来晚饭就没吃多少的众人都被这股香味给吸引，张氏眼前一亮，怎么会这么香？！
接下来谢清风又往锅里面放上盐和辣椒，正准备翻炒几番时，自己旁边站着大丫。
大丫接过谢清风手上的锅铲，“狗儿你说，我来做。”她在香味被激发时，就已经被策反了。
狗儿身形太小，费力拿着锅铲翻来翻去的模样她实在是看不下去。
“好。”谢清风捂着屁股站下凳子，娘下手可真是重啊！
经过谢清风的一阵指导，一大碟猪大肠新鲜出炉。猪大肠油亮的表面泛着微微地金黄色，混合着辛香调料独特的味道，仿佛酥脆滑嫩的口感就在眼前。
众人忍不住咽了咽口水。
谢清风率先夹了一筷子放嘴里，不错不错，是自己想象中的味道。
正准备把筷子放到桌上时，一抬头发现面前四双眼睛盯着自己。
“啥味道？”
“好吃！”谢清风将筷子递给在场年纪最大的张氏。
张氏毫不客气地夹了一大筷子。
浓郁醇香的味道在口腔中迅速蔓延开，油脂的丰腴和猪大肠本身的风味融合起来，富有嚼劲的口感在嘴里炸开，恰到好处的韧性让张氏的内心瞬间得到满足。
她这辈子还没有吃过这么好吃的东西！
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