卖完药材，苏云希就和秀莲分开了，苏云希想去打铁的地方看看，之前说的想做个摆面摊的营生，那就要重新去置办一口锅，到时候用来煮面。
到了打铁的作坊，苏云希说明来意，铁匠老板对着苏云希上下打量了一下，还是有些迟疑“小姑娘，做是能做，不过你可想好了，价格肯定不便宜，你能做的了主么，这一口锅也要一百多文，别到时候你家里人不同意，我白忙活一场。”
倒不是铁匠老板小看人，主要是苏云希看穿着打扮也不像有钱人，年龄也不是很大的样子，这一般家里要买锅都是大人来买，而且家里用铁锅的真不多，多数人家都是用陶罐炒菜的，就怕到时候做了又不要了，那就得不偿失。
苏云希倒也没生气，只是轻轻一笑“老板放心，既然让你做，肯定是要的，你要不放心，可以先交定金”
最后是苏云希先交了五十文的定金，锅子倒也不是没有现货，不过苏云希要的是凹进去的深度大一些的。
倒也不是不可以用罐子代替，不过这样预热的速度太慢，还浪费木炭，有点得不偿失了，所以苏云希才自己定做一口锅，这就需要重新做，需要一定的时间。
约定好半个月后来取货，再给一百五十文，又花五十文买了把打汤的长勺子，两个泥炉子，到时候可以把熬好的汤放在大罐子用泥炉子来加热，煮面也是一样。
之后又到香料店买了一些卤肉的香料，就到城门口和苏二勇集合。
上次赶集该买的都买了，家里暂时不需要添置东西，所以这次回去的比较早。
等回到家，苏大勇已经把留在家里的猪下水和猪头都收拾好了，还是掉水洗干净的。
苏云希在锅中加满水，又把卤肉的香料一起放进锅里，先用大火煮开，再转中小火慢炖，差不多需要差不多一个多时辰。
这才半个多时辰，香味已经勾的众人直咽口水。
“这也太香了，难怪就那么点香料都去了三百文钱，贵是贵了了点，别说这味道是真好。”当时苏云希说这么一小包香料这么贵，苏二勇是有些心疼的，这会儿又觉得好像也还能接受。
一直炖到猪头肉熟透，苏云希才撤了火，用木桶把猪头肉连同卤汁一起倒进去装好，浸泡一段时间会更入味，猪下水已经提前出锅浸泡好了。
苏云希把卤好的猪大肠猪肺切了一大盘出来，放了点葱姜蒜，加上辣椒粉拌了一下摆在桌子上让大家都尝尝。
早就竖着耳朵停笔不动的三小只还有一直在灶边打转的苏青宇，立马就冲了上去，但也懂事的先让大人动筷子他们才动。
“嗯，好吃，吃起来很有嚼劲，要是能再配点酒就好了”
“吃都堵不住你的嘴，还想喝酒呢，咋不上天呢！”苏老婆子一边怼着苏老爷子，一边夹了一块猪肺，“这猪肺软嫩，正适合我这牙口不好的老婆子”。
剩下的几人也都各自发表了自己的观点，连四小只也都夸了几句。看着大家吃得挺开心，苏云希特有成就感。
一盘吃完后，几个小的就各忙各的，苏云希则把几个长辈叫到堂屋说出了自己的想法。
几人听完后都有点反应不过来，怎么会突然想着做生意。
“虽然说靠着找药材日子也能过的下去，但是这毕竟不是一个长久的事，药材生长的速度远没有采摘的速度快，总不可能把山上的药材都采绝种，所以还是要有个营生才是长久之计”说着苏云希掏出今天剩下的银子交给苏老婆子。
“奶奶，你先收着”
苏老爷子倒也没说出反对的话“云希，看来你是已经想好做什么了。”
“可以先摆个面摊，我们有做干面条的技术，煮干面条就可以节省很多时间，能多卖几碗，人多的时候也不存在让顾客难等的情况。”苏云希还记得第一次去赶集就算吃个最便宜的素面，都等了一刻钟的时间，要是遇到那种赶时间的，人家宁愿不吃了。
“云希想好怎么做了么，那卖多少钱一碗合适？”婉娘也问了一句。
“我准备卖十文钱一碗”
“云希，你这价格是不是太高了”杨氏很少去赶集，基本上除了去娘家需要带点东西，平时她都不会去镇上，就算去镇上但是让她花十文钱去买一碗面条，她绝对舍不得。
“我是这样打算，我们的面汤，每天都用新鲜的大骨熬制，面条里也加上一些新鲜的蔬菜，还有就是我们自制的卤肉，每碗面里加几片，这样满满一大碗色香味俱全的面条，十文钱不算高。”
“还有就是，摆摊的人不算少，人家做了很多年，已经有固定的顾客了，我们只有做不一样的，才能吸引到客人，镇上的本地居民一般都是有钱的看不上一碗面，没钱的也舍不得花十文钱吃一碗面，所以我们的顾客来源主要是经过这里的客商。
这样我们也不必担心有人嫉妒起了冲突，要是每天能卖个一百碗，就算除去成本，我们也有九百文左右的收入，到时候再加上我找药材的收入，一个月就有大几十两的银子，等攒上几个月，我们就可以盖大房子了。”苏云希画着“大饼”，把几人都听得心潮澎湃的。
“这不是说着做生意么，怎么又讲到盖房子了，这房子不是挺好的么，干嘛要重新盖。”苏大勇听得挺迷糊的，有点跟不上苏云希的思路。
“大伯，青山哥已经十八了，你不想他早点娶媳妇，让你早点抱上孙子”苏云希打趣道。
说到这个，杨氏有点按耐不住了，他家青山已经十八了，和他同龄的人孩子都会打酱油了，他家青山还连媳妇儿在哪儿都不知道呢。
“云希，这真能赚钱么，像我们这样的人也能做生意？”杨氏有些不敢相信。
“大伯母，你可别小看了自己，到时候面摊可是要由你撑起来呢！”
“我？不是你去做么”杨氏有些不明所以。
“开始我会跟你一起，不过等你熟悉了以后我就不去了，我就继续找我的药材，这样也能多一些收入，能尽快给你娶媳妇儿了。”苏云希的话听得杨氏信心倍增。
“爷爷奶奶，你们有什么要说的么？”
“云希，奶奶没什么见识，也帮不了什么忙”苏老婆子把刚刚刚苏云希给她的银子又推给了她“你是个有主意的，想做什么就放心做，不成也没关系，家里还有那么多人呢，总不能事事都叫你一个孩子担着。”
苏云希对家人这种无条件的信任感动异常。她把钱又推给了苏老婆子。
“这钱奶奶收着，你忘了刘赖子家还欠我们一百两银子呢，还有半个月期限就到了，到时候我会让里正 村长还有村里的长辈同我一起去要账，他们不敢不还，到时候家里也可以送弟弟们上学堂了。”
苏云希把自己的打算都说了出来，家里人都很支持，人人脸上都对未来有了无限的憧憬。
“学堂的事可以问下你小姑，他们家虎子也在镇上的学堂，到时候托她问问也好做打算。”
苏老爷子说的小姑是他们的小女儿苏小芬，十年前嫁到了镇上，婆家是做了点小生意的，小姑平时就在家侍奉公婆，教养孩子，她丈夫就负责看店，家里有一子，日子过得还算可以，听婉娘说苏云希出事的时候他们也回来过，还给了五两银子，不过被奶奶退回去了。
苏老婆子怕小姑往娘家拿钱会被婆家说道，让她在婆子日子难过，再说家里也有能力给苏云希看病，所以就回绝了，家里人也一直觉得，平时没事也没必要上门叨扰，两家有情分在那就行，所以苏云希去了镇上两次都没见过自己姑姑。
给弟弟们找学堂是大事，找小姑帮忙的话可以省很多麻烦，苏云希看到苏老爷子安排好了，自无不可。
这时杨氏说出了不大不小的问题“云希你说面条里面要加蔬菜，这个季节还好，蔬菜品种多，等天慢慢热了，可就没有那么蔬菜了，到时候会不会影响生意。”
杏花村地属西南方，虽然四季没有那么分明，但是该热的的时候也会热，只不过比起正南方，又会稍微好一些，雨水好的时候还好，遇到干旱，别说蔬菜了，庄稼都会受影响。
但是做面摊生意如果一开始你这样做吸引了人，后面要是不加了可能人家就不吃了，再说加蔬菜也能把整碗面的份量增加一些，毕竟一碗有肉有菜的面条光看着也挺有食欲。
“这有什么难的，到时候我们可以做豆芽呀，一斤绿豆可以生出来八九斤豆芽呢”
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